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1、滩溪县大豆生产现状、发展与对策摘要：阐述了滩溪县大豆的生产丿力史、现状及存在的问题，分析了大豆的国内外形势及滩溪县发展人豆的有利条件，从宏观角度提出了滩溪县发展人豆的设想，对发展滩溪县大豆的生产和开发都具有一定的现实指导意义。关键词：滩溪县大豆生产发展对策大豆是主要农作物Z--，面积仅次于小麦，位居第二。2002年单产达1950kg/hm2并成功注册了“淮海”牌商标，大豆产品畅销全国各地及韩H等国。2004年初滩溪县被农业部设为“黄淮海高蛋白大豆技术推广标志性示范点"，同年乂被国家标准委列为高蛋臼大豆标准化示范区。
2、目前，我县大豆种植面积稳定在46667公顷左右，总产量在7000万千克左右，且呈现其独有的生产特点。1大豆生产现状1.1夏种为主,规模种植全县大豆主要以夏种为主，分布在县域12个乡镇。大豆种植规模连片，主要推广麦茬直播，以構播为主，面积占大豆播种总而积的90%以上；少数地方采取浅耕后直播，面积约占5%左右；开穴点播面积较少，但单产最高，一般比板茬直播增产25%以上。大豆主推品种为徐豆9号、豫豆22号等品种，分别占种植面积的40%和30%,其他品种共占30%。人豆种植管理较为粗放，标准化水平不高,产量较低,平均单产1
3、500kg/hm2,最高单产记录为2850kg/hm2o1.2商品外销较多，加工规模不大滩溪县大豆加工主耍以木地产品为原料，年加工大豆约3000万千克，加工的产品主要为豆油和豆粕，还有豆腐和人造肉等，这些加工产品主要在本地销售,生产和消费基本持平。滩溪县大豆绝大多数为家庭磨坊加工，较大的加工企业有滩溪县油脂化工厂，家庭小磨坊的生产条件较差，生产规模较小，销售渠道单一。滩溪县大豆贸易主耍集中在百善粮汕批发市场，南坪粮汕贸易市场，全年收购大豆4000千克，绝大部分销往外省市及韩、口等邻国，少部分销给本地大豆加工企业，其
4、小，百善粮油批发市场规模较大，年交易量260()万千克，“淮海”牌大豆以其品质优(蛋白质含量较高)、色泽好等特点深受人们喜爱而远销广州、上海、江苏，浙江等地。与此同时，滩溪县从山东等地每年购进1000多万千克1.3政策扶持大豆生产2000年以來，县委县政府对做强大豆产业提出了新举措，以促进大豆产业的稳步发展。主要实施措施冇：①以安徽省大地种业集团的核心企业五铺农场和滩溪县农科所为中心，建立大豆新品种繁育体系，做到引、繁、育一体化；②以县农业技术推广屮心为龙头，强化乡镇农业技术推广综合站建设，发展村级科技推广组织，健
5、全完善大豆新品种及配套栽培技术推广体系；③利用农业综合开发项目资金，改善农业生产条件；④建立大豆油脂加工厂；⑤扩建百善、南坪两大粮油批发贸易市场。2大豆生产的发展优势2.1自然生态条件适宜2.1.1气候。滩溪县屈暖温带举湿润季风气候，四季分明，雨量充沛，光照充足，土剿日沃，适于大豆生全县的年均气温14.3°C年均10°C以上有效积温4753.6°C,年均日照2,541.3h,年均平均降雨量852.4mm,年无霜期202d,温度、R照、雨量均可满足大豆生长发育需要。2.1.2水资源。地下水资源丰富，水质良好，适宜灌溉
6、，含水层底板埋深2〜2.5m,水位1・7〜3m,可通过打小眼井，直接抽水灌溉农出。此外，洽河、沱河二条大河横穿全境，屮小沟纵横交错，可以直接引水灌溉，确保灌溉用水。2.1.3土壤。滩溪县是黄泛冲平原区，地形北高南低，土地平整，耕地集中连片，便于灌溉和机械化作业。以隋堤为界，北部以淤土为主，南部以砂姜黑土为主；土层较厚，一般耕作层20cm,耕层土壤容重1・26〜1・4g/cm3,土壤孔隙度45.6%,十.壤冇机质1.08%左右，全氮0.076%,速效磷5、9mg/kg,属缺氮、少磷、富钾的土壤类型。2.2基础条件优越
7、大豆是我县最重要的农作物Z-,栽培丿力史悠久，长期的栽培实践，使群众积累了丰富的生产经验。在大豆加工方面，也实现了由传统的手工作坊式操作为主，转为工业化程度较高的机械化作业，豆制品的卫生、保鲜、运输、包装等也都取得了较大成效。传统的大豆生产及大豆食品加工，一旦插上现代科学技术的翅膀，势必具冇广阔开发前景。2.3交通方便，四通八达我县东有津沪线，西有京九大动脉，青阜符夹铁路穿境而过，合徐高速公路、省道202、国道泗永路穿越其问，交通十分方便，运输条件良好。2.4大豆生产前景看好上世纪90年代，中国逐渐成为大豆进口国。
8、最近几年，我国大豆年产量冇所回升，但还是不能满足国内需求，国内大豆市场容量十分巨大。而滩溪县作为国家肉牛发展示范县，山羊板皮基地县等，年需消费豆粕4万吨，再加上大豆精炼油、豆蛋口等深加工产品市场畅销。因此，我县大豆产业化开发市场前景十分广阔。3存在问题就我县的实际情况来看，大豆生产因缺少优质高产新品种，产量低而不稳,年际间差异较大，种植大豆比较效益低，群众积
