不同饲料添加剂对朗德鹅生产性能、胴体品质及重金属残留的影响

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1、．喇南名放，j}廛2014年第1期(总第179期)doi：10．3969／j．issn．1006-4907．2014．01．004不同饲料添加剂对朗德鹅生产性能、胴体品质及重金属残留的影响左晓红1,41吴买生1I4，唐国其1l4，戴求仲。蒋桂韬，张立祥。。何欣云。，刘传芳1,4(1．湖南省湘潭市畜牧兽医水产局，湖南湘潭411104；2．国家水禽产业技术体系长沙综合试验站，湖南长沙410131；3．湖南青山绿水特种养殖有限公司，湖南湘潭411208；4．国家水禽产业技术体系长沙综合试验站湘潭示范区，湖南湘潭411104)摘要：选择健康、体重为280g左右的8日龄朗

2、德鹅雏165羽，随机分成三组，每组5个重复。试验组在基础日粮中分别添加0．6％．8％的微生物饲料添加剂和中草药饲料添加剂，对照组饲喂基础日粮，经过49天饲养试验后进行屠宰测定。结果表明：与对照组相比。日粮中添加微生物添加剂和中草药添加剂对提高朗德鹅生长速度没有明显作用，但能分别提高饲料利用率4．39％和7．58％(P

3、<0．O1)，降低肝脏中砷含量43．48％(P<0．01)，腿肌中未检出铅和镉。肌肉中砷、铅、镉的含量符合国家无公害畜禽肉安全要求标准(GB18406．3-2001)。关键词：微生物添加剂；中草药添加剂；朗德鹅；生产性能；胴体品质中图分类号：$835．5文献标识码：A文章编号：1006—4907(2014)01—0010—03随着人们生活水平的不断提高，优质安全放正式试验从雏鹅8日龄开始，分前期(8～28d)心肉市场前景广阔，特别是对高品质的鹅肉需求和后期(29～56d)两个阶段。基础Et粮由玉米、豆量越来越大。朗德鹅是湘潭市水禽生产中的主要粕、麦麸、预混料组成

4、。各组日粮组成及营养水平品种之一，如何在保持朗德鹅高产高效的同时确见表1。保肉品优质安全是目前生产中面临的重要课题。1．4饲料添加剂因此，研究开发专用朗德鹅饲料添加剂，对发展安微生物添加剂由湖南某生物科技有限公司提全优质高效养鹅业具有重要意义。本试验是在朗供，主要由草分支杆菌、保加利亚乳杆菌和糖萜素德鹅饲料中添加中草药饲料添加剂和微生物饲料等组成；中草药添加剂由湘潭某生物科技有限公添加剂，探讨其对朗德鹅生产性能、胴体品质和肉司提供，主要成分为栀子根提取物、黄芪、山药、罗质特性的影响，为在朗德鹅生产中推广使用饲料勒等；对照组饲喂基础日粮。添加剂提供试验依据。1．5

5、饲养管理1材料与方法试验开始前1周对栏舍进行消毒，试验第11．1试验时间与地点周对试鹅进行小鹅瘟和副粘病毒疫苗免疫。试鹅试验于2012年9月12日至2012年l0月311～15d采用网上育雏，16～56d在育成舍饲养，每小13在湖南某养殖有限公司湘潭县石潭镇古云村种间鹅舍面积3m，并有1个9m的舍外运动场和1鹅孵化场进行。该场是专门从事朗德鹅生产经营个15m的游泳池。育雏期采用红外灯供暖，保持的养殖企业，年孵化鹅苗50多万羽。正常温度(第1周33～34℃，第2周27～3l℃)，鹅1．2试验动物与分组舍相对湿度(61．66±5．23)％；育成鹅舍内用于稻选择健康、

6、体重为280g左右的8d朗德鹅雏草作垫料保持栏舍干燥。试验前(1～7El龄)雏鹅饲165羽，随机分成三组，每组55羽，分5个重复，每喂某集团生产的201肉小鸡配合饲料，8~28d试鹅个重复11羽，各重复分室饲养。自由采食前期料，29～56d每天早、中、晚三次饲喂1．3试验日粮及营养水平后期料。试验期间试鹅自由饮水。l0HunanAnimalscienceandVeterinaryMedicine，No．1，2014．(TotalNo．179)M南名放房廛2014年第1期(总第179期)表1试验日粮组成及营养水平(风干基础，％)注：预混料由某营养科技(湖南)有限公

7、司提供。1．6测定项目由表2可见，中草药II组前期、后期及全期日分别于1、8、15、22、29、36、43、50、57日龄的增重分别为64．00g、80．43g、73．39g，与微生物I组上午8：00～9：00对试鹅进行空腹称重。试验开始时和对照III组相比，分别提高7．53％、3．39％、4．90％准确记录各重复料桶重，试验期间准确记录各重和4．68％、1．67％、2．77％，但经方差分析，各组之间复耗料量和试鹅死亡数，试验结束时称剩料和料差异不显著(P>0．05)。料重比，中草药II组前期、桶重，计算各组平均日增重、平均日采食量、料重后期及全期分别为2．03

8、、3．82、3．O5，与