从南阳菊潭到焦作怀菊——兼谈四大怀药的形成过程.pdf

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1、2012年7月河南中医July2012第32卷第7期HENANTRADITIONALCHINESEMEDICINEV0l_32No．7t罄簦鱼曩ju鬻l甏孽囊毪

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3、≮警从南阳菊潭到焦作怀菊——兼谈四大怀药的形成过程许敬生(河南中医学院，河南郑州450046)摘要：菊花原生在古雍州川泽及田野，而以南阳菊潭者为佳。南阳菊潭曾是菊花的圣地，并且催生了以菊花和山茱萸为主旨的重阳文化。所谓道地药材的产地不是一成不变的，而是随着时间的推移，因各处兴废的不同而变化。关键词：南阳菊潭；四大怀药；道地药材中图分类号：R282

4、．7文献标识码：A文章编号：1003—5028(2012)07—0903—03菊花是中国的名花，也是常用的药物，菊花茶更是人们宋唐慎微的《证类本草》特称“怀州牛膝”，之后即简称“怀牛日常喜爱的饮品。菊花散风解毒，养肝明目，《神农本草经》膝”。把它列为上品，称“久服利血气，轻身，耐老延年。”李时珍在地黄，原系野生，最早生长于咸阳一带，后传至各地。到《本草纲目》中说：“菊春生夏茂，秋花冬实，备受四气，饱经南朝时，梁代陶弘景在《本草经集注》中说：“以彭城(今江苏露霜，叶枯不落，花槁不零，味兼甘苦，性禀平和。昔人谓其徐州市铜山县)干地黄最好，

5、次历阳(今安徽和县)，今用江能除风热，益肝补阴，盖不知其得金水之精英尤多，能益金水宁(今南京)板桥者为胜。”看来当时是以江苏、安徽产的地二脏也。”并盛赞菊花一身都是宝：“其苗可蔬，叶可啜，花可黄为道地药材。饵，根实可药，囊之可枕，酿之可饮，自本至末，罔不有功。”到宋代时，苏颂在《本草图经》中说：“今处处有之，以同怀菊花属于药用菊花，呈白色，是四大怀药之一。根据州(今陕西渭南市大荔县)者为上。”中医的传统经验，白菊花长于平肝明目，黄菊花多用于散风到明代，正式提出“以怀庆地黄为上品”之说。第一次把清热。因此，明目多用怀菊，清热多用杭菊。怀

6、菊花同浙江地黄和“怀”字联系起来的是明朝名医刘文泰，他在《本草品杭州的“杭菊”、安徽滁州的“滁菊”、亳州的“亳菊”、歙县的汇精要》中说：生地黄“今怀庆者为胜。”随之，李时珍在《本“贡菊”等，均属于药用菊花中的珍品。草纲目》第十六卷《地黄·集解》中说：“今人唯以怀庆地黄下面，我想就怀菊花(兼及四大怀药)的形成过程，谈一为上，亦各处随时兴废不同尔。”由此可见，所谓道地药材的下自己的认识。产地不是一成不变的，而是随着时间的推移，因各处兴废的众所周知，历史上所谓的道地药材，必然在相应的本草不同而变化。在同篇中，李时珍还引用前人之说，对“以怀庆

7、著作和相关文献中有所记载，同时也自然会受到历代医家的地黄为上”的原因，做了具体分析：“江浙壤地种者，受南方阳推崇，并在临床上应用。通过查找文献可知，作为道地药材气，质虽光润而力微；怀庆府产者，禀北方纯阴，皮有疙瘩而的“四大怀药”，形成的过程各有不同。力大。”从此“怀地黄”之名正式形成，一直作为最佳药材沿牛膝原产地就在焦作。三国时的《吴普本草》记载说：牛用至今。膝“生河内，或临邛。”梁代陶弘景《本草经集注》说：“生河内山药原名薯蓣，《神农本草经》说：“一名山芋，生嵩高山川谷及临朐(q)。”河内即河内郡，就是后来的怀州，即今之谷。”嵩高即

8、嵩山，在河南登封。梁代陶弘景在《本草经集焦作。临邛在四川，临朐在山东。注》中说：“一名山芋，秦楚名玉延，郑越名土薯。生嵩山山在牛膝前冠以“怀”字的最早文献，是北宋苏颂的《本草谷。今近道处处有。”可知，山药原生于嵩山山谷，各地均有图经》。苏颂在书中说：“牛膝今江淮、闽粤、关中亦有之，然栽种，且名称不一。怀地自然也早就产有山药。不及怀州者真。”《本草图经》中的怀牛膝药图共有三个，第唐代苏恭(敬)在《唐本草》中说：“此有两种：一者白而一个就标明“怀牛膝”，充分证明怀牛膝是正宗道地药材。北且佳，晒干捣粉食大美，且愈疾而补；一者青黑，味殊不美。

9、蜀道者尤良。”此时认为蜀地山药为佳。收稿日期：2012—02—07到宋代，苏颂在《本草图经》中说：“处处有，以北都(太作者简介：许敬生(1945一)，男，安徽萧县人，教授，硕士研究生导师，原)、四明(宁波)者为佳。⋯⋯近汴洛(开封、洛阳)人。种中华中医药学会医古文专业委员会主任委员。之极有息。”此时在本草书中，虽然没有把怀地山药单列出·903·2012年7月河南中医July2012第32卷第7期HENANTRADITIONALCHINESEMEDICINEVo1．32No．7来，但汴洛与怀地相邻，至少可以说，在宋代时怀地山药已成胡广(

10、公元91年一公元172年)，字伯始，南郡华容(今为全国著名的产品。湖北监利)人，东汉时重臣。据《后汉书·胡广传》，胡广于到明代，在本草书中，已将怀地山药列为最佳品种。朱安帝时举孝廉，后历任朝廷司空、司徒、太尉，官至太傅，