日粮添加不同水平姜黄素对断奶仔猪生产性能、消化率和血液指标的影响.pdf

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1、第３８卷第１期家畜生态学报Ｖｏｌ．３８Ｎｏ．１２０１７年１月ＡｃｔａＥｃｏｌｏｇｉａｅＡｎｉｍａｌｉｓＤｏｍａｓｔｉｃｉＪａｎ．２０１７日粮添加不同水平姜黄素对断奶仔猪生产性能、消化率和血液指标的影响＊?芦娜，邱静芸，应志雄，郑永明，王恬，钟翔＊（南京农业大学动物科技学院，江苏南京２１００９５）［摘要］试验旨在研究日粮中添加不同水平姜黄素对断奶仔猪生产性能、养分消化率和血液生理生化指标的影响。选用３７５头２８日龄断奶的“杜×长×大”三元杂交仔猪，按体重相近原则，随机分为５个组，每个组３个重复，每个重复２５

2、头，分别饲喂基础日粮（对照组）以及在基础日粮中分别添加１００、２００、３００、４００ｍｇ／ｋｇ姜黄素的日粮，试验期２８ｄ。结果表明，与对照组相比：（１）日粮添加１００、２００、３００、４００ｍｇ／ｋｇ姜黄素分别提高断奶仔猪平均日增重９．３８％（Ｐ＞０．０５）、１４．６７％（Ｐ＜０．０５）、１３．５９％（Ｐ＜０．０５）、１０．５１％（Ｐ＞０．０５）；分别提高断奶仔猪平均日采食量８．２６％、１２．３８％、８．２２％、１２．７３％，均差异显著（Ｐ＜０．０５）；添加不同水平姜黄素对断奶仔猪的料重比无显著影响（Ｐ＞

3、０．０５）。（２）添加１００、２００、４００ｍｇ／ｋｇ姜黄素分别提高断奶仔猪粗蛋白表观消化率０．５０％（Ｐ＞０．０５）、２．３０％（Ｐ＞０．０５）、４．１９％（Ｐ＞０．０５）；添加１００、２００、３００、４００ｍｇ／ｋｇ姜黄素分别提高断奶仔猪粗脂肪表观消化率７．１８％（Ｐ＜０．０５）、９．２９％（Ｐ＜０．０５）、５．５２％（Ｐ＞０．０５）、１５．１０％（Ｐ＜０．０５）；添加不同水平姜黄素对断奶仔猪干物质、粗灰分和有机物的表观消化率无显著影响（Ｐ＞０．０５）。（３）添加２００、３００、４００ｍｇ／ｋｇ姜黄素

4、分别降低断奶仔猪血清总胆固醇含量１１．３８％（Ｐ＞０．０５）、９．３１％（Ｐ＞０．０５）、７．５９％（Ｐ＞０．０５）；添加１００、２００、３００ｍｇ／ｋｇ姜黄素分别降低断奶仔猪血清甘油三酯含量１６．００％（Ｐ＞０．０５）、２８．００％（Ｐ＜０．０５）、４．００％（Ｐ＞０．０５）；添加１００、２００、３００、４００ｍｇ／ｋｇ姜黄素均可降低断奶仔猪血清中低密度脂密度脂蛋白的含量，分别降低３．１６％（Ｐ＞０．０５）、１２．６３％（Ｐ＞０．０５）、１６．８４％（Ｐ＞０．０５）、５．２６％（Ｐ＞０．０５）。（４）日

5、粮添加不同水平姜黄素均可降低断奶仔猪血清ＡＳＴ和ＡＬＴ的含量，但差异不显著（Ｐ＞０．０５）。（５）日粮添加３００、４００ｍｇ／ｋｇ姜黄素均显著降低断奶仔猪血清ＭＤＡ水平（Ｐ＜０．０５），分别降低２５．２７％、１９．０５％。本试验结果提示，日粮添加姜黄素可提高断奶仔猪生产性能、养分表观消化率，调节血脂代谢，改善肝脏功能，降低脂质过氧化水平，其中以２００ｍｇ／ｋｇ的姜黄素效果为佳。［关键词］姜黄素；断奶仔猪；生产性能；消化率；脂代谢；肝功能；抗氧化［中图分类号］Ｓ８１１．５［文献标识码］Ａ［文章编号］１００５

6、－５２２８（２０１７）０１－００３０－０６在现代集约化、规模化养猪生产中，常采用仔猪的一种疏水性多酚类物质，具有广泛的生物学和药理［２］［３］［４］［５］［６］早期断奶以提高母猪的生产效率，然而，早期断奶可学作用，包括抗炎症、抗癌、抗氧化及抗菌导致仔猪食欲降低、消化功能紊乱、腹泻、生长缓慢、等。目前关于姜黄素的研究主要集中在模式动物，其［１］饲料利用率低、精神状况以及外貌表现不佳，即“早作为饲料添加剂在畜禽生产，尤其是仔猪生产中的研期断奶综合征”。因此，通过营养调控缓解早期断奶究鲜有报道。因此，本试验通过

7、研究日粮中添加不同应激已经成为了仔猪生产环节中的重要课题。姜黄水平的姜黄素对断奶仔猪生产性能、消化率和血液生素（Ｃｕｒｃｕｍｉｎ）是从姜黄（Ｃｕｒｃｕｍａｌｏｎｇａ）根茎中提取理生化指标的影响，旨在掌握日粮中添加姜黄素对断＊［收稿日期］２０１６－０８－３１修回日期：２０１６－１０－２５［基金项目］国家自然科学基金面上项目（Ｎｏ．３１４７２１２２９）；江苏省自然科学基金（ＢＫ２０１６１４４６）［作者简介］芦娜（１９９０－），女，天津人，硕士研究生，研究方向：动物营养与饲料科学。Ｅ－ｍａｉｌ：ｎｊａｕ＿ｌｕｎ

8、ａ＠１６３．ｃｏｍ　＊［通讯作者］钟翔（１９８０－），男，广西武宣人，副教授，研究方向：动物营养与饲料科学。Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｈｏｎｇｘｉａｎｇ＠ｎｊａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ第１期芦娜，等：日粮添加不同水平姜黄素对断奶仔猪生产性能、消化率和血液指标的影响３１奶仔猪生产性能、消化率和血液生理生化指标的调控１．２试验动物及试验设计效果，选择最适宜的添加量，为姜黄素在仔猪生产中试验采用单因素完全随机化设计。按体重相近的应用提供科学依据。原则