微波消解-火焰原子吸收法测定猪肝脏中的铅.pdf

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1、第23卷第11期化学研究与应用Vo1．23．No．1J2011年i1月ChemicMResearchandApplicationNov．，201i文章编号：1004—1656(2011)11—1570-04微波消解一火焰原子吸收法测定猪肝脏中的铅曾琪，陶果，朱斌(四川职业技术学院建筑与环境：翻里系，四川遂宁629000)摘要：采用微波消解一火焰原子吸收法对猪肝脏(鲜)中的痕量铅进行了测定，建立了一种微波消解样品、火焰原子吸收法测定猪肝脏(鲜)中痕量铅含量的方法。研究结果表明，在取样量为0．8g左右、HNO，(65％)：H0(30％)=1：1(体积比)、中等微波功率消解

2、3min的条件下，检测到猪肝脏中铅的含量为0．173g／g该方法的RSD≤2．O％，样品加标回收率为99．0％～103％，此法所需时间短、取样量少、空白值低，样品损失少，准确度和灵敏度高。关键词：微波消解；火焰原子吸收法；痕量铅；肝脏中图分类号：0657．31文献标识码：AMicrowavedigestion-flamatomicabsorptionspectrometryfordeterminationofleadinporkliverZENGQi’，TAOGuo，ZHUBin(DepartmentofArchitectureandEnvironmentalEngi

3、neering，SichuanVocationalandTechnic',dCollege，Suining629000，China)Abstract：AnanalyticalmethodforthetraceamountofleadinporkliverWaSestablished，wherethepofkliverwasdigestedbymi—crowaveandthetraceamountofleadwasdeterminedbyflamatomicabsorptionspeetrometry．ItWaSfoundthatunderfollowingcon—di

4、tions，thesampling0．8g，HNO3(65％)：H202(30％)=1：1(volumeratio)，mediummicrowavedigested3min，themeasuredcontentofleadinporkliverwas0．173g／昏Bythisway，RSD≤2．0％andtheaveragerecoverybystandardadditionmodewas99．O％～103％，Thefeaturesofthismethodareasthefollowing：shortermeasurementtime，smallsamplesize

5、，lowerbaselineva1一lie，littlesampleloss，highaccuracyandsensitivity．Keywords：microwavedigestion；flareatomicabsorptionspectrometry；tracelead；liver重金属对食品的污染⋯是食品安全性方面最是导致儿童认知和智力发展水平的降低。最新重要的一个影响因素。根据GB／Z23740-2009，即“NY5029~008无公害食品猪肉”规定，新鲜猪肉使长期暴露于相对低水平的铅环境下也会导致肾中铅的允许限量耋0．2mg／kg。脏和肝脏的损坏，破坏生殖系

6、统、心血管系统、免目前，关于生物体内铅等重金属元素的微量疫系统、神经系统和胃肠系统等。短时间暴露于痕量测定已有相关研究和报道。最常用的测定方大量的铅环境下会引起胃肠疼痛、贫血、脑部疾病法有石墨炉原子吸收法J、火焰原子吸收光谱甚至死亡。低水平铅暴露的环境下最严重的影响法¨]、氢化物原子荧光光谱法¨’、二硫腙比色收稿日期：2ol1-04一i4；修回日期：201l-06-02联系人简介：曾琪(1975-)，女，讲师，硕士，研究方向环境科学。Email：zengqi33@163．COrfl第l1期曾琪等：微波消解．火焰原子吸收法测定猪肝脏中的铅1571法、单扫描极谱法以及近几

7、年发展起来的ICP—MS公司)；V一I型优普超纯水机(成都超纯科技有法J。石墨炉原子吸收法灵敏度高，但重现性稍限公司)；家用美的微波炉(佛山市顺德区美的微差，同时要求有较高的进样技巧，往往测定精度难波炉电器制造有限公司)尽人意。火焰原子吸收法中选择合适的试样量，65％硝酸(优级纯，成都市科龙化工试剂厂)；检出浓度能满足要求。二硫腙比色法中的多次萃30％过氧化氢(分析纯，成都市科龙化工试剂厂)；取非常繁琐，测定周期较长。本文就微波消解一Pb标准溶液，GSB04—1742-2004，1000g／rllL(国火焰原子吸收法测定猪肝脏(鲜)中的痕量铅进行家有