BRC食品安全认证.pdf

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1、BRCBRCGlobalStandardGlobalStandardFoodFood--Issue3Issue3敖亚荣SGS-CSTC项目经理食品安全认证IRCA注册食品安全主任审核员(注册号1184458)BRCFood主任审核员/技术评审员SQF2000主任审核员(注册号1100)RVAHACCP审核员(注册号1513)SGSHACCP主任审核员百胜国际餐饮集团(YUM!)认可的星级评估审核员英国H.P.食品公司认可的供应商评估审核员内容介绍内容介绍nSGS集团及针对食品业的服务nBRC及BRC食品标准的起源和历史nBRC食品标准(第三版)内容nSGS公司BRC食

2、品认证流程SGS集团及食品部业务介绍目录nSGS简介n食品部服务介绍n使用SGS服务的好处n主要的食品客户6SGS简介7SGS集团(SociétéGénéraledeSurveillanceHoldingSA)n1878SGS在法国鲁昂成立n1919SGS日内瓦总部成立n1985SGS苏黎世上市(SWX)n1991SGS进入中国市场8SGS集团n全球规模最大，专门从事以下服务·检验Inspection·鉴定Verification·测试Testing·认证Certificationn全球网络，全面服务·超过35‘000雇员·超过1’000个分支机构·340个实验室·分

3、布在140个国家910个核心服务n农产品部AgriculturalServicesn矿产品MineralsServicesn石化部Oil,GasandChemicalServicesn消费品检测部ConsumerTestingServicesn国际认证部SystemandServiceCertificationServicesn工业部IndustryServicesn贸易保障服务部TradeAssuranceServicesn环保服务部EnvironmentalServicesn汽车服务部AutomotiveServicesn生命科学部LifeSciences10SG

4、S在中国通标标准技术服务有限公司SGS-CSTC11SGS在中国n成立于1991，SGS集团/中国标准技术开发公司（CSTC）各占65/35的股份.n1991年10月，经外贸部批准，国家工商行政管理局注册,SGS-CSTC正式成立，总部设在北京n1996年，获得国家商检部门颁发的“中华人民共和国外商投资检验鉴定公司资格证书”n1993年5月，SGS-CSTC加入国际检验机构联盟（IFIA)12NetWorkInChina·DalianQinghuangdaoBeijing¢··QingdaoTianjing·Xian·NanjingShanghaiWuhan····S

5、uzhou·NingboChendu··Cho·ngaingNanchangXiame·ngGuangzhouNanning·ShenzhenZhanjing······ZhuhaiShekouHaikou13分公司和办事处n16个分公司：上海，天津，大连，青岛，广州，厦门，深圳，宁波，秦皇岛，南京，武汉，湛江，重庆，镇海，广州测试中心，蛇口n10个办事处：海口，南宁，珠海，东莞，南昌，苏州，成都，杭州，昆明，西安14员工总数2,0001,8001,8001,6001,3551,4001,2251,1601,2001,0269651,00083686580060260

6、0434365400200105130199119921993199419951996199719981999200020012002200315食品部业务介绍食品部在中国的分布大约50个员工分布在10个城市，在上海&青岛&重庆建立了实验室Beijing*Tianjin**QingdaoCHINA*ShanghaiWuhan**Ningbo*ChongqingXiamen*Guangzhou**ShenzhenLab17食品部的业务范围n卫生审核HygieneAuditingn微生物和理化测试MicroandChemicalTestingn供应商审核SupplierA

7、uditingn自有品牌支持服务PrivateLabelSupportn培训Trainingn第三方认证ThirdPartyCertificaten检验鉴定Inspectionn零售业的检查RetailStoreCheckn……18审核&检验鉴定能力n在10个分支机构有审核员/检验员：北京，天津，青岛，上海，宁波，重庆，厦门，武汉，广州，深圳n超过20个认可的食品质量和安全审核员/检验员n认可的审核员/检验员：具备ISO9000,HACCP认证资格，和2年以上工厂制造/超市审核经验19供应商审核n可根据SGS标准的检查表，或客户自己的检查表进行n重点