多种冬瓜排骨汤的做法

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1、多种冬瓜排骨汤的做法http://www.69jk.cn/yinshi/shipu/多种冬瓜排骨汤的做法冬瓜排骨汤的做法。我们都知道冬瓜排骨汤是一道很好的滋补汤肴，其营养价值很高。那么冬瓜排骨汤怎样做最有营养呢？下面就来介绍一下。冬瓜排骨汤的做法一　　材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，　　做法：　　1.排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，　　2.生姜洗净拍松，　　3.冬瓜切厚片，　　4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后

2、，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，　　5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。　　特点：淡香可口，清热解暑。　冬瓜排骨汤的做法二　　材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。　　　做法：1冬瓜去皮，洗净，切块。　2猪排骨洗净，剁块。　　3葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。　　4将猪排骨放人锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。　　5煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。冬瓜排骨汤的做法三　　1、排骨洗净，以滚水煮过，

3、去浮沫，洗净备用。　　2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。多种冬瓜排骨汤的做法http://www.69jk.cn/yinshi/shipu/多种冬瓜排骨汤的做法　　3、姜切片，或小块姜拍松。　　4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。冬瓜排骨汤的做法四　　1姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。　　2排骨过沸水焯过，去浮抹。　　3电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。　　4加入冬瓜、盐炖3小时。注意：　　1排骨

4、、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。　　2没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。　　3不要一开始就加盐。　　4不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。冬瓜排骨汤的做法五主料：冬瓜500g排骨600g　　辅料：生姜1块花椒15颗做法　1.冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎；生姜切片，备用；　　2.准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干（目的是去除血水，除腥）；　　3.将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过

5、材料，开始炖煮；　　4.1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。多种冬瓜排骨汤的做法http://www.69jk.cn/yinshi/shipu/多种冬瓜排骨汤的做法　　营养价值　　排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。　　冬瓜-冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的。以上就是有关冬瓜排骨汤的做法的介绍，那不

6、同的做法，其味道是不一样的哦。