老人药膳不一定补-论文.pdf

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1、老人药膳不一定补文，容小翔石决明绿豆粥：石决明90g，杭菊桂枝炙草炖鸡肉：鸡肉lOOg，桂枝9g，炙甘草9g，党花30g，绿豆90g，冰糖适量。将绿豆参l5g，龙眼肉12g。鸡肉洗净、切块；桂枝、炙甘草、党参、龙洗净，清水浸泡2～3小时，以浸透发眼肉洗净。全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，胀为度，石决明、杭菊花洗净。把石决文火隔开水炖2小时，调味即可。随量食用。功效：温壮心明、绿豆放人瓦锅内，加清水适量，文阳，益气复脉。适用于中年人体质虚弱，或伴有心血管系统火煮2～3小时，至绿豆熟烂时，放人杭疾病，属于心阳不振、心气不足者，症见心悸不安，脉结代，菊花、冰糖，

2、再煮半小时即可。功效：平或脉缓慢而微弱，气短乏力，舌淡白苔白润。注意，心阴虚、肝潜阳，清肝明目。治疗老视眼属于肝虚火旺者忌食用本品。阳上亢者，症见视物昏蒙，目胀脑热，头眩耳鸣，烦躁易怒，舌红苔少，脉弦长有杜仲猪腰粥：猪腰2个，杜仲30g，砂仁9g，糯米力。亦可用于老年闭角型青光眼属于10％，生姜适量。将猪腰先用清水浸泡半小时以去尿味，肝肾阴虚，肝阳上亢者。本药膳对高血再洗净切片；杜仲、糯米、生姜洗净。把全部用料一齐放压患者也有较好的疗效。入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量食用。用于肾虚腰痛、耳鸣，以及妇女原有牡蛎粥：鲜牡蛎壳60g，鲜牡蛎

3、肉甲状腺功能减退症，现中年受孕，胎动不安属于肾气不30g，小麦60g，黄芪30g，红枣3Og。将足者，症见妊娠期不时胎动下坠，伴腰酸乏力，头晕耳鲜牡蛎洗净，取壳及肉；小麦先用清鸣，舌胖苔白滑，脉沉弱等。体弱的老年人经常食用，有水浸渍1小时，洗净；红枣(去核)、黄补益身体之效。芪洗净。把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2～3小黑芝麻饴糖露：黑芝麻粉60g，枸杞子30g，干地黄时，至小麦熟烂成粥，调味即可。功30g，饴糖30g。将黑芝麻粉用水湿润。另把枸杞子、干地效：养阴、补气、止汗。用于老年甲状黄洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1腺功能减

4、退症属于气阴两虚者，症见小时，去渣，加入已经湿化的黑芝麻粉，煮沸片刻，再加自汗或盗汗，或二者兼而有之，伴短入糖溶化即可。随量食用。功效：滋肝肾，润肤泽肤。适气乏力，心悸心烦，坐卧不安，形体消用于中老年肝肾阴虚者，症见皮肤苍白或蜡黄，粗糙，干瘦，舌淡红苔白薄，脉细弱。注意，心燥而厚，多脱屑，毛发粗而少光泽，易脱落，中年早白发，火炽盛或肝火上炎者忌食用本品。舌淡白，脉沉细等。062014／3东方药膳