《高粱原花青素对断奶仔猪生长性能和免疫力及抗氧化功能的影响》.pdf

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1、翩物保健·AnimalHealth2015年第5{卷麓13鞠高梁原花青素对断奶仔猪生长性能和免疫力及抗氧化功能的影响郝瑞荣，高俊杰，王伟伟，高文伟(1．山西农业大学动物科技学院，山西太谷030801；2．山西农业大学园艺学院，山西太谷030801)摘要：本试验研究了高粱原花青素(SPC)对断奶仔猪生长性能、免疫力和抗氧化能力的影响。160头28日龄断奶的杜X长×大三元杂交仔猪(7．39±0．08)kg随机分为4个组，每组4个重复，每个重复1O头。4个组包括对照组和3个原花青素组(50、100、150mg／kgSPC)。试验期为28d，在试验的第14和28天采血测血清免疫参数和抗氧化指数。结

2、果表明：与对照组相比，日粮添加不同浓度的SPC显著地降低了仔猪的腹泻率(P<0．05)，但对仔猪平均日增重、平均日采食量及饲料增重比没有显著影响(P>0．05)；不管是在试验的第14或第28天，添加100或150mg／kg的SPC均显著地提高了仔猪血清IgG、IgM、补体3(C3)、补体4(C)和白细胞介素2(IL一2)的浓度(P<0．05)，增强了仔猪谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性以及血清总抗氧化能力(T—AOC)(P<0．05)，降低了血清丙二醛(MDA)含量(P<0．05)。总之，SPC有利于提高仔猪抗氧化能力，增强仔猪免疫力，降低断奶腹泻。关键词

3、：高粱原花青素；断奶仔猪；生长性能；免疫力；抗氧化能力中图分类号：$828．5文献标识码：A文章编号：0258—7033(2015)13—0066—05仔猪断奶应激一直是困扰养猪生产的难题之在断奶仔猪饲料中添~USPC，研究其对断奶仔猪生一，仔猪断奶时常常伴随着采食量下降，生长受阻，长性能、免疫力以及抗氧化能力的影响，探讨SPC作免疫力低下，抗病力下降，尤其是腹泻的发病率升为断奶仔猪饲料添加剂，改善仔猪断奶应激的可能。高。在仔猪饲料中添加抗生素以提高抗病力，预防l材料与方法腹泻曾经被广泛使用，但是，抗生素的滥用所带来的病原菌耐药性、畜产品药物残留等问题，严重威胁着1．1试验材料SPC由山西

4、农业大学中兽医实验室人类的身体健康。因此，取缔饲用抗生素的呼声越提取纯化，含量大于85％。来越高。从天然植物中提取生理活性成分作为功能1．2试验动物及Ft粮试验于2014年5月在清徐天因子，通过营养调控手段，提高仔猪自身免疫力、抗禄丰种猪育种公司进行，选用160头28日龄断奶的氧化能力，提高抗病力，已成为人们关注的焦点。杜X长X大三元杂交仔猪平均体重(7．39+0．08)kg。按原花青素(proeyanidins，PCs)是植物界广泛存照单因素完全随机设计分为4个组。每组4个重复，在的一类多酚化合物的总称，存在于水果、蔬菜、每个重复1O头猪。4个组为对照组和3个原花青素粮食和某些饮料(茶叶

5、、啤酒)中。研究表明，PCs以组，对照组饲喂玉米一豆粕基础Et粮，基础El粮参照其超强的抗氧化活性著称，其抗氧化、清除自由基的NRC(2012)仔猪营养需要配制，日粮组成和营养水能力是维生素E的50倍、维生素C的20倍_1l。同时，PCs平见表1；原花青素组为基础Et粮中分别添加50、还具有减小氧化损伤，提高机体免疫力嘲，调节消化100、150mg／kgSPC。预试期7d，试验期28d。仔猪自酶活性[63，抗炎[7】，抗肿瘤_8]，促进伤口愈合及组织修由采食和饮水。按猪场常规管理程序进行驱虫和免复[l等作用。高粱种皮中PCs含量较高[1o】。但是以高疫。每天记录试验猪排便情况。粱原花青素(

6、sorghumprocyanidins，SPC)作为饲料添1．3生长性能测定在正试期第1、14、28天早上空加剂应用于断奶仔猪，国内外还未见报道。本试验腹称重，每天记录采食量，计算各阶段各处理平均日增重(ADG)日、平均采食量(ADFI)和饲料增重比(F／收稿日期：2014—10—24；修回日期：2015—03—23G)。资助项目：山西省科技攻关项目(20120311022—2)。1．4仔猪腹泻发生率测定腹泻率=总腹泻头次／作者简介：郝瑞荣(1976一)，女，山西偏关人，博士，副教授，主要(试验仔猪数X试验天数)X100％。从事单胃动物营养调控研究，E—mail：h~823229@163．

7、corn囝中固蠡教东急2015年第S1卷第13期AnimalHealth·劫物保健1．5血液样品采集在试验的第14、第28天，每个表1基础日粮组成和营养成分重复选两头体重相近的仔猪，空腹，前腔静脉采血项目含量10mL，3000r／mim离心10min获得血清。一70~C保日粮组成／％玉米存待用。1．6血清免疫指标和抗氧化指标测定血清抗氧豆粕(44％CP)化指标包括血清总抗氧化能力(T—AOC)、谷胱甘肽膨化大豆鱼粉(63