维生素a和维生素e水平对北京鸭前期生产性能的影响

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1、一8一中国饲料2010年第9期维生素A和维生素E水平对北京鸭前期生产性能的影响海南省农业科学院畜牧兽医研究所魏立民中国农业科学院北京畜牧兽医研究所侯水生谢明黄苇喻俊英赵剑楠【摘要】本试验采用5x2完全随机试验设计，5个维生素A(VA)添加水平(0、2500、5000、10000IU／kg和15000IU／'kg)，2个维生素E(vE)添加水平10mg／kg和100mg／kg，360只1日龄北京鸭随机分为10个处理纽，研究不同水平VA、VE对北京鸭生产性能的影响。结果表明。vA的添加可显著提高北京鸭生长前期的平均日增重和平均日采食量(

2、P<0．01)；对料肉比的影响差异不显著(P>0．05)，Ⅶ水平对北京鸭前期生产性能无显著影响(P>0．05)；建议北京鸭生长前期VA的适宜添加量为5000～10000IU／kg，Ⅶ为10mg／kg。『关键词1北京鸭；VA；vE；生产性能【中图分类号】$816．7【文献标识码】A【文章编号】1004—3314(2010)09-0008—03[Abstract]Threehundredandsixtyone-dayoldPekingduckswererandomlyallouedinto10treatments，whichwerefe

3、dbasaldietswitIlthelevelsofvitaminA(O，2500，5000，10000，15000IU／kg)andvitaminE(10，100ms／ks)，todeter-minetheefectsofdiferentlevelsofvitaminsAandvitaminsEonproductionperformanceinPekingducks．Theresultsshowed：comparedwitllthecontrol(0IU／kgVA)，theaveragedailygain(ADG)andthef

4、eedintakeintreatmentswithvita-minAincreased(P<0．01)，whilefeedconversionratiohadnosignificantchange(P>0．05)．ThelevelsofvitaminEhadnoinfluencetheproductionperformanceofPeking，ducks(P>0．05)．TheseresultssuggestedthatvitaminArequriementfor0～24Pekingduckswas5000—10000IU／kg，a

5、ndvitaminEwas10mg／kg．【KeyWOrds】Pekingducks；vitaminA；vitaminE；productionperformance维生素A(VA)和维生素E(VE)是禽类所必子时发现的。方洛云等(2000)研究表明，VE与动需的两种脂溶性维生素．现已成为饲料行业中必物大部分组织发挥正常的功能和防止VE缺乏症不可少的原料。VA在动物体内主要参与物质代有关，VE缺乏可导致机体脂肪组织变性和血红谢和能量代谢．维持细胞的正常分化和参加某些细胞溶血。急性缺乏时会导致渗出性素质症和肌酶的调节作用，VA缺乏可导致

6、动物生长减慢、免肉营养不良。同时，VE还具有抗氧化、提高动物疫力下降、骨骼生长缺陷、视觉受损和胚胎死亡等的繁殖性能、增强免疫力及改善动物的胴体品质疾病；VA的过量添加不仅会造成浪费，提高饲养的功能。然而，目前对VA和VE的研究大多集中成本，而且过量的VA会抑制动物生长，降低动物在鸡和其他动物上，对肉鸭的研究报道较少。本试的生产性能．同时还会因为VA与其他营养素间验通过研究VA和VE对北京鸭生产性能的影的拮抗而影响其他营养素的利用。特别是降低响，为肉鸭养殖生产中合理使用VA和VE提供VE的吸收(黄俊纯，1989)。VE是Evans和B

7、ishop试验依据。于1928年研究大鼠正常繁殖所需要的脂溶性因1材料与方法1．1试验动物选用1Et龄健康的雄性Z系北基金项目：动物营养学国家重点实验室自主研究课题京鸭360只，随机分为10个处理组，每个处理组(2004DAI25184G0804)6个重复，每个重复6只鸭。通讯作者1．2试验设计与试验日粮采用二因子(VA×2010年第9期中国饲料一9一VE)5x2完全随机试验设计，各组饲粮分别在基表2VA和VE对0—24日龄础13粮的基础上添加VA0、25o0、5000、l00l00、北京鸭生产性能的影响15000IU／kg。VE的

8、添加水平为10mg／kg和100mg／kg。VA纯品为500000W／g，由巴斯夫维生素有限公司生产；VE纯度为50％。由浙江新昌国邦化学工业有限公司生产，除试验因素外，其他指标均满足NRC(1994)肉鸭的营养需要。为了降低基础日粮