基于物联网的农产品质量安全溯源系统

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1、江苏农业学报(JiangsuJ．ofAgr．Sci．)，2013，29(2):415～420http://www．jsnyxb．com415白红武，孙爱东，陈军，等．基于物联网的农产品质量安全溯源系统［J］．江苏农业学报，2013，29(2):415-420．doi:10．3969/j．issn．1000-4440．2013．02．032基于物联网的农产品质量安全溯源系统1121111白红武，孙爱东，陈军，孙立荣，卢海燕，梁颖，刘贤进(1．江苏省食品质量安全重点实验室，农业部食品质量安全监控重点开放实验室，农业部农产品质量安全风险评估实验

2、室(南京)，江苏南京210014;2．南京未来星传感技术有限公司，江苏南京210042)摘要:采用QR二维码、溯源、物联网等技术，结合农产品产业链的特点，开发了多层次、多角色、多功能的农产品质量安全溯源系统。该系统包括网络管理、短信管理、智能手机管理、条码打印、查询机软件和查询网站。通过物联网自动采集环境信息和手机拍照快速上传生产过程图片，作为农产品的源头信息。使用20位的农产品追溯码(由类别、行政区划、公司、产品、日期和批次组成)，并对此码进行网址转换，自动生成通用的QR溯源码，形成一个具有三方满意和消费者评级功能的便民服务平台。关键词

3、:物联网;食品安全;追溯系统;溯源编码中图分类号:S126文献标识码:A文章编号:1000-4440(2013)02-0415-06Agriculturalproductstraceabilitysystemforqualityandsafetybasedoninternetofthings1121111BAIHong-wu，SUNAi-dong，CHENJun，SUNLi-rong，LUHai-yan，LIANGYing，LIUXian-jin(1．KeyLaboratoryofFoodSafetyandQualityofJiangsu

4、Province，KeyLaboratoryofFoodSafetyMonitoringandManagement，MinistryofAgriculture，KeyLabofAgro-productSafetyRiskEvaluation(Nanjing)，MinistryofAgriculture，Nanjing210014，China;2．WeilaixingTechnologyCo．，Ltd．，Nan-jing20014，China)Abstract:ByusingQRtwo-dimensioncode，traceabilitya

5、ndinformationtechnology，agriculturalproductstracea-bilitysystemforqualityandsafetybasedoninternetofthings(IOT)wasdeveloped．Thesystemischaracterizedbymulti-level，multi-roleandmultifunction．Thesystemincludeswebmanagement，SMSmanagement，smartphonemanagement，barcodeprintingsys

6、tem，supermarketsystem，andwebsite．Environmentalinformationisautomaticallycollectedtothecen-traldatabasebyIOTequipment，andthephotosofproductionprocessareuploadedwithmobilephonevia3Gnet．Thetraceabilitycodehas20numbers，includingtype，administrativedivision，company，product，date

7、andbatchnumber．ConsumerscouldgetthesafetyinformationofproductspurchasedbytheQRcode，whichismadeofthesystemwith20traceabilitycodes．Inotherword，thesystemcouldbeakindofserviceplatformforagriculturalproductssafetyevaluatedbyconsumers．Keywords:internetofthings;foodsafety;tracea

8、bilitysystem;traceabilitycoding收稿日期:2012-10-21现今人们越来越重视饮食与健康的关系，然而基金项目:2011年江苏省农业自主创新基金项目［CX(11)