山东大豆生产现状与发展对策

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1、山东农业科学2010，9：123—124ShandongAgriculturalSciences山东大豆生产现状与发展对策李素真，李继存，赵云，周延争，黄新阳(济宁市农业科学研究院，山东济宁272031)摘要：通过对山东省大豆生产现状的分析，针对目前大豆生产中存在的生产条件差、成本高、效益低等问题，提出了建立系统科技攻关计划、促进规模化生产、加强队伍建设、增加科技投入等相关对策。关键词：山东省；大豆生产；问题；对策中图分类号：$565．1—103文献标识号：A文章编号：1001—4942(2010)09—0123—02大豆作为我国重要的粮食作物和油料作物，在国家5．8×10hm，占全省

2、种植面积的34％，平均单产粮食安全中占有重要地位。近年来，我国大豆产业整体2655KS／hm：2009年种植面积5．2×10hm，与2007年形势13趋严峻，消费不断增长，国内生产滑坡，国际依存相比有所下降，但平均单产2730ks／hm，略有提高。度过高。山东是夏大豆主产区之一，栽培历史悠久，但由1．2品种选育情况于种植方式不合理、病虫害严重、产量低、规模效益不高1．2．1产量育种山东省1993～2009年有50多个大豆等原因，种植面积呈现逐年下降的趋势。为此，2008～品种通过国家或省农作物品种审定委员会审定，其中齐2009年，我们结合国家大豆产业技术体系建设，对山东省黄27、齐黄2

3、8、齐黄29、齐黄3O、齐黄3l、齐黄33、鲁宁1大豆的生产情况、存在的问题等进行了全面调查，在此基号、山宁16、菏豆l5等14个品种通过国审，有的新品种础上提出了山东省大豆发展对策，为大豆产业发展规划还表现出超高产特征。按大豆育种攻关对超高产品种的的制定提供了可靠依据。要求，黄淮海地区小面积(不少于666．7m)单产指标为4650ks／hm。济宁市农业科学研究院育成的鲁宁1号1大豆生产现状(审定编号2003015)，2000～2001年进行超高产和重演性1．1种植面积与产量种植，产量分别达4684．5ks／hm和4506．0ks／hm，经过山东地处黄河下游，属暖温带季风气候类型，年平

4、均专家鉴定，该种质单产达到国家“九五”4650．0ks／hm气温11．2～14．4℃，年平均降水量在500～900rain之间，的攻关指标，成为国家攻关高产第一个有重演性的品系，土层深厚较肥沃，地势平坦，是夏大豆传统种植区，也是是目前为止黄淮地区唯一具有超高产重演性的种质。黄淮夏大豆主产区之一。历史上黄淮海地区曾是全国大1．2．2品质育种豆产业的中心，种植面积占全国的4JD％，但目前仅占20％大豆的品质主要指品种的蛋白质和脂肪含量。高蛋左右，主要原因是大豆种植没有像小麦、玉米、棉花等作白含量大豆对于食品加工业以及出口都是必要的，而高物那样受到重视，长期处于自发种植状态，栽培技术比较油大

5、豆品种的选育提高了压榨用大豆的竞争力。随着大粗放，产量不高，效益不理想。山东大豆种植面积也是逐豆生物活性物质研究的深入，高异黄酮、脂肪氧化酶缺失年下降，从20世纪90年代的50×10hm下降到20×等也成为育种家的选种目标。目前山东省通过审定的2810hm左右，虽然单产有所上升，但总产逐年下降(表个品种中，蛋白质含量在45％以上的有8个，占审定品种1)。济宁作为山东大豆种植大市，2007年种植面积为的28．5％，4JD％以上的有22个，占审定品种的78．5％，含油23％的高油品种没有。从生态条件来看，山东也适宜表1山东大豆种植情况发展高蛋白大豆，因此，山东是高蛋白大豆主产区。1．3新品

6、种与新技术应用情况近几年，在国家大豆产业技术体系的带动下，山东坚持将良种与良法、农艺与农机有机结合，加快新品种的研发及成果转化，试验研究出了一批大豆新品种和高产新技术，大豆种植水平有了明显提高。嘉祥是全国大豆种子繁育和销售大县，共有3O多家种子企业，每年经营大豆种子(1500—2000)×10kg。因此，山东的审定品种90％以上能得到较好的推广应用，收稿日期：2010—05—06基金项目：现代农业产业技术体系建设专项资金资助。作者简介：李素真(1967一)，女，研究员，长期从事科研管理、大豆遗传育种及病虫害防治工作。124山东农业科学2010年种子企业的发展也推动了科研部门对新品种、新

7、技术的研发。3发展大豆生产的建议新技术的推广主要通过农技人员指导、农民示范户针对大豆生产中存在的问题，必须提高认识，改变大及示范园区观摩展示等方式进行，大型农场是新技术示豆是“低产作物”、“搭配作物”的看法，采取切实有效的措范推广的主要场所。济宁市农科院作为国家大豆综合试施，振兴山东大豆产业，确保粮食供应安全。验站，针对当前大豆生产中存在的突出问题，重点通过新3．1建立系统的科技攻关计划品种展示、高产栽培技术的示范，推广新品种新技术，同从确保国