皮革废弃物中胶原蛋白的提取研究进展-论文.pdf

《皮革废弃物中胶原蛋白的提取研究进展-论文.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、36卷第02期西部皮革VolJ36No．O22014年1月WESTLEATHERJan．2014皮革废弃物中胶原蛋白的提取研究进展韩雪梅，汤曼曼，陈思羽(天津科技大学材料科学与化学工程学院，天津300457)摘要：综述了从皮革废弃物中提取胶原蛋白的酸法、碱法、酶法等传统方法，同时介绍了离子液体提取胶原蛋白方法的研究进展。关键词：皮革废弃物；胶原蛋白；提取方法中图分类号：TS512文献标志码：A文章编号：1671～1602(2014)02—0017—03ResearchProgressinColla

2、genExtractionfromLeatherWastesHANXue—meiTANGMan—man，CHENSi—vu(SchoolofMoterialsScienceandChemicalEngineering,TianjinUniversityofScience&Technology,Tianjin300457,ChinaJAbstract：Thetraditionalmethods，suchasacidhydrolysis，alkalinehydrolysisandenzymehydro

3、lysis，toextractcollagenfrom1eatherwastesweresummarized．atthesametimethecollagenextractionmethodUS-ingionicliquidasasolventwasalsointroduced．Keywords：leatherwaste；collagen；extractionmethod在，广泛存在于动物的结缔组织物质，容易通过预处理和水解获刖吾中，占动物体内蛋白质总量的得纯度比较高的胶原蛋白产品。制革工业作为一

4、种传统工25％～30％，对机体和脏器起着支而含铬皮革废弃物主要是通过水业，其所使用的原料皮仅一半左持、保护、结合以及形成界隔等作解将铬盐与胶原分离从而获得胶右变成皮革，其余部分则在制革用。胶原蛋白因其独特的三股螺原蛋白，其中胶原蛋白的提取方过程中成为固体废弃物。随着世旋结构，分子结构非常稳定，且具法主要有碱处理法、酸处理法、酶界皮革重心转移到中国，我国已有很强的生物活性、低免疫原性、处理法、氧化法、联合法等。发展成为皮革制造和出口大国，良好的生物相容性和可降解性等1．1碱处理法制革生产中产生的固体

5、废弃物若特点，在生物医学1、化妆美容[21、碱处理法是根据碱溶液中的不加以利用，不但会严重污染环食品[31等领域用途广泛。目前，国OH一与铬元素的配位能力大于胶境，而且还会造成资源的极大浪内外关于胶原蛋白的研究极为活原蛋白中的羧基与铬元素的配位费。跃，本文拟对皮革废弃物中胶原能力，从而对皮革进行脱铬处理，制革废弃物主要成分为胶原蛋白的提取方法进行综述，以期进而降解得到胶原蛋白。碱处理蛋白。胶原蛋白(collagen)，又称胶为皮革废弃物中胶原蛋白的提取法中常用的处理剂为氢氧化钙、原质，是细胞外基质

6、的主要成分，研究提供一定的借鉴。氢氧化钠、碳酸钠和石灰等碱性主要以不溶性纤维蛋白的形式存材料。梁文伟等[41通过改变预处理1传统方法提取胶原蛋白时间、溶解温度、NaOH用量和溶在皮革废弃物中，不含铬皮解时问，通过正交实验，极差分析收稿日期：2013—12—11革废弃物由于不含有铬盐等有害得到NaOH碱处理含铬皮革的最17西部皮革第36卷佳条件为：预处理10h后，在120为2h，处理温度为40、酶用量性蛋白酶水解碱处理过的残渣提℃下用9％的NaOH水解6h，胶为400U／g，固液比为1：6，水浴温取

7、得到蛋白质多肽，得出氧化钙和原提取率达到87．45％。碱处理法度65cC，抽提时间为4h，胶原蛋氧化镁用量分别为3％，水用量为操作简便，但其周期长、污染严白提取率达70．154％，而相同条件3％，碱水解反应温度为80℃，水重。此外，碱性材料在使胶原脱铬下不用酶处理，胶原蛋白提取率仅解时间为4h，明胶提取率在40％的同时，也使胶原发生一定程度有29％。酶处理法条件较温和，对以上；酶用量0．125％，酶水解温度的水解，得到的胶原相对分子质蛋白质的破坏作用较小，但是水解为46℃，蛋白多肽的提取率达量较小

8、。得到的胶原蛋白相对分子质量比20％。蛋白质的总提取率达60％。1．2酸处理法较小，并且需要预先脱铬。此外，此方法所提取明胶和蛋白质酸处理法的原理是：在酸性1．4氧化法多肽中Cr2()含量均低于50条件下铬络合物的水解反应平衡氧化法的原理是：将含铬皮革mg／kg，灰分含量均低于2％。联合向解离方向移动，并且酸根会和中与胶原蛋白中的羧基配位结合法能克服单一方法的不足，通过不铬离子发生络合作用，将胶原蛋的三价铬离子氧化成六价铬离子，同方法交替作用得到较高的胶原白中的羧基与铬络合物的结合