口蘑排骨汤的家庭做法介绍.pdf

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1、口蘑排骨汤的家庭做法介绍口蘑排骨汤的做法比较简单，只要材料鲜、火候足就能做好。那么，口蘑排骨汤怎么做？如何做好口蘑排骨汤？下面我就来跟大家一下口蘑排骨汤的做法。口蘑排骨汤的做法主料：鲜肋排。辅料：口蘑、土豆、枸杞、葱、姜。调料：盐、上汤、料酒。制作步骤：1、肋排洗净后斩成段备用。2、口蘑洗净后一破为二、土豆去皮切块。3、葱切段、姜切片备用。4、锅中做水，水开后将肋排下锅焯一下捞出洗净。5、锅中再次做适量水，温水时将肋排下锅大火烧开。6、撇去浮沫后加入上汤、葱姜、料酒。7、加盐、枸杞后变小火焖烧约2小时候加入口蘑、土豆。8、待食材软烂、汤汁醇美即成。Ps：1、

2、肋排要新鲜，否则影响汤汁的味道。2、出锅前应该拣去葱姜，有助于更好的品尝菜肴。