豆腐药膳-论文.pdf

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1、,木耳核挑炖豆腐黑木耳克核桃,,、、个豆腐克精盐味精麻油各适。,量先将黑木耳泡发洗净核桃仁去皮洗,,加水适量,净与豆腐一同放人砂锅内炖、,,熟后加精盐味精调味淋上麻油佐餐食。,。、用每日次连汤吃完本品有养阴清热,、补心肾的功效适用于旅痛各种精神病等。患者,黑木耳烧豆腐黑木耳巧克豆腐,,,,花椒克克葱克姜克辣椒,、、。克菜油精盐味精各适量先将黑木、,,用葱耳泡发洗净炒锅上火放菜油烧热,姜抢锅后放人豆腐加少量水炖多分钟、、,,再下黑木耳翻炒最后下花椒辣椒精、,,。,盐味精起锅佐餐食用吃次常、、。吃有益本品

2、有益气和中生津润燥清热、、,解毒的功效适用于冠心病高血压血管。硬化等患者,银耳杏仁豆腐银耳克甜杏仁,,,,豆腐克,克豆腐克粟米粒克火腿片少碗豆豆腐受泥赚嫩豌豆英克,,。,,。泥鳅克生姜克精盐适量先将泥鳅用精盐搓许猪瘦肉克精盐适量先将银耳用,、、,用沸水冲去猫液去头和内脏,,洗净备用粟米甜杏仁豆腐火腿擦放人热油锅中煎至清水浸透泡发,,。、,,,微黄色备用豌豆英摘去蒂筋生姜刮皮切成片取片猪瘦肉用清水漂洗干净甜杏仁去衣豆腐切成片,、,,。,汤锅上火,加清水适量,用旺火烧沸下人嫩豌豆英火腿切成小方块猪瘦肉切成

3、粒状备用取汤锅上火、,,,、、、豆腐泥鳅和生姜改用中火继续炖约小时加人精加清水适量旺火烧沸下人银耳甜杏仁粟米粒火,。、、、,盐适量本品有健脾益胃生津止渴猪度肉,加入豆腐和精盐佐费食用清热腿改用中火炖约小时后、,,。、,解毒的功效适用于肝炎病人以及身体疲乏食欲不适量佐长食用本品有健脾开胃清热润燥的功效、、、、、、。振发热口渴小便不利等症状者适用于头痛大便不畅失眠烦躁吸烟嗜酒过度等,,抽旅鲜豆后嫩豆腐克鲜蘑菇克黄。。患者脾胃虚寒者不宜多食用,,,,,,酒箱克水淀粉克熟鸡油克精盐克味笋尖烟夏腐干口蘑克干笋尖

4、克干虾米,,,,,、、、。精克白糖克鲜汤仪洲克嫩豆腐切成小块鲜克豆腐克葱姜植物油告油各适量将、、,,蔺菇洗净用刀劈成整画片然后分别将其下沸水锅中干口蘑干笋尖干虾米分别用温水泡发泡好后切成。,、、、,,掉透炒锅放油烧热加人鲜汤豆腐块鲜薯片味小丁泡口蘑和虾米的水留用炒锅上火加油烧热先、、,、,,,,精白箱精盐用旺火煮沸擞去浮沫用文火炖至偏葱姜然后放人豆腐急炒再将切好的笋丁口蘑丁,,,,、人味放人黄酒糟再旺火烧沸用水淀粉勾芡淋上熟和虾米放人并加入泡口蘑和虾米的水告油用旺火,、,、鸡,,。本品有浦热消痰油佐棍

5、食用本品有益气和中健脾开胃的功效快炒炒透即成佐餐食用利肠爽、,、、、、适用于脾胃不和纳呆腹胀者以及健康人日常养生保胃的功效适用于肺癌胃癌食道癌咳嗽痰多噎、、、健。冠心病肥胖服反胃胃脱胀满者还适用于高血压菇,,、、。。夏脚汤水发蘑菇克豆腐克青蒜症肾炎脑血管疾病等患者脾虚泄泻者不宜食用、、、,,味精丝瓜豆腐猪蹄汤丝瓜克,,克海米克精盐麻油鲜汤各适量先香菇克猪蹄,,、、。将水发落菇洗净切成小片豆腐切成小块青蒜洗净只豆腐克,精盐姜丝味精适量将香菇用、、,,,。切成碎末锅内加人鲜汤放人豆腐蘑菇泡好的海水泡后洗净

6、丝瓜洗净后切成片猪蹄洗净后剁开先、,,,,、米精盐烧沸后撇去浮沫改为小火炯烧至豆腐入味将猪蹄放人锅中加水适量煮约分钟后再加人香菇、,,,,,,淋上麻油加点味精出锅装盆撒上青蒜末佐长食姜丝精盐慢炖分钟再下丝瓜和豆腐炖至肉。、、、,。、、用本品有降脂降压抗痛的功效适用于高血压,加人味精佐餐食用本品有养血通络烂熟离火、、。,。高脂血症癌症等患者下乳的功效适用于产后体质虚弱乳汁不足者©

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