酒店管理 酒店企业文化手册.pdf

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1、企业文化手册序为什么要做这个企业文化手册呢，我把理解成是一次沟通。是工作伙伴之间的对话。一次心灵平等，态度尊重的沟通。我坚信这个企业的发展，需要每一个岗位上的每一位同事的共同努力，我也相信我的员工都是（或即将是）足以担负起他的岗位职责和使命的优秀人才。因此，在这里，就企业的发展目标，经营理念，工作模式，运营秩序等原则性的问题做一次沟通。以保障我们思想一致，行动一致，目标一致。有人把企业比作一个斜坡上的圆球（如图）。这是一个普通的物理受力分析图。竞争的压力，经营的难度就是地球引力借助于这个斜坡给企业下滑的力量。而我们每个岗位上的每个人，就是每一个推动大球的力，用同样的力气，方向是否正确和一致

2、，效果完全不同。那么我们这个企业文化手册，就是与大家作一次沟通，让所有的力，都超着一个正确、统一的方向，以保证我们同样的付出，取得最大效益。因此说，做企业也如逆水行船，不进则退。一个企业，没有妥善的经营管理，是不可能存活的。奋勇争先，追求卓越，一定程度来讲，是为了生存，是为了不被动。而且，企业的发展，准确的说，应该是这样的一个图（如图），也就是说，企业在初级阶段，越是没有特色，没有竞争优势，没有社会影响的时候，竞争、生存的压力就越大。一旦形成特色，有了一定的社会影响，则渐入佳境，竞争压力逐渐变小。而一旦形成品牌，让客户形成无条件的优先选择的思维模式，则企业就进入了良性循环，如图中最后阶段近

3、于平滑状态。做人和做企业是一样的道理，因此说，奋勇争先是我们生存的必需，发展的必需，也是我们的企业及至个人发展最省力的捷径。对于我们开业的员工而言，更是肩负着特殊的使命。我们是开国元勋，我们是创业者，我们为后人留下一片什么样江山，在客户的心中，塑造一个什么样的日胜形象，对于日胜的未来至关重要。一个团体，如果是为了各自的目的和利益组合起来，那是团伙。团伙嘛，朝聚夕散甚至误入歧途是很难说的了。只有有了统一的思想，目标，和行动，才是团队。我希望我们是一个狼一样团队，有着明确的目标，统一的行动，严谨的合作分工和运营秩序，坚韧顽强的工作作风，追求卓越的雄心壮志。在激烈、残酷、优胜劣汰的社会竞争中，拿

4、得下最艰难的阵地，爬得上最高的山峰。“我在山顶我为峰”，我希望这个行业的最高水准，最新高度，就是我们日胜的高度。社会竞争是惨酷的，由不得我们散漫儿戏。生命是唯一的，我们必需有所作为。积极上进的生命才有厚度。但我更希望大家是快乐的。而不是苦行僧和忍者龟。给宾客一段愉快的消费体验，给员工一段快乐的职业生活，是我们企业双重目标。一个集体的快乐，需要有健康的秩序、积极的心态和集体成员之间的相互付出。这样才会形成一个良性的人际互动，让我们的职业生活充实愉快。为了保障这个“快乐目标”的实现，营造企业“人和、家旺、文明、自强”的“家文化”是我们的努力方向。首先，我希望这是一个积极上进，有战斗力的家。国弱

5、家贫向来是屈辱的源泉。为社会、投资者、员工创造经济价值是企业的责任。和平年代，爱国的方式就是振兴经济，发展实业。我希望我们共同努力，可以国家繁荣昌盛献一份力。大河有水小河满，企业发达了，国家才会强盛，企业效益好，员工才会富足。所以，积极努力，奋勇争先，将自己与企业创建一个兴旺的是企业生存的必需，也是我们爱国的方式。其次，我希望这是一个和谐有序，温暖有爱的家。希望这个大家庭中的每一位成员，都能够包容，有爱心。以对待家人的心态，对待长者，有担当，慈严有度，从者，守本分，敬慎自重。再次，我希望这是一个素质团队，文明之师。做人，要品行高尚，做事要严谨自律，做企业要最后，我我希望这是一个善于自省，自

6、再次营造家氛围。温暖，愉快。关爱、友好、宽容、尊重、真诚遵守家秩序。宾客，上下级，同事的家角色。打造“长幼有序”的家。爱要有深度。格局更高远。下级，企业情要有宽度。宾客的苛求，上级的过失，下级的任性，同事的误解。推而广之，做好社会大家庭的一员。用实业报国，表达我们的赤子之爱，做行业领袖，展现我们的长子之风，关爱社会，传递我们的手足之情。遵纪守法，德行高尚，展现我们的素质教养。做个德行高尚的人不难，只要想。快乐不是奖金，企业可以发给大家。快乐他是播种，你用关爱、友好、宽容、尊重、真诚待人，你就会收获关爱、友好、宽容、尊重和真诚。春种一粒子，秋收万颗粟，大方地对你身边的人绽放温暖的笑容吧，不要

7、去计较是否每一次关爱都有回报，都得到认可。就如同，不要去计较每一颗种子，是否都会开花结果，可能是季节未到，也可能他就是一粒不发芽的种子。但总不能因为一粒不发芽的种子，而不去播种，那样，我们如何会有硕果累累的金秋。天同载，地同覆，同为人，皆须爱”，把所有的宾客和同事，都当作我们的亲人、家人！那样，走到何处，你都会象在家中一样，温暖、愉快！总之，我希望我们是这样的一个大家庭。首先，有出息。企业领袖同行，员工积极进步，人才辈出