探究汽化的另一种方式-沸腾.ppt

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1、第四章物质的形态及其变化4.2.2.实验:观察水的沸腾制做:瞿达宏一、知识回顾：1、什么是蒸发？2、影响蒸发快慢的因素有哪些？蒸发是只在液体表面进行的一种缓慢的汽化现象。蒸发要吸热，它可以在任何温度条件下进行。（1）液体温度的高低（2）液体表面积的大小（3）液体周围空气流动的速度引入新课：2、日常生活中，在烧水的时候，到一定的程度时，你会发现什么现象？3、现在我们就以烧开水为例来学习汽化的另一种方式1、汽化的方式除了蒸发还有其它方式吗？一、介绍实验装置及操作方法:强调：酒精灯的使用：A、必须用火柴点燃；B、只能用盖子盖灭。1、实验器材：铁架台、温度计、酒精

2、灯、石棉网、水2、实验（1）按图4-15安装好实验装置（注意酒精灯、温度计的使用方法）（2）进行实验引导学生注意观察一下三点A:加热过程中温度变化情况B:加热过程中气泡多少变化C:沸腾前后气泡上升时大小变化情况处理实验数据画图象时间t123456温度t气泡多少气泡大小时间温度由实验数据和图像可以看出：沸腾前温度逐渐升高，气泡逐渐增多，体积逐渐减小。沸腾时温度保持不变。气泡急剧增多，上升时体积增大。二、沸腾：1、概念：是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。3、条件：只能在一定的温度下发生。4、沸点：液体沸腾时的温度叫沸点。不同液体的浮点不同（见浮点表）

3、2、沸腾要吸热（演示：移去酒精灯）（1）利用不同液体浮点不同可以分离物质（2）液体的浮点与气压的关系气压越大，液体浮点越高应用：高压锅小结：汽化的两种方式的相同点与区别：A、概念；B、条件；C、发生区域；D、吸热。练习右图中，小烧杯A和大烧杯B内都装有水，A与B不接触，把B放在火上加热，使B中的水沸腾，在继续加热时()A.烧杯A内的水会沸腾B.烧杯A内的水不会沸腾C.烧杯A内的水会逐渐减少D.烧杯A内的水不会减少B作业布置：自我评价与作业P961、2、3题谢谢大家2010年12月