春季慢性胃炎患者如何保胃.doc

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1、春季慢性胃炎患者如何保胃初春天气常反反复复，忽冷忽热，会引发胃不适。究其原因，湿气困住脾胃，阳气不能升发，以致脾胃虚弱，运化功能不好。如平时有胃痛、胃溃疡的人，这个时候就更应该警惕，充分调理好。四时对应五脏，春为肝，肝气上亢时常会伤脾，而脾与胃是相表里，且五脏相关，互为阴阳，相生相克，我们在春季更应调和肝胃、补益脾胃，达到因果皆治，防于未患。在饮食上，春天不妨从以下四方面“养”胃。　　1、合理饮食　　胃的问题，基本上都是何进食不当有关。临床上发现有一部分中年男性患者，每次胃病发作都是胃部隐痛及胀满感，经过3-5天的治疗可以消失，但过了一

2、段时间，又来找医生，病情总是反反复复。　　专家说，这部分患者每次病情反复大多跟外出吃大餐有关。所以，他提醒，慢性胃炎患者一定要管住自己的嘴！要多吃易消化的食物，少摄取辛辣，多增加酸性食物。饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物。胃病患者要做到少吃多餐，定时定量，使胃中经常有食物中和胃酸，防止侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情。　　2、吃当令水果最好是顺应大自然节气吃当令水果，不要选择反季节水果，像是西瓜、香瓜易损脾胃，不妨适量吃苹果、柑桔等水果。3、海洋生物养胃蟹壳里的几丁聚糖和藻类植物鹿角菜、角叉菜的卡拉胶能

3、在胃内形成一层仿生胃粘膜，加强胃部的保护工作，同时还为胃的修复工作争取时间，双重防护，让胃更快地恢复健康。但是直接吃的话，每天不吃饭，只吃这两种东西都要吃好多，因为每100kg鹿角菜才提取出大约10kg的卡拉胶，就算每天用500g，也要5kg的鹿角菜，且吸收率远不如它的提取物。而活谓素从这两种海洋生物原料中提取出高纯度的几丁聚糖和卡拉胶，这就满足了人们太所需的量了。无论是浅表性胃炎、慢性胃炎、糜烂性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、萎缩性胃炎、胃切除出院患者、应酬饮酒的人，还是日常需要胃保健的人群，都适宜食用活谓素！　　4、保持心情舒畅　　情

4、绪好坏与胃肠道健康息息相关。“心情不好，会影响到内分泌及神经免疫系统失调”。的士司机就是典型例子，开车高度紧张引起胃肠道黏膜收缩，从而影响黏膜局部的营养供应，造成局部免疫力下降，疾病就随之而来。“生活要有松有紧，不要使大脑长时间处于紧张状态，调整工作节奏，使自己心情舒畅。尽量在生活中安排一些放松和舒张的时间，比如运动、旅游或者休假等。此外，起居要有规律，尽量不要熬夜或日夜颠倒。”　　另外，介绍两道春季养胃营养汤，让大家在春季养胃的同时，也能尝试到美味食物。　　●羊肚菌干贝炖花胶　　春夏之间最宜食菌类，羊肚菌质纯味美，含有丰富的蛋白质、氨

5、基酸、维生素和矿物质等多种营养成分。中医认为其性平味甘，有益肠胃、助消化、养胃阴之功。而花胶是补益佳品，含有高黏性的胶体蛋白和黏多糖物质，有较好的对胃黏膜破损的修复能力，中医亦认为它能养血滋阴、益胃健脾、补肾添精。加以滋阴惹味的干贝为佐料，既加强养阴功效，又使此炖汤味道更鲜美。该汤有养胃益脾、养血生精的功效。适宜于春日胃溃疡的调理、康复之用。　　材料：羊肚菌50克、干贝40克、猪瘦肉200克、花胶80克、生姜2片。　　烹制：羊肚菌、干贝分别洗净，稍浸泡；花胶放入有姜的热水中浸泡至软，切块；猪瘦肉切粒状。一起与生姜放进炖盅内，加盖隔水炖3

6、个小时便可。饮用时方调入适量食盐。此量可供3-4人用。　　●春砂仁黄芪猪肚汤　　春砂仁是广东的特产药材，性温味辛，入胃、脾经，有补气和胃、醒脾散寒之功，善治胃呆食滞、腹痛痞胀。黄芪性微温而味甘，有益气升阳、健脾养血、固表止汗之功，春日时尤宜为养生之用。中医与民间都认为猪肚能健脾胃、补虚损、通血脉，对胃脏有所谓的“以形补形”之效果。该汤对时有疼痛而腹胀感的胃溃疡有辅助治疗的作用，亦还适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛以及胃下垂和慢性胃炎的食疗汤品。　　材料：春砂仁5克、黄芪30克、猪肚1个，生姜3片。　　烹制：春砂仁打碎，黄芪洗净，稍浸泡

7、，猪肚洗净，翻转用生粉或食盐揉擦干净后，再洗净。用黄芪、猪肚、生姜放入瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水），武火滚沸后改文火煲约2小时，下春砂仁片刻即可，调入适当食盐便可。此量可为3-4人用。