舌尖上的巧克力-论文.pdf

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1、异国风情舌尖上的巧克力◎何农巧克力的主要原料可可豆，产准确地说是饮用——巧克力的人情礼物赠送给太阳王——法国皇于赤道南北纬l8度以内的狭长地被怀疑是曾有过极高文明、生活在帝路易十四，是使巧克力在欧洲上带。这个词据说来自中南美洲的土中美洲的古玛雅人。十五世纪的海流社会成为高贵和显赫的代名词语，“Xocoafl”，意思是苦水。上强权西班牙人发现了美洲，也把的关键一步。似乎这也是今天情人其实，巧克力不仅是比利时的这种食物带回了西班牙。有证据表节里有情人相赠巧克力的起源。这特产，还是瑞士、法国、德国、英国明，在1

2、492年哥伦布登上美洲大以后，拥有精美的瓷质或银质、专等周边许多西欧国家各自引以为陆以前，欧洲人对巧克力这种在未门用来喝巧克力的餐具，成为欧洲豪的特产。尽管，他们都不产生产来几百年间影响他们日常生活的贵族财富和权力的象征。这就是为巧克力的原料，都只是加工而已。东西还一无所知。克里斯托弗·哥什么现在在欧洲很多城堡、王宫的为什么这种“苦水”在这几个伦布1502年从美洲胜利返回后，餐厅餐具柜中，除了陈列有刀叉、十七世纪以后逐渐成为富足、发呈献给西班牙斐迪南国王和伊莎盘碟等餐具、咖啡具、茶具之外，还达、强盛的国家

3、中大行其道，以至贝拉王后一大堆闻所未闻的奇珍有专门的“巧克力具”的原因。巧克于成为他们的“名牌产品”、名片、异宝，其中就包括可可豆。力壶通常在盖子上有一个洞，可以代表性强的旅游纪念品?为什么没这种经过改良、不断加入各种探人其中以便搅拌。今天，忙碌的有在其他富足、发达、强盛的国家、香料的饮品，终于在西班牙赢得了现代生活以及食用巧克力方式的地区中受到如此追捧?为什么没有市场并逐渐在欧洲大陆的贵族阶变化，已经使专门的“巧克力具”日在可可豆的原产地国家风靡起来，层中风靡，而且很快地越过海峡传渐稀少，而与咖啡具、茶

4、具通用。成为他们的“经济增长点”，为他们到大不列颠。普遍认为，1615年，14掌握了巧克力生产和制作“诀也带来利润、就业和知名度呢?岁的西班牙公主玛利亚·泰丽莎，窍”的西班牙人，成功地将自己的据考证，最早食用——或者更把一筒装帧精美的巧克力作为定“知识产权”保护了差不多一百年。