DB52∕T 1443-2019 香菇菌棒生产技术规程.pdf

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1、ICS65.020B39DB52贵州省地方标准DB52/T1443—2019香菇菌棒生产技术规程TechnicalSpecificationforproductionofLentinulaedodesbed-log2019-11-11发布2020-01-01实施贵州省市场监督管理局发布DB52/T1443—2019目次前言................................................................................II1范围................................

2、..............................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14场地及布局......................................................................

3、..15栽培基质..........................................................................26设备设施..........................................................................27生产过程技术要求..................................................................28病虫害防治..................................

4、......................................3提供下载9包装..............................................................................410储存.............................................................................411运输....................................................................

5、.........4www.kqqw.com库七七I提供下载www.kqqw.com库七七DB52/T1443—2019前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由贵州福顺三友农业生物科技有限公司提出。本标准由贵州省食用菌标准化技术委员会归口。本标准起草单位：贵州福顺三友农业生物科技有限公司、辽宁省微生物科学研究院、贵州省农业科学院。本标准主要起草人：邹存兵、朱巍巍、张忠伟、袁梦魂、陈飞、李杨。提供下载www.kqqw.com库七七II提供下载www.kqqw.com库七七DB52/T144

6、3—2019香菇菌棒生产技术规程1范围本标准规定了香菇菌棒生产的场地布局、培养基质、设备设施、生产过程技术要求、病虫害防治、包装、储存、运输。本标准适用于香菇(Lentinulaedodes)菌棒的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T150.4压力容器第4部分：制造、检验和验收GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则提供下载GB/T12728食用菌术语GB19170香菇菌种NY/T1846食用菌菌种

7、检验规程NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求3术语和定义GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。www.kqqw.com3.1菌棒artificialbed-log特制代料栽培食用菌接种后长有菌丝的棒状菌体。也称菌筒、人造菇木。库七七3.2香菇Lentinulaedodes为香菇科（Lentinaceae）、香菇属（LentinusFr.）的可食用大型真菌。4场地及布局4.1场地选择地势平坦，通风良好，排灌方便，交通便利。周围无工矿企业污染源、生活垃圾堆放和填埋场、工业固体废弃物和危险废弃物堆放和填埋场等。1DB52/T14

8、43—20194.2布局有堆料场、原料库、拌装区、灭菌区、冷却区、接种室（箱、帐）、培养区等。