发酵饲料对朗德鹅生长性能、产肝性能、肠道黏膜结构及组织器官ATP酶活性的影响-论文.pdf

《发酵饲料对朗德鹅生长性能、产肝性能、肠道黏膜结构及组织器官ATP酶活性的影响-论文.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、动物营养学报2013，25(11)：2668-2674ChineseJournalorAnimalNutritiondoi：10．3969／j．issn．1006-267x．2013．11．020发酵饲料对朗德鹅生长性能、产肝性能、肠道黏膜结构及组织器官ATP酶活性的影响朱宪章刘路路王志祥黄艳群王现勇。蒋燕燕陈文(1．河南农业大学牧医工程学院，郑州450002；2．河南商都生物技术股份有限公司，郑州466311)摘要：本试验旨在研究发酵饲料对朗德鹅生长性能、产肝性能、肠道黏膜结构及组织器官ATP酶活性的影响。试验选取240只70日龄体重相近的健康朗德公鹅，随机分为3个组，每组1

2、0个重复，每个重复8只鹅。对照组饲喂玉米一豆粕型基础饲粮，只添加35％的水现喂现拌；试验组在基础饲粮的基础上添加1％o的发酵剂，加入35％的水进行密封发酵，其中试验l组发酵24h，试验2组发酵48h。正式饲养2周后每个重复挑选1只进行屠宰，剩余的鹅只进行填饲试验。结果表明：1)试验l组平均日采食量显著高于对照组(P<0．05)。2)试验l、2组十二指肠绒毛高度和绒毛高度／隐窝深度(V／C)显著高于对照组(P<0．05)；试验2组盲肠绒毛高度和隐窝深度显著低于对照组(P<0．05)，试验l组盲肠V／C显著低于对照组(P<0．05)。3)试验l、2组心脏Mg“．ATP酶活性显著高于

3、对照组(P<0．05)；试验1、2组肝脏Na，K一ATP酶活性显著低于对照组(P<0．05)，Mg“一ATP酶活性显著高于对照组(P<0．05)。4)试验2组育肥试验期的肝脏重和肝屠比显著高于对照组(P<0．05)；试验2组填饲试验期的肝屠比显著高于对照组(P<0．05)。由此可见，发酵饲料能改善朗德鹅生长性能和十二指肠肠绒毛的生长发育，提高心脏Na，K一ATP酶、Mg“ATP酶活性，提高朗德鹅填饲期的肥肝重和肝屠比。关键词：朗德鹅；发酵饲料；肠道黏膜结构；肥肝；ATP酶中图分类号：$835文献标识码：A文章编号：1006-267X(2013)ll一2668—07发酵饲料通过有

4、益微生物的代谢作用，在人益I。J。小肠的肠绒毛高度、隐窝深度、黏膜厚度为可控制的条件下，能够发酵粗饲料、全价饲料及及绒毛表面积是衡量小肠消化吸收功能的重要指秸秆等饲料作物，降解部分多糖、蛋白质和脂肪等标j，但发酵饲料对鹅生长发育及肠道结构影响大分子物质，把动物不能吸收利用的物质转化成的研究报道甚少。本试验通过在填饲的育肥期朗可吸收利用的营养成分较高的物质，生成有机酸、德鹅饲料中加入发酵剂进行发酵，研究发酵饲料可溶性多肽等小分子物质，形成营养丰富、适口性对朗德鹅生长性能、产肝性能、肠道黏膜结构及组好、活菌含量高的生物饲料，并产生大量蛋白酶、织器官ATP酶活性的影响，为养鹅及肥肝生

5、产提淀粉酶、脂肪酶、纤维素分解酶、B族维生素和维供指导。生素A、D等，增加有益菌群数量，抑制或杀灭有害菌，增强机体免疫力。研究表明，发酵饲料可以1材料与方法改善猪的平均日增重，提高饲料利用率，增强免疫1．1试验动物与试验设计机能和抗氧化性能，降低饲养成本，提高养殖效试验选取70日龄体重相近的健康朗德公鹅收稿日期：2013—05—02基金项目：动物营养学国家重点实验室开放基金项目(004DA125184F1209)；郑州市创新型科技人才队伍建设工程一科技创新团队项目(121PCxTD516)作者简介：朱宪章(1984一)，男，河南周【1人，硕士研究生，从事家禽营养学与饲料研究。E

6、—mail：zxz398605779@163．corn{通讯作者：陈文，副教授，硕士生导师，E—mail：cchenwen@aliyun．cornll期朱宪章等：发酵饲料对朗德鹅生长性能、产肝性能、肠道黏膜结构及组织器官ATP酶活性的影响2669240只，随机分为3个组，每组10个重复，每个重加入35％的水进行密封发酵，其中试验l组发酵复8只鹅。对照组饲喂玉米一豆粕型基础饲粮，24h，试验2组发酵48h。基础饲粮组成及营养水只添加35％的水现喂现拌；试验组在基础饲粮上平见表l。饲养试验结束后按原有3个试验分组添加1％o的发酵剂(酿酒酵母菌、纳豆枯草芽孢杆转入肥肝填饲舍进行填饲试

7、验，每个重复4只，30菌、乳酸菌、助剂、载体等组成，总活菌数≥1．0×个重复共计120只，各组填饲相同的未添加发酵10CFU／g，郑州基业生物工程有限公司提供)，并剂的煮熟玉米饲粮。表1基础饲粮组成及营养水平(风干基础)Table1Compositionandnutrientlevelsofthebasaldiet(air—drybasis)％原料Ingredients含量Content营养水平Nutrientlevels’含量Content玉米Corn66．50代谢能ME／(MJ／kg)1