豆油用包装瓶的研究-论文.pdf

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1、豆油用包装瓶的研究刘韭天津科技大学天津300457【摘要】豆油包装在贮藏、运输环节中，受到水蒸气、氧气等因素的影响，导致油品品质下降，如何通过包装材料的改进提高其阻氧、阻水性。【关键词】豆油PETPET／PEN阻氧性阻水性中图分类号：J524．2文献标识码：A文章编号：1009-4067(2014)09．282一O1一、研究背景(一)用PET／PEN制瓶工艺豆油在贮运过程中发现瓶内食用植物油的含水量逐渐增加。例如：将PET、PET／PEN(100：7"at．％)粒料在160下烘5小时，去除水分，500OraL瓶装(

2、PET)某种植物油经18个月的贮存后，其含水量由0．02％用以制备瓶坯。选用宁波市海利塑料机械厂6腔热塑性塑料注射成型机(初始值)增加到O．o6％，甚至更高，超过了国家规定的标准值(0．05％)。(HL一2400E)(1出5腔。1腔有问题)制备5升PET和PET／PEN瓶坯。所以针对于豆油吸湿问题，提高现主要用PET包装瓶阻湿性能对食用植注射机各段温度见表1。物油的品质安全及贮运能力都有非常重要的意义。表2-5．注射机各段温度二、豆油包装现状及发展趋势豆油从简易包装发展到现在的塑料桶包装及精美小包装，经历了其发展时

3、期并且走向成熟，随着人民生活水平的提高，食品质量安全问题模具温度及冷却时间：该注射机上没有显示模具温度的仪表。因此频频出现，食用植物油的包装也逐渐成为研究者和消费者关注的焦点。选择PET／PEN瓶坯的注塑工艺条件与PET相同。豆油从“不透明”包装发展到“透明”包装，豆油油一直在寻找着其最(二)PEN含量对PET／PEN瓶透湿率的影响佳的包装方式。在3oo~c3n热180s工艺#l；~fC-T制得的lOOg5LPET／PEN共混透明油瓶三、高分子材料(PET)在豆油包装中的研究的整瓶去盖透湿率为O．1055g·pkg

4、一1·d-1，而原条件下制得lOOg5L纯PET(一)在包装瓶方面的应用瓶的透湿率为0．0854g·pkg-1·d一1，阻湿l生可以提高19．1％。PET瓶已由最初的碳酸气饮料发展到现在的调味品瓶、啤酒瓶、药(三)PEN含量对PET／PEN瓶贮存豆油品质的影响品瓶、化妆品瓶等，国际PET巨头伊士曼公司已向碳酸饮料和瓶装啤酒PET、PET／PEN共混制透明瓶装一级大豆油在24±2℃，相对湿度8O市场投放了VorcalorPET和Vom~orGBllE两个新级别树脂OI~±3％条件下贮存，两种包装下的一级大豆油中水份及

5、挥发物含量测得结(二)PET瓶存在的问题果经趋势分析从初始0．0097％增长到国标允许最大值(0．05％)分别要用聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶拥有很多优点，例如：对c、0约32和56天，且PET瓶装油酸价增长速度明显高于PET／PEN共混瓶装和水蒸气渗透阻隔性高，强度、耐化学剂性、耐冲击性与耐压性高，光油，但在短期贮藏中两种瓶装油的色泽和气味匀无明显变化。泽度与透明度良好，并且其外观性能优良等。但是，同时PET瓶同样结论也存在着某些缺陷，例如其中有包装啤酒包装材料必须要有某些特殊要本课题将PET、PEN在一定温

6、度和加热时间内共混熔融制得透明油求，但是纯PET瓶很难达到这样的要求，因此使得PET仍然难以大量取瓶，用于一级大豆油的高阻隔包装，其中PET／PEN共混透明瓶对一级大代传统的包装材料(玻璃和金属)；所以要达到啤酒包装塑料化，就必须豆油的的阻湿保护作用得到很大程度的提高，可将调整PET／PEN的配比先解决两个最基本的问题。应用其对氧、二氧化碳等高阻隔性用于包装其他流体产品，例如啤酒、(三)PET材料的改性技术一PET／PEN共聚果汁、软饮料等本研究还存在很多可以深人和改进的地方，若能在以下行春丽等采用对苯二甲酸二甲酯

7、(DMT)与2，6一萘二甲酸二甲酯方面进行更深入研究，PET／PEN共混透明油瓶在食用植物油的包装上将(DMN)合成了聚对苯二甲酸-L酯(PET)和聚2，6一萘二甲酸-L酯具有非常广阔的应用前景。(PEN)共缩聚物，研究分析了PEN的用量对PET／PEN共缩聚物的热性参考文献能影响，并进一步研究分析了采用这种PET／PEN材料制成的啤酒瓶的气[1】邹东云，马丽艳，杨丽丽等．化学保鲜剂在果蔬保鲜中的应用体阻隔性能、物理性能和贮藏性，实验结果表明：PET／PEN共缩聚物的[J】．农产品加工，2006，(3)：38-40

8、．性能与普通聚酯切片的很相近，PEN质量比为3／10的PET／PEN共缩物[2]苏凤贤，张宝善．大蒜素杀菌作用及其在食品中应用[J]．粮制成的啤酒瓶可以承受95度高温，并且有对O：、c气体的高阻隔性，食与油脂2006，(4)43-45．相比于普通PET瓶高出6倍。[3】FinehCA．polymerformicrocapsulewal1[J]．Chemyln