酒店值班经理检查表08

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1、天鹅堡养生度假酒店TEB-HR-BD-08酒店值班经理检查表日期:值班经理:住房率:贵宾是否在住：是否其他日期:值班经理:住房率:贵宾在住：用餐包房:早上间中午间晚上间主要宴会/会议：一层检查情况当班人员签署：检查时间：（车场保安员）场所项目项目YN整体评语：外围外部灯光国旗/店旗正门/花园广场车道卫生车场绿植车场安保/指挥疏导情况监控室设备/卫生大堂员工的问候/态度当班人员签署：检查时间：（大堂副理）员工仪容/仪表前台接待入住和离店办理是否迅速有礼员工对客关注程度整体评语：员工遵纪情况大堂地面清洁大堂灯光情况大堂背景音乐鲜花和绿植摆设座椅/烟缸情况电话亭卫生/设备情

2、况礼宾台和前台环境卫生公告牌是否正常客梯运作正常与否大堂卫生间环境卫生/设施设备大堂吧柏林咖啡厅餐饮会议综合厅员工的问候/态度当班人员签署：检查时间：（所属区域负责人或大堂副理）员工仪容/仪表员工对客关注程度员工遵纪情况整体评语：服务标准规范情况餐饮收银台环境卫生灯光/设备厨房环境卫生咖啡厅环境卫生大堂吧环境卫生餐饮会议综合厅环境卫生外租场所（商务中心）（五云茶社）（精品店）员工的问候/态度当班人员签署：检查时间：（所属区域负责人或大堂副理）员工仪容/仪表员工对客关注程度整体评语：员工遵纪情况灯光/设备环境卫生二层检查情况当班人员签署：检查时间：（所属区域负责人大堂副

3、理）整体评语：场所项目YN总裁会议室中餐包间多功能厅宴会厅环廊员工的问候/态度整体评语：员工仪容/仪表员工对客关注程度员工遵纪情况灯光/设备安全情况中餐包间环境卫生情况多功能厅环境卫生情况总裁会议室卫生情况宴会厅卫生情况中厨房环境卫生情况宴会厨房环境卫生情况环廊座椅/烟缸情况三层检查情况当班人员签署：检查时间：（所属区域负责人或大堂副理）场所项目YN对客区域办公区域灯光/设备整体评语：安全情况健身房/乒乓球室/各会议室环境卫生情况走廊环境卫生情况卫生间环境卫生/设施设备22F—5F检查情况当班人员签署：检查时间：（所属区域负责人）场所项目YN客房区域紧急通道各通道楼梯

4、环境情况整体评语：逃生指示灯/消防设施/消防门关闭情况员工的问候/态度员工仪容/仪表员工对客关注程度员工遵纪情况走廊灯光开启关闭情况地下一层检查情况当班人员签署：检查时间：（所属区域负责人或大堂副理）场所项目YN后勤区域男女更衣室/员工餐厅环境卫生/设备整体评语：员工餐菜品情况员工就餐打卡/着工装情况各部门门锁关闭/环境卫生情况货梯运作情况员工布告栏专项检查检查情况当班人员签署：检查时间：（所属区域负责人或大堂副理）厨房各厨房环境卫生情况垃圾清理情况整体评语：电器/设备运转情况库房门锁上锁情况天然气关闭和登记情况日期:值班经理:住房率:贵宾在住：用餐包房:早上间中午间

5、晚上间主要宴会/会议：一层检查情况当班人员签署：检查时间：（车场保安员）场所项目项目YN整体评语：外围外部灯光国旗/店旗正门/花园广场车道卫生车场绿植车场安保/指挥疏导情况监控室设备/卫生大堂员工的问候/态度当班人员签署：检查时间：（大堂副理）员工仪容/仪表前台接待入住和离店办理是否迅速有礼员工对客关注程度整体评语：员工遵纪情况大堂地面清洁大堂灯光情况大堂背景音乐鲜花和绿植摆设座椅/烟缸情况电话亭卫生/设备情况礼宾台和前台环境卫生公告牌是否正常客梯运作正常与否大堂卫生间环境卫生/设施设备大堂吧柏林咖啡厅餐饮会议综合厅员工的问候/态度当班人员签署：检查时间：（所属区域负

6、责人或大堂副理）员工仪容/仪表员工对客关注程度员工遵纪情况整体评语：服务标准规范情况餐饮收银台环境卫生灯光/设备厨房环境卫生咖啡厅环境卫生大堂吧环境卫生餐饮会议综合厅环境卫生外租场所（商务中心）（五云茶社）（精品店）员工的问候/态度当班人员签署：检查时间：（所属区域负责人或大堂副理）员工仪容/仪表员工对客关注程度整体评语：员工遵纪情况灯光/设备环境卫生二层检查情况当班人员签署：检查时间：（所属区域负责人大堂副理）整体评语：场所项目YN总裁会议室中餐包间多功能厅宴会厅环廊员工的问候/态度整体评语：员工仪容/仪表员工对客关注程度员工遵纪情况灯光/设备安全情况中餐包间环境卫

7、生情况多功能厅环境卫生情况总裁会议室卫生情况宴会厅卫生情况中厨房环境卫生情况宴会厨房环境卫生情况环廊座椅/烟缸情况三层检查情况当班人员签署：检查时间：（所属区域负责人或大堂副理）场所项目YN对客区域办公区域灯光/设备整体评语：安全情况健身房/乒乓球室/各会议室环境卫生情况走廊环境卫生情况卫生间环境卫生/设施设备22F—5F检查情况当班人员签署：检查时间：（所属区域负责人）场所项目YN客房区域紧急通道各通道楼梯环境情况整体评语：逃生指示灯/消防设施/消防门关闭情况员工的问候/态度员工仪容/仪表员工对客关注程度员工遵纪情况走廊灯光开启关闭情况地下一层检查