味仟速冻包子技术详解.doc

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1、广州味仟速冻包子技术详解-如何轻松的开家包子店？【1】味仟速冻包子介绍：味仟速冻包子是由味仟北方包子培训师-袁建2014年独立研发，经过两年的磨合改进，现味仟速冻包子技术已取得实战性成功，技术完全成熟，我们通常做包子，都是现做现卖，一般开包子店的老板，基本都要每天凌晨两三点起来发面、和面、压面、捏包子等包子制作程序，才能保证早上包子的销量，起早贪黑，生活毫无规律，而味仟速冻包子，可以在闲的时候，做好包子胚，直接放冰箱速冻，第二天把做的包子胚，稍微醒发一下，即可蒸制，做出来的包子与现做的包子效果一样（味仟随时欢迎广大

2、学员前来考察试味）【2】味仟速冻包子优势：1、闲的时候做包子，忙的时候卖包子，无需起早贪黑，改变包子开店模式，实现开店轻松化，简单化2、最大限度节省开店人手，降低成本压力，使用利润最大化，降低创业门槛与开店条件3、味仟速冻包子配送更简单方便，可快速实现连锁店经营【3】味仟速冻包子适应人群：A：单个包子店周转B：面食/包子连锁店中心厨房生产C：速冻包子生产商 D：企事业单位食堂包子周转、大中小型超市【4】味仟关于全自动包机子机的一两点建议与大家分享1、很多人都希望通过使用包子机来节约人力成本，包子机每小时的产量是10

3、00-3000个，可是没有哪个店面能够达到这样惊人的销售速度，剩下的包子怎么办？生包子又无法在自然状态下保存太长时间，如果蒸熟了存放的话，相当于客人吃到的就是剩包子，顾客肯定不会满意，只有味仟速冻技术能够实现即可以长时间存放包子，又能在蒸熟后味道不变化，和新做的包子一样，这就可以实现“闲的时候包包子，忙的时候蒸包子”的目的。2、开单店的时候，味仟建议学员先不要花几万甚至十几万买包子机，速冻技术完全可以满足单店的周转需要，人少就可以开店，闲的时候把包子包好，冻起来，忙的时候拿出来蒸，销售就可以，即降低了劳动强度，又可

4、以节约人力成本，当店面多的时候，再上包子机，设置中心厨房，批量生产，速冻后配送到各个店里。