日粮中不同豆粕／玉米蛋白粉水平对断乳仔猪腹泻及其生产性能的影响-论文.pdf

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1、2012年(第33卷)第3期蒸坷南日粮中不同豆粕／玉米蛋白粉水平对断乳仔猪腹泻及其生产性能的影响郭春玲(驻马店市上蔡县动物卫生监督所，河南上蔡463800)摘要：为了进一步确认不同植物蛋白饲料水平对断乳仔猪腹泻的影响，设计了一组日粮，其中主要是豆粕、玉米蛋白粉含量有较大差异，来确认减少豆粕的添加量是否能够降低腹泻发生等。试验结果表明，这些日粮都出现仔猪的腹泻，而且随着豆粕添加量的减少、玉米蛋白粉添加量的增多，仔猪腹泻程度有加重趋势。关键词：豆粕水平；玉米蛋白粉水平；仔猪腹泻中图分类号：$816文献标识码：B文章编号：1004～5090(2012)03—0010—03豆粕等植物蛋白含量过多都会

2、引起断乳仔猪腹泻。为表2不同日粮的各种指标了进一步确认不同植物蛋白饲料水平对断乳仔猪腹泻的旦P旦旦堕dEB(Meq／kg)影响．笔者设计了一组日粮，其中主要是豆粕、玉米蛋白粉日粮1(豆粕，玉米蛋白粉=25．5／0)5．1726．2064．77ll2．03含量有较大差异．来确认减少豆粕的添加量是否能够降低日粮2(豆粕／玉米蛋白粉=19．4，4)5．1325．1062．73105．85腹泻发生等。试验结果表明，这些日粮都出现仔猪的腹泻，日粮3(豆粕，玉米蛋白粉=13．3／8)4．9923．8062．1647．O1而且随着豆粕添加量的减少、玉米蛋白粉添加量的增多，注：3种日粮的粪便酸度(pH)值数

3、值接近5，日粮酸结合力仔猪腹泻程度有加重趋势。(BC)值小于30，日粮的消化率(PS)逐渐降低，电解质平衡值(dEB)差异很大。1材料与方法1．4样品的采集、处理及各种指标的测定方法1．1试验动物2011年5月20日．笔者选取平均30日龄的长大杂在仔猪断乳前第1天，采集粪便并测定其pH、dEB交种用仔猪10窝。随机分3组，每组3或4个重复，进入和大肠杆菌数目：在仔猪断乳后第7天．采集粪便并测定其DH、dEB和大肠杆菌数目。预试期，在(35_+2)日龄时断乳，1组使用日粮1，2组和3同时对生产性能指标如采食量、日增体质量和饲料转组分别使用日粮2和3。1．2日粮组成(见表1)化效率进行测定和计算

4、记录腹泻等情况仔猪粪便水分含量超过80％即为腹3组均为颗粒饲料．主要差异为豆粕和玉米蛋白粉的泻粪便水分的测定方法与饲料水分的常规测定方法相添加水平不同同。表1日粮配方及营养指标计算腹泻率。腹泻率=试验全期总腹泻头数X腹泻天数／猪只总头数X试验天数xlO0％。1．5饲养管理一日喂饲料4次。自由饮水。通风方式为未开风扇，但屋顶有排气孔。网床上平养。网上有保温箱。2结果2．1不同日粮对断乳仔猪腹泻的影响3个试验组都有l0头以上断乳仔猪出现腹泻(即仔猪粪便中水分的含量超过80％)．腹泻率差异不显著，但是腹泻仔猪在断乳后3d都停止了腹泻。2组和3组各有1头仔猪因腹泻脱水严重而死亡。2．2对生产性能的影

5、响(见表3)注：预混料为按照NRC标准配制的，含有维生素、微量元3个试验组仔猪日采食量差异不显著，但平均日增重素和赖氨酸。和饲料转化效率差异显著．其中高玉米蛋白粉的第3组仔1．3不同日粮的各种指标(见表2)猪的日增体质量和饲料转化效率都最差。：·：瓣坷南峦牲兽座藿2012年(第33卷)第3。期的pH／BC值偏高，数值都表3不同日粮对断乳仔猪生产性能的影响约在5／25的水平．这种植物性原料含量较高的日粮被断乳仔猪采食后．不能使仔猪胃内DH值下降到正注：同一列肩标的字母相同者表示差异不显著(尸>0．05)，不同者表示差异显著(P<0．o5)。常生理需要水平．所以引起2．3对粪的pH、dEB值和大

6、肠杆茵数目影响了仔猪对饲料的消化不良等问题。2．3．1使用不同配方日粮饲喂断乳前后的仔猪．对仔猪粪断乳3d后全部仔猪都停止了腹泻．说明该BC在30便的pH值影响差异不显著(见表4)。以下的饲料还有一定抗腹泻作用。说明这些饲料酸值水平略高．可能处于一个临界的水平，如果再进一步降低酸值，表4不同日粮对断乳前后仔猪粪pH的影响可能会对仔猪的腹泻有预防作用。该试验中的第2组和第3组腹泻程度较严重．各有一头仔猪因腹泻脱水死亡。可能主要是添加了玉米蛋白粉等造成了饲料消化率的下降第2组和第3组仔猪粪便中含有大量注：同一列肩标的字母相同者表示差异不显著(P>大肠杆菌。第3组与1组、2组在大肠杆菌数目上差异显

7、著。O．05)。不同者表示差异显著(P<0．o5)。仔猪出现腹泻．也可能与第2组和第3组商品饲料的2．3．2用不同日粮饲喂仔猪．对断乳前仔猪粪的各种离子PS较低有关．说明PS低消化率低，有未消化的饲料在仔及dEB影响差异不显著(见表5)。猪的大肠内引起发酵．促进大肠杆菌的繁殖。另外第2组和第3组dEB较低．该日粮进入仔猪消表5不同日粮对断乳前1d仔猪粪dEB的影响化道后，过多的阴离子进入血液，引起血液pH值下