大米中的痕量铜的测定.pdf

《大米中的痕量铜的测定.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、2014年8月食品研究与并发FoodResearchAndDevelooment检测分析第35卷第16期一==8DDOI：10．3969／j．issn．1005-6521．2014．16．021大米中的痕量铜的测定杜军良，王明梅，胡杨，王秀峰’(绵阳师范学院化学与化学工程学院，四川绵阳621000)摘要：建立以二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC)为络合剂，TritonX一100为萃取剂的浊点萃取一火焰原子吸收光谱法(cPB．FAAs)测定大米中痕量铜的方法。研究体系的pH、络合剂用量、表面活性剂用量、平衡时间、平衡温度、饱和氯化钠用

2、量及共存离子对萃取效率的影响。在最佳条件下方法的富集倍数为10倍，检出限为1．59I~g／L(n=11)，线性范围为133250t~gCL。该方法用于两种大米中痕量铜的测定，回收率在97_0O％～103．O％之间，相对标准偏差(RSD)最大为3．6％。关键词：浊点萃取；火焰原子吸收光谱法；痕量铜；大米DeterminationofTraceCopperinRiceDUJun-liang，WANGMing-mei，HUYang，WANGXiu-feng(DepartmentofChemistryandChemicalEngieeri

3、ng，MianyangNormalUniversity，Mianyang621000，Sichuan，China)Abstract：Anewmethodfordetermiantionoftracecopper(II)inricebyflameatomicabsorptionspectrometrycombinedwithcloudpointextractionwasdeveloped．ThecloudpointextractionsystemwasbasedonTritonX一100assurfactantandDDTCasco

4、mplexingagent．Theparametersaffectingcloudpointextraction，includingpH，extractiontemperatureandtime，dosageofextractionagentandcomplexingagentwereinvestigatedandoptimized．Undertheoptimumconditions，agoodlinearitywasobservedforcopper(II)intherangeof133g，L一250g／Lwiththedete

5、ctionlimitof1．59g／Landtherelativestandarddeviationsof3．6％．Therecoverisewereintherangeof97．O0％一103．0％．Themethodwasappliedtothedeterminationofcopper(II)inricewithsatisfactoryresults．Keywords：cloudpointextraction；flameatomicabsorptionmethod；traceelementcopper；rice铜是人体必需的

6、微量元素之一，铜对人体的新陈浊点萃取法是今年发展起来的一种环保型的液一代谢起着调节作用[1]，通常人体每天正常摄入的铜在液萃取技术，它不使用挥发性有机溶剂，不污染环境，1．5rag-2．0mg，但摄人过量的铜会导致中毒甚至死亡脚。它是一种很好的痕量金属分离富集的手段，已经被用随着工业的发展，铜污染日趋严重，环境中的铜通过于测得各种痕量金属元素]。植物的富集，就可以进入到食品中，从而对人体产生已有报道用分光光度法『124】，原子吸收法[3,15-1q和危害，因此测定食品中铜含量已成为了食品检验的项示波极谱法[14定大米中的铜含量，但

7、采用浊点萃取一目之一。食品是铜进入人体的主要途径，普通食品如火焰原子吸收光谱法测定大米中铜鲜见报道。本研究大米等一般都含有铜，因此大米中痕量铜的测定具有建立了以二乙基二硫代氨基甲酸t~(DDTC)为络合剂，一定的实际意义翻。TritonX一100为萃取剂的浊点萃取一火焰原子吸收光谱法(CPE—FAAS)~J定大米中痕量铜的方法，以期为大米中铜含量的测定提供一种新的有效方法。基金项目：四川省教育厅自然科学基金项目：极性环境中温敏性离子液体的合成及其在萃取分离中的应用基础研究(14ZB0267)1材料与方法作者简介：杜军良(1979一

8、-)，男(汉)，讲师，硕士，研究方向：食品与药品分析和检验。1．1样品通信作者：王秀峰，高级实验师，主要从事化学分析方面的研究。四川产大米、东北珍珠大米：市售。检测分析杜军良，等：大米中的痕量铜的测定81=：lI1．2试剂离子的络合反应完全，而使部