薏苡仁提取油的成分分析-论文.pdf

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1、安徽农业科学，JournalofAnhuiAgri．Sci．2014，42(1)：257—258，305责任编辑李菲菲责任校对卢瑶薏苡仁提取油的成分分析赵为武，李俊，郭晓关，庞宏宇，王震(贵州省农产品质量安全监督检验测试中心，贵州贵阳5500o4)摘要[目的]比较3家不同企业的薏苡仁提取油的成分差异。[方法]将3家企业的薏苡仁分别用正己烷提取，对提取物进行气相色谱一质谱联用(GC-MS)分析，并采用峰面积归一化法测定相对含量。[结果]不同企业薏苡仁提取油中共鉴定出48种成分，其中有10种成分是3种薏苡仁所共有，其中5种酸

2、类、3种醛类、1种酯类、1种烷类，相同成分占总成分的89．50％～97．81％。『结论]不同企业的薏苡仁提取油成分差异较小，主要成分是油酸和棕榈酸。关键词薏苡仁；提取油；质谱联用法中图分类号TS218文献标识码A文章编号0517—6611(2014)01—00257—02ComponentAnalysisofExtractOilofCoSeedZHAOWei-wnetal(GuizhouProvincialSupervisionandTestingCenterforAgriculturalProductQuality，G

3、uiyang，Guizhou550004)Abstractl0bjectiveIThecomponentdifferencesofCoixseedextractoilfromthreeenterpriseswerecompared．『Method]coixseedwasextractedwithn．hexane，theextractswereanalyzedbyGC．MSmethod，andtherelativecontentwasdeterminedbypeakareanormalizationmethod．1Resu

4、ltITotally48componentswereidentified，ofwhichthereare10componentsofthreekindsofCoixseedhaveincommon．Fivekindsofacids。3kindsofaldehydes，1kindofesters，1kindofalkanes，thesamecomponentsaccountedfor89．50％一97．81％oftotalcon—ponents．1ConclusionIThecomponentdifferenceofCoi

5、xseedextractoiIfromthreeenterprisesiSsmall，themaincomponentsareoleicacidandpalmiticacid．KeywordsCoixseed：Extract0il：GC—MS薏仁(SemenCoicis)又名薏苡仁等，在我国栽培历史悠准质谱图库；旋转蒸发仪，瑞士布奇。主要试剂：正己烷。久，被我国卫生部列为药食兼用原料。薏苡仁中含有脂肪油1．2方法7．2％，其中三酰甘油中油酸含量达48．4％，亚油酸为1．2．1样品制备。称取粉碎薏苡仁样品20g，置于250

6、ml37．2％，软脂酸为14．4％，硬脂酸为1．1％⋯。近几十年来的三角瓶中，加入正己烷200ml，浸提过夜，过滤处理，旋转蒸国内外研究表明，薏苡仁的主要活性成分包括酯类、不饱和发至有机溶剂挥发，用正己烷定容5m1，低温保存供GC—MS脂肪酸类、糖类及内酰胺类等。目前临床应用较多的抗肿进行定性定量分析。瘤药康莱特注射液的主要成分即是薏苡仁脂肪油，现已作为1．2．2气相色谱一质谱联用仪分析条件。气相色谱条件：一种较为理想的抗肿瘤药物广泛应用于肺癌、胃癌、肝癌等TR一35MS(60×0．25Inln，0．25m)；进样口温度

7、230oC；载气为的治疗和辅助治疗。氦气；流速1ml／min；进样量2；不分流；柱温程序为60℃保油脂类成分的常用提取方法有水蒸气蒸馏法、溶剂萃取持2min，以10℃／min升温速率升至150℃保持2min，再以8法、压榨法、吸收法等。张凤清通过用90％的乙醇，料液比℃／min升至210oC保持20min。为1：8ml，65℃热回流提取120min，最后得出薏苡仁油的质谱条件：电子碰撞源；电子能量70eV；离子温度230℃；提取率为13．64％。杜邵龙等采用酶法提取薏苡仁油，薏传输线温度250℃；品质范围40～450am

8、u，溶剂延迟7min。苡仁油的提取率为10．948％。杨玲等用丙酮渗滤法提取2结果与分析粗油并采用GC—MS对薏苡仁油脂进行了定性定量分析，结2．1不同样品的挥发性成分总离子流图对3份薏苡仁样果表明，薏苡仁油脂中甘油三酯达到87％以上，其主要的脂品进行GC—MS检测，3份样品的挥发性成分总离子流图见图肪酸为油酸和亚油