天然产物中α-葡萄糖苷酶抑制剂的筛选研究进展

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1、2010年9月第31卷第9期食品研究与开发专题论述—===206天然产物中OZ一葡萄糖苷酶抑制剂的筛选研究进展屠洁，李前龙(江苏科技大学生物与环境工程学院，江苏镇江212018)摘要：综述天然产物中一葡萄糖苷酶抑制剂的理化性质及其筛选方法。目前用于d一葡萄糖苷酶抑制剂筛选的天然材料主要包括草药、海洋无脊椎动物、海藻以及一些药食两用的农产品。这些天然抑制剂的筛选主要以体外o【一葡萄糖苷酶抑制活性为依据，分离纯化则主要经有机溶剂提取、分步萃取后，硅胶或大孔吸附树脂、凝胶过滤分离纯化，高效液相色谱、质谱、核

2、磁共振等检测方法进行物质结构的鉴定。关键词：0【一葡萄糖苷酶抑制剂；天然产物；筛选ScreeningResearchofNatural(It-ghcosidaseInhibitorTUJie，LIQian-long(SchoolofBiologyandEnvironmentalEngineering，JiangsuUniversityofScienceandTechnology，Zhenjiang212018，Jiangsu，China)Abstract：Thephysicalandchemicalp

3、ropertiesofOt-glucosidaseinhibitorsfromnaturalproductswerereviewed．Now，thenaturalproductsmainlyincludedherbalmedicine，marineinvertebrates，seaweed，medicinalandedibleplants．Thescreeningofd—glucosidaseinhibitorswasaccordingtotheinhibitoryactivityinvitro．th

4、entheinhibitorswerepurifiedbysolventextraction，silicaandgelfiltration，finallythestructurewasidentificatedbyHPLC，MS，NMR，etal。Keywords：—glucosidaseinhibitor；naturalproducts；screening作者简介：屠洁(1977一)，女(汉)，讲师，硕士，研究方向：生物资源的开发利用。●●●一●I◆}1_¨●1●j●◆_¨◆◆●I●◆性【J】．中国

5、乳品工业，2009，27(2)：45—46【28】TakeiM，NakagawaH．Aseaurchinlectin，SUL-1，fromthe【2l】李海芳，陈瑶，杨梦建，等．棘皮动物天然产物的研究进展[J】．中国ToxopneustidseaurchininducesDCmaturationfromhuman海洋药物杂，2008，27(4)：56monncyteanddrivesThlpolarizationinvitro【J]．ToxicolAppl【22]李烈英，于富才，李光友．几种海洋生物高

6、度不饱和脂肪酸的比较Pharmacol，2006，213(1)：27-36研究．海洋学报，1994，16(1)：105—113[29】陈慧萍，吴文言，徐安龙．海洋肽类活性物质的研究概况【J]．海洋【23】郭承华，王红星．海胆纲动物天然活性物质研究概况[J】．海洋科科学，2001，25(11)：27—28学，1999(1)：28—29[3O]陈炜，赵艳，王家骧，等．虾夷马粪海胆及其饵料中无机元素和蛋【24】童圣英，陈炜，由学策，等．三种海胆性腺总脂的脂肪酸组成的研白质的初步研究【J】．大连水产学院学报，

7、2000，15(1)：41—44究Ⅲ．水产学报，1998，22(3)：247—272[31]杨宝灵，姜健，王冰，等．海胆微量元素的光谱测定[J]．安徽农业科【25】阎红，任坤，张晶，等．海胆的化学成分及药理活性研究概况中学，2009，37(2)：613—615国药师，2008，11(1)：51—52[32]郭澄联，傅德贤，何慧，等．紫海胆生殖腺和棘壳中的金属元素[J】．【261曾庆祝，许庆陵，陶平，等．海胆壳红色素的提取及其性质试验[J]．热带海洋，2000，19(2)：82—85中国水产科学，200

8、0，7(6)：121～122【33】张立新，范晓，牛荣丽．海洋无脊椎动物提取物免疫调节活性的初【27】TakeiM，NakagawaH，EndoK．Mastcellactivationbypedicellarial步研究阴．中国免疫学杂志，2003，19：740—743toxinofseaurchin，Toxopneustespilevlus【J】．FEBSLett，1993，328(12)：59-62收稿日期：2010—03—02专题论述食品研究与开发