浮萍饲用价值研究进展_李新波.pdf

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1、科学试验与研究浮萍饲用价值研究进展李新波蔡发国邓岳松广州博仕奥集团摘要浮萍是一种分布广泛的水生植物，具有生长速度快、营养成分好和蛋白含量高等优点，是极具潜力的新型饲料原料。对比分析了浮萍的营养成分和饲用价值，对浮萍在畜禽和水产动物的饲喂研究进行了归纳，并对浮萍的饲用研究进行展望，为浮萍的进一步开发利用提供了参考。关键词浮萍营养成分饲用价值研究进展中图分类号：S816.35文献标志码：B文章编号：1002-2813（2011）10-0003-04随着全球饲料资源的紧缺，大宗饲料原料价格染物进行吸收净化，而且还可

2、将氮和磷污染物转化不断攀升，给饲料行业造成巨大的压力。探索开发为易收获、优质和安全的高蛋白动物饲料资源，从新型廉价饲料原料迫在眉睫。浮萍科植物为单子叶而真正达到高效、经济和资源化的目标。可见，浮植物纲，天南星目，浮萍科，是世界上最小的开花萍是一种很有前景的饲料蛋白质源，值得大力研究植物，除沙漠和永久冰冻的地区外，全球各地均有和开发。分布。全世界共有5个属，38个种，我国有4个属，1浮萍的生物质积累量—产量分别是多根紫萍、少根紫萍、绿萍和芜萍。浮萍常浮萍的繁殖方式有2种：1）浮萍类植物主要分布于相对平缓的水面，

3、如：水田、水塘、湖泊和是依靠从叶状体边缘分生出新子代的营养繁殖方式水沟等，通过根或叶状体从水中吸收所需的氮和磷扩大种群生物量，在有限的空间内生物量增长主要等营养物质。是受密度制约。2）随着气温的下降，当水温降到浮萍的生长能力旺盛，一旦温度和养分条件适一定限度时（约低于5℃），浮萍就停止生长发育，宜，就会迅速繁殖，约2~7d可繁殖一代。浮萍的一部分浮萍生长出椭圆形的冬芽，沉入水底自然越生长期长，在许多温带热带地区可全年生长。其生冬。翌年水温上升，冬芽浮到水面，萌发为新幼体。长吸收空气中的二氧化碳，水中的氮和磷，

4、可减轻在自然条件下浮萍主要为无性繁殖。每个植物体都温室效应，净化水体。由分裂组织产生新的植物体。浮萍的每个植株在其浮萍的营养价值高，蛋白含量高，叶黄素和赖生命周期内能产生10~20个新的植物体。在理想环氨酸含量丰富。在适宜条件下，浮萍的粗纤维和蛋境中(养分和阳光充足等)，浮萍可以在16~48h内白质分别占其干质量的5%~15%和35%~45%，增质量1倍。可在10d到几周内从一个叶子扩展可部分替代玉米和大豆等作为高蛋白动物饲料。到l0个单位，比几乎所有的高等植物都快。根据大规模种植的浮萍易于收获，由于浮萍形状

5、体实验室结果推算，每公顷可年产干浮萍183t。而积小(约3~5mm)，且漂浮于水面上（水葫芦和水在以色列进行的大规模种植试验，每公顷可年产浮花生等水生植物体型大并且有根扎于水底），浮萍萍干质量36~51t。易于大规模收割。浮萍生物量的增长符合种群的Logistic增长规因此，利用浮萍不仅可对污水中的氮和磷等污律,浮萍在有限环境中生物量有最大值:最大承载量,当密度达到最大承载量的一半时,其生物量的收稿日期：2011-08-23增长速率最大。因此，大规模种植浮萍的最佳收获饲料研究FEEDRESEARCHNO.10

6、,20113科学试验与研究策略为浮萍种群生物量1/2收获策略。物体质量的50%为高纤维的秸秆，能被单胃动物虽然浮萍可以在极端恶劣的环境中生存，但是消化的果实仅占植物体总质量较小的部分。不同的生长条件可以使浮萍的产量产生很大的差异生长条件影响浮萍的蛋白质和纤维素的水平，（见表1）。如果能有效管理，要达到每公顷年产在养分不佳的环境中缓慢生长的浮萍含有较多的纤10~30t干浮萍的目标是可行的。要获得浮萍高产，维素和较少的蛋白质，在养分理想的环境中生长的需考虑以下因素。浮萍则含有较多的蛋白质和较少的纤维素。从表21）

7、水体中养分充足。其中，氮对浮萍的产量可见：在澳大利亚Armidale污水中人工培养的浮萍，会有决定性的影响，当水体中氮的质量浓度大于仅含5％的纤维，远远低于其他3种自然生长的浮15mg/L时，可获得较好的产量，且浮萍蛋白含量萍，蛋白质含量也最高。较高。磷和钾的影响次之，当质量浓度大于1.5mg/L浮萍蛋白的氨基酸模式非常理想，很接近动物的限制质量浓度后，浮萍的生长速度与其就没有多蛋白，可以被动物高效利用。从表4所列的浮萍和大关系。而微量元素对于浮萍生长的影响尚未见报常用饲料原料的氨基酸含量来看。浮萍蛋白质的氨

8、道。目前，各种商品化肥在我国各地都很丰富，它基酸模式与大豆饼非常相似，使浮萍成为可以替代们能够为浮萍生长提供所有的养分。此外，几乎所大豆饼的饲料蛋白质源。第一限制性氨基酸(赖氨有的有机废物都可以作为浮萍的肥料，如：家庭生酸)含量很高，明显优于玉米和高粱等植物。值得活废水、人畜粪便和食品加工的废料等。注意的是，浮萍含有占干质量2%~4%的草酸钙，2）保持适宜的植株密度。在种植浮萍的水域比一般蔬菜(0.