酒店培训工作组织结构及分工制度.doc

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1、酒店培训工作组织结构及分工制度一、酒店培训工作组织结构总经理人力资源部经理培训主管各部门培训专员内训师二、职责描述l总经理：核准公司培训相关制度、计划及预算；监督公司培训体系的运行；为培训工作提供保障。l人力资源部：酒店培训工作的组织和管理部门，负责酒店整体培训计划的制订、执行和监督工作，负责培训日常管理工作。l各部门培训专员：协助培训主管在自己所在部门开展各项培训工作，制定本部门培训计划，组织和实施培训项目、建立培训档案，对各类培训工作的数据和信息进行汇总和提交。l内训师：负责酒店及各部门各类课程的设定、研发与讲授。四、职能分工：1、人力资源部：l贯

2、彻执行集团培训部对培训工作的各项规章制度及要求；l负责各部门培训专员及内训师的管理、培训和考核等工作；l定期进行培训需求调查和分析，清晰了解各级人员的培训需求；l组织、推动内训师开发符合酒店经营需要的课程，不断完善酒店培训体系；l负责开展侧重于共性知识的培训，如新员工入职培训、包括企业文化、员工手册、政策制度、基础英语、基层督导技巧、核心知识等方面的培训；l受总经理委托，负责安排、检查各部门年度、月度培训计划及预算的制定、培训工作的组织、协调、实施；l每月定期收集各部门次月培训计划加以汇总，上报次月酒店培训计划至酒店总经理；l每月定期收集各部门培训工作

3、报告加以汇总，上报上月酒店培训报告至酒店总经理；l每月月底前将次月酒店培训计划通报给全体酒店员工；l建立、维护酒店培训档案；l每月组织各部门培训专员、内训师召开会议，针对培训过程中出现问题进行讨论、制订改进计划并加以跟踪落实。2、各部门培训专员为规范酒店各部门培训管理，统一部门培训操作流程及档案管理工作，确保各项培训积极、有效、科学地开展，部门培训管理在部门负责人的统一领导下，由部门培训专员具体组织实施。培训专员在行政上听从部门负责人的领导，在培训业务上接受人力资源部的统一安排、协调和管理。2.1主要工作内容l在部门负责人的指导下完成本部门年度、月度培

4、训计划及预算的制订；l每月在规定时间内制订次月部门培训计划，得到部门负责人的许可后，提交至人力资源部；l每月在规定时间内提交上月部门培训报告至部门负责人及人力资源部；l向本部门员工传达各类培训信息，与人力资源部及相关内训师做好沟通，推动本部门内各项培训工作的有效开展；l每次培训前与内训师确认培训时间、地点、所需物料等信息，提前做好培训实施的各项准备工作，如有变更及时通知人力资源部；l以课程为单位制作培训档案并交人力资源部存档，为本部门员工建立学习档案并负责日常维护；l每月参与人力资源部召开的培训工作沟通会，就本部门培训工作中出现的问题进行沟通、解决。2

5、.2奖惩制度人力资源部每月对部门培训专员工作进行评核，对培训计划的制订与执行情况、各类档案及数据的整理与提交、部门培训工作成效等方面进行综合评核，并采取相应的奖惩措施：l评估为“优秀”者（80分以上）培训津贴100元全额发放；l评估为“合格”者（60分－80分）津贴发放全额的70%；l评估为“待改进”者（60分以下），不予发放津贴；l如连续两个月的评估都为“待改进”，给予负激励50元的处罚。3、内训师：内训师由各部门推荐的具有培训经验或技能专长的中基层管理者担任，侧重于部门日常培训的实施，包括对新员工进行入职岗前培训、负责日常业务技术指导和业务考核工作

6、、以及根据服务标准调整或编写部门培训教材，确保服务质量。人力资源部为内训师的归口管理部门，负责内训师的评聘、审核、制订课程计划及日常管理；各部门协助人力资源部管理内训师，积极开展内部授课。各部门应积极协助与支持内训师的培养与授课管理工作。3.1主要工作内容l配合人力资源部开展培训工作，侧重于贯彻服务标准，提高员工操作技能及待客态度、技巧、应变能力等工作所需的培训项目；l承担由人力资源部统一安排的本专业的店内培训工作，如：保安部承担安全消防培训、电脑部承担电脑培训、财务部负责承担员工基础财务知识培训，等；l参与课程的前期培训需求调研，明确部门员工的培训需

7、求，向人力资源部提供准确的员工培训需求信息；l由人力资源部组织，结合酒店及本部门的实际经营状况，有针对性的开发设计有关课程，如培训教材、辅助材料、案例及游戏、授课PPT演示文档、试卷及标准答案等，并定期更新以上资料；l制定、落实培训计划，讲授培训课程；l负责培训后阅卷等后期跟进工作，以达到预定的培训效果；l内训师参加相关外部培训后，须在两周内向人力资源部提交培训报告，并对课程进行合理修订，调整成本酒店适用的教材，然后在酒店内开展转训；l负责参与酒店度培训效果工作总结，对其他讲师的授课技巧、方法、案例、课程内容等提出改进建议，协助人力资源部不断完善酒店培

8、训体系；l积极学习，努力提高自身文化素质和综合能力。3.2内训师推荐资格：l已转正定级员工；l