《鲍鱼菇栽培技术》.pdf

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1、食药用麓端裁塔魏鲍鱼菇别名台湾平菇，为担子菌类米×0．005厘米的聚丙烯塑料袋，每袋装侧耳科侧耳属食用菇菌类，营养丰富，干料0．5千克，栽培袋表面涂l层石灰肉质肥厚，风味独特，是人们比较理想浆，以防污染。采取两头接种，每瓶的菌类食品之一。其高产栽培技术要点750毫升的原种可接20袋。在28～30℃如下。下避光发菌，培养期间适当通风换气，1．季节安排。鲍鱼菇是高温型菌发现污染及时清理。一般培养30天左类，菌丝生长温度以2O一33℃为宜，最右菌丝可长满袋。适25～28℃。子实体生长温度为20～3．出菇管理。将长满菌丝的栽培袋32℃，最适宜27～28℃。2530't2时能移入室内

2、或大棚出菇。场地选定后，先正常发育，接近30~C时子实体生长较杀虫消毒，然后将菌袋堆砌成高l米左快，而低于25℃和高于30~C时子实体发右的墙，在最上面盖报纸遮光，减少分生较少。低于20qC和高于35℃完全不发生孢子梗束和分生孢子的产生。室内需生菇蕾。因此，应根据当地的自然温要一定的散射光。度，合理安排栽培季节。我国南方地区鲍鱼菇出菇阶段，保持料面湿润，可春、夏、秋三季栽培。春季栽培安排维持空气相对湿度在85％～90％。水分在2月接原种，温室内培养；3月中旬管理根据子实体不同发育期进行，催蕾制作栽培袋，也在温室培养；4月下旬时喷洒少量水，保持培养料面湿润；菇至5月出菇，这时

3、自然温度已达到出菇蕾逐渐长大发育成菌盖和菌柄时，喷水要求的温度。夏季栽培安排在5月制作量逐渐增大以满足菇体生长的需要；子栽培袋，6月下旬出菇。秋季出菇安排实体接近成熟时，需水分更多，但水分在7月制作栽培袋，8月下旬至9月出管理要根据栽培房的保湿性能和气候变菇，这时污染率低，菇质较好，商品价化灵活掌握，温度在25—30℃，可早晚较高。喷洒1次和通风1次，每次l小时。开袋2．制作茵筒。配方1：棉子壳80％、l0天左右可采摘头潮菇。最好在菇八成麸皮9％、玉米粉9％、石膏1％、糖熟，即菌盖近平展、盖缘仍内卷、孢子1％，含水量65％一70％。配方2：棉尚未弹射时采摘，此时菇质好，商品

4、价子壳6O％、木屑20％、麸皮14％、玉值最高。米粉4％、石膏l％、糖1％，含水量为4．覆土及后期管理。袋栽鲍鱼菇由65％～70％。采用规格为35厘米x17厘于受其营养、水分、菌丝代谢及分生孢2015，06／15食药用菌·种植孽端简易魔氇攮草菇在我国是第三大栽培食用菌，右。一般条件下，如果管理得当，100仅次于双孢蘑菇和香菇，其味道鲜美、千克稻草可产鲜菇l0千克，高的能收炒菜煲汤均可。草菇还可制成干菇、草15～2O千克，若使用棉籽壳等，产量菇粉，加工成罐头。可用于栽培草菇的更高。现将室内稻草床架栽培技术介绍原料很多，如稻草、废棉、甘蔗渣、棉如下。籽壳、苎麻渣，甚至种过蘑菇的

5、废料都一、栽培时间可用来种草菇。栽培草菇所需的设备和草菇喜热重湿，宜夏季栽培。广工具比栽培其他食用菌少，管理简单，东、广西、福建等亚热带地区，在5～9初次栽培就可获得成功，且周期短，从月高温时可栽培；浙江、江苏、云南、栽培种下料到采收头潮菇仅需10天左贵州、四川I等地，在6～8月气温较高子影响，在采第1、2潮菇时能有较高(2)菌袋覆土。将出了第2潮菇的产量和上乘质量，但第3潮菇后，因营菌袋脱去薄膜，排放于建好的畦床上，养不足、失水、菌丝老化和病虫害等多袋与袋间隔4厘米左右，并用培养土填方面的原因，产量、质量下降，菌盖小满，然后覆盖处理后的土壤，土厚3～且肉薄，或出现畸形。采

6、取后期覆土栽4厘米，适当压实整平。培，即在采收第2潮菇后，采用袋式覆(3)覆土后管理。覆土后经常检查土出菇的管理技术，可提高产量和质土壤干、湿情况，并进行喷水管理，补量。水应少量多次。后期可加一些维生素和(1)备土与建畦。覆土材料宜采用激素，特别是B族维生素对子实体的形腐殖质较多、有团粒结构，透气性好，成有辅助作用，激素能促进转化起增产持水力强，pH6～7．5的土壤，含水量为作用，同时做好控温保湿和通风换气的65％一70％。阳畦建在大棚内。畦宽工作。每天通风2次，每次30分钟，晴60～100厘米，长依地势和需要而定，天加盖遮阳物。经10～20天后，可形畦深5～1O厘米，四周

7、开好排水沟。畦成原基。出菇管理同上。覆土出菇产量内和四周要消毒。可提高30％。(尤吉望)15／NONGC[．INXINJISHU／农村新技术