陕西省大豆生产现状及发展对策-论文.pdf

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1、陕西农业科学陕西省大豆生产现状及发展对策梁福琴，李成。，刘惠荣。，李宝荣，侯宝华(1．延安市农业科学研究所，陕西延安716000；2．陕西省城固县农技中心，陕西城固723200；3．陕西省土壤肥料工作站，陕西西安710003；4．延安市植保检疫站，陕西延安716000；3．陕西省志丹县纸坊乡农技站，陕西志丹717500)摘要：通过对陕西近年来大豆生产、育种情况的调研，分析了生产过程中存在的问题及技术需求，提出了大豆产业发展对策。关键词：大豆；生产现状；发展对策大豆的营养价值高，是世界上最重要的油料水资源短缺，黄绵土为

2、主；关中光热资源丰富，除作和高蛋白粮食作物。在大豆子粒所含的干物质渭北旱塬外，多有灌溉条件，蝼土为主；陕南安康中，蛋白质约占4O、脂肪约占20、碳水化合物属亚热带大陆性季风气候，具有典型的南方气候约占35、糖分约占5，且其用途十分广泛，用特征，水、热资源较为丰富，汉中盆地北暖温带和它制作的食品和工业产品已有上千种。多年来其亚热带气候的过渡带，商洛属于暖温带半湿润季对我市农业增效、农民收、城乡人民生活的改善发风气候。挥了重要作用口]。1．2陕西省大豆种植面积、总产量和单产陕西近年大豆种植面积约15．33万hm2，年产1

3、陕西大豆生产情况大豆约25．3万t，平均单产水平为110kg／667m21．1基本情况左右，最高平均单产约154．0kg／667m2。陕西省位于中国内陆腹地，东经105。29一1．3高油大豆育种进展ll1。15，北纬31。42一39。35，北温带、亚带气候，已筛选到含油量超过239／6的大豆高油品系分陕北、关中、陕南三个地区，陕北光热资源丰富，44个，最高含油量为24．4(见表1)。表1高油大豆育种进展情况收稿日期：2013-02—19陕西农业科学1．4近年来大豆生产特点和面积、产量情况及变影响，从而影响大豆的产量水

4、平。②栽培、管理技动原因分析术落实的不到位，是影响产量的另外一个因素。1．4．1生产特点及产量情况面积增加，发展不关键高产栽培技术不能很好的得到应用，地膜覆均衡。近年来小麦、油菜收获后复种及果树幼园、盖、间作套种等技术还没有大面积应用到生产中。茶园套种大豆实际播种面积有进一步扩种之势。③品种也直接影响产量的高低。除高产抗逆品种但是县域间大豆发展不均衡，种植面积多的地方极度缺乏外，品种生态类型的不合理使用、混杂退达5OOO一6000hm，少的地方仅有300hm。化问题相当严重。种植模式多样化。各县区根据自然条件形成2大

5、豆品种、技术推广应用情况了大豆地膜覆盖、油豆间作、玉豆问作、麦玉豆问作、果树幼园套种、茶园套种、水平沟、垄沟等种植生产上目前主要推广的品种有晋豆19、晋豆模式。配方施肥、化学防控，病虫草害综防等新的23、中黄13、中黄30、冀豆12、冀豆17、秦豆8号、高产栽培技术在生产过程中得到充分应用，优化秦豆10号、秦豆11号、吉林38、黑龙26、徐豆l4、种植区域，丰产丰收。黄沙豆、陕豆125等。1．4．2原因分析主要有：主要推广应用的技术有：地膜覆盖、水平沟、(1)影响面积变化的主要原因分析。一是大大垄沟种植、幼园套种、油

6、豆间作、麦玉豆间作、穴豆对土地要求不严，作务简单易行，生产投人少，播双苗、夏播早密高产技术、配方施肥技术、病虫经济效益较好，豆农的种植经验和积极性逐年提综防等。高。二是果业产业(苹果、核桃、红枣、橘子、茶树3陕西大豆生产存在问题和技术等)的快速发展，为大豆套种提供了有利条件，从需求而既能起到用地、养地相结合，又能增加较好的经济效益。三是大豆发展与其它作物的比较效益关3．1生产中存在的问题系密切。据汾阳试验站刘学义研究员调查分析后3．1．1新品种选育严重滞后1979年至今，自认为，当大豆价格是玉米价格的2．5倍以上，农

7、民育品种7个，其中陕西省杂交油菜研究中心(前身愿意种植大豆。但这种价格比，往往随着玉米种为陕西省农垦科技教育中心)育成5个、西北农林植变化而波动。由于西北区域大豆生产技术水平科技大学农学院(陕西省农业科学院)育成1个，低，单产低，而玉米产量高，销售畅通，所以把大豆宝鸡市个人培育品种1个，其它地方引选7个。放在了从属地位，常常是压缩大豆种植面积或种高油高蛋白品种甚少，目前生产上种植的品种混植大豆的土地往往较差。杂，种植规模小，并且生产豆粕、豆油、豆腐干企业(2)影响产量的主要因素分析。①气候是影等虽然都在运行，但是规模

8、很少，因此规模化的种响产量变化的主要因素。由于陕北前期干旱，中植和加工迫切需要符合要求的大豆新品种(见期高温少雨，陕北、关中、陕南后期低温多雨寡照表2)。造成大豆生长期延长，贪青晚熟，对产量造成一定表21997—2Ol2年陕西省大豆审定品种情况梁福琴等：陕西省大豆生产现状及发展对策·125·3．1．2育种单位及科研人员少大豆是陕西的第三位，致使