我国冷链物流标准化现状及发展思路研究

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1、STANDARDSCIENCE·StandardandStandardizationResearch·我国冷链物流标准化现状及发展思路研究安久意(北京物资学院，北京101149)摘要：推动冷链物流发展，提升我国冷链物流水平的一项重要内容，就是冷链物流标准化体系建设。在科学规范的标准化体系支撑下，有利于实现冷链物流规范化发展，不断提高冷链物流运营水平。文章基于冷链物流特点及冷链物流标准化现状的分析，剖析冷链物流标准化建设存在的问题，并提出了今后标准化建设的思路。关键词：冷链物流；标准化；发展思路StatusofChina’SCold

2、ChainLogisticsStandardizationandDevelopmentIdeasANJiu-yi(BeijingWuziUniversity，Beijing101149，China)Abstract：Cold-chainlogisticsstandardizationsystemisanimportantparttopromotethedevelopmentofcoldchainlogisticsandenhanceourlevelofcoldchainlogistics．Standardization，inthe

3、scientificandstandardizedsystemofsupport，whichisconducivetothedevelopmentofcoldchainlogisticsstandardizedandconstantlyimprovethelevelofcold-chainlogisticsoperations．Basedoncharacteristicsofcold-chainlogisticsandcoldchainlogisticsstatusofstandardization，standardization

4、ofanalysisofcold—chainlogisticsproblemsandputforwardideasforfuturestandardization．Keywords：coldchainlogistics，standardization，developmentideas冷链物流本身具有对象产品特殊性、设备专用随着冷链物流日益成为物流行业的热点，我国性、运作流程高度协调性、高成本性等行业特点，使有关冷链物流标准的制定工作也逐步展开。我国冷得冷链标准化体系的构建具有一定的特殊性。冷链链物流标准制定呈现主体多元化特征。目前

5、，冷链物流标准体系的构建需要深入分析已颁布标准的物流相关企业、科研院所、高等院校等积极投入到内在特点，创新标准化体系建设思路。本文基于已了这项研究工作当中。颁布冷链物流标准分析，归纳冷链物流标准化建设1．1．1冷链物流标准化组织建设现状的特点，找出冷链标准化建设的内在规律，为冷链近年来，冷链物流标准化组织建设有质的突物流标准化建设理清思路。破。随着国内冷链物流市场的发展，冷链标准化建设工作被政府、协会和相关企业提上管理日程。上1我国冷链物流标准化现状及问题分析海、浙江等经济发达地区，相继制定或颁布了地方1．1我国冷链物流标准化现状

6、性冷链物流标准。由中国物流技术协会负责筹建的收稿日期：2010—06—16基金项目：2009年度国家质检公益课题项目子课题“中国冷链物流标准体系研究”(200910254—03)作者简介：安久意(1958一)，男，研究方向为物流工程。9·标准与标准化研究·标准科学2010年第7期“全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员应分布在不同产业领域，因此，已颁布的冷链物流会”于2009年9月11日国家标准化管理委员会批标准多是行业管理部门归口。复，冷标委于11月30日正式成立，标志着全国冷已颁布的冷链物流或与冷链物流有关的近链物流标准化

7、制定工作迈上了法制化建设轨道。全200项标准中，涉及的冷链商品包括食品(果蔬花国物流标准化委员会冷链物流分技术委员会是冷卉、水产品、肉及肉制品、奶及奶制品、速冻食品、冷链物流标准化领域的管理协调机构。饮、种子等)、医药(主要是生物制品)，其他产品(感1．1．2冷链物流标准现状光胶片、化工原料、化妆品等)。据不完全统计，分布在不同行业和部门的冷链标准涉及的冷链过程包括：采收、储藏、运输、物流标准已达近200项。本文根据标准的属性将已冷加工、配送和批发、零售、信息等各个环节，同时颁布标准划分为以下几类：冷链物流基础标准、冷还涉及冷链过

8、程中采用的设施设备、作业技术方链物流作业技术与管理规范、冷链物流服务质量管法、检测方法以及卫生条件等。理标准、冷链技术方法标准、冷链设施设备标准、冷从标准涉及行业的行政归属看，分别隶属于铁链物流服务信息标准、冷链物流安全、环保卫生标道部、交通部、民