酚的结构与性质.ppt

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1、1．组成结构羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。(1)“酚”是一种烃的含氧衍生物，其根本特征是羟基与苯环直接相连。(2)酚分子中的苯环，可以是单环，也可以是稠环，如也属于酚。(3)酚与芳香醇属于不同类别的有机物，不属于同系物(如)。酚的结构与性质2．物理性质(以苯酚为例)粉红酒精3．化学性质由于苯环对羟基的影响，酚羟基比醇羟基；由于羟基对苯环的影响，苯酚中苯环上的氢比苯中的氢。①弱酸性电离方程式为C6H5OHC6H5O－＋H＋，俗称石炭酸，但酸性很弱，不能使石蕊试液变红。a．苯酚与钠的反应：2C6H5OH＋2Na→2C6H5ONa＋H2↑活泼活泼b．苯酚与

2、NaOH反应的化学方程式：再通入CO2气体反应的化学方程式：②苯环上氢原子的取代反应苯酚与浓溴水反应，产生白色沉淀，化学方程式为此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定,绝对不能用于除杂苯酚酸性很弱,不能使指示剂变色。根据强酸制弱酸的原理,可设计下图实验比较三者的酸性强弱顺序:③显色反应苯酚跟FeCl3溶液作用显色，利用这一反应可检验苯酚的存在。紫④氧化反应苯酚易被空气中的氧气氧化而显粉红色，易被酸性高锰酸钾溶液氧化，容易燃烧。⑤缩聚反应：制备酚醛树脂1．现有以下物质：(1)其中属于脂肪醇的有_______，属于芳香醇的有_____，属于酚类的有________。

3、(2)其中物质的水溶液显酸性的有________。(3)其中互为同分异构体的有________。(4)列举出⑤所能发生反应的类型________。①②③⑤④⑤④⑤③④取代反应，氧化反应，消去反应，加成反应，显色反应(1)鉴别苯、苯酚、四氯化碳、碘化钠溶液、硫化钠溶液和亚硫酸溶液，应选择的一种试剂为________。思考六种物质与溴水反应的不同现象列表如下：物质现象苯液体分层，上层呈橙红色苯酚有白色沉淀产生四氯化碳液体分层，下层呈橙红色碘化钠溶液呈褐色硫化钠有浅黄色沉淀产生亚硫酸钠不分层，溶液为无色分离苯酚的具体流程如下：(2)要从苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，合理

4、的操作组合是______①蒸馏②过滤③静止分液④加足量钠⑤通入过量CO2⑥加入足量NaOH溶液⑦加入乙酸与浓硫酸混合液后加热⑧加入浓溴水⑥①⑤③含相同碳原子数的酚、芳香醇与芳香醚互为同分异构体,但不属于同类物质。分子式为C7H8O的芳香类有机物存在哪些同分异构体？练习：白藜芦醇广泛存在于食物（例如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能够跟1mol该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是A．1mol1molB．3.5mol7molC．3.5mol6molD．6mol7molA．步骤（1）产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验B．苯酚和菠萝酯均可与酸

5、性KMnO4溶液发生反应C．苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应D．步骤（2）产物中残留的烯丙醇可用溴水检验2.食品香精菠萝酯的生产路线（反应条件略去）如图所示，4.中药狼把草的成分之一M具有消炎杀菌作用,M的结构如图所示:下列叙述正确的是A.M的相对分子量是178B.1molM最多能与2molBr2发生反应C.M与足量的NaOH溶液发生反应时，所得有机产物的化学式为C9H4O5Na4D.1molM与足量反应能生成2molCO24.天然维生素P存在于槐树花蕾中，它是一种营养增补剂，关于维生素P的叙述中错误的是（）A、可与溴水反应，且1mol物质与足量溴水

6、反应消耗6molBr2B、可与NaOH溶液反应，不能与NaHCO3反应C、一定条件下1mol该物质可与H2加成，耗H2最大量为7molD、维生素P遇FeCI3溶液发生显色反应