探究水的沸腾实验.ppt

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1、汽化和液化物理八年级上册实验1：在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。液态和气态之间能否进行相互转化呢？物质从气态变为液态的过程叫液化。物质从液态变成气态的过程叫汽化。气球膨胀气球收缩汽化和液化烧开水沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。探究实验水的沸腾观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况探究目的1.水在沸腾时有什么特征？2.水沸腾后如果继续吸热，是不是温度会越来越高？提出问题猜想与假设愿你插上想象的翅膀在天空自由地飞翔！实验器材设计实验和进行实验实验装置图铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸（或塑料）板、温度计、水、秒表设计实验和进行

2、实验实验步骤1.按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近90℃时每隔0.5min记录一次温度,并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.设计实验和进行实验实验记录时间/min012345678910…温度/℃沸腾前沸腾时水中大量气泡上升变大，到水面破裂，散发出里面的水蒸气分析和论证分析数据1051009590温度/℃时间/min0分析和论证实验结论2.各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。1.沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。3.在沸腾过程中液体温度保持不变，但需要持续吸热。4.沸腾条件：达到沸点；继续吸热。（缺一不可）“

3、想想做做”教材P60：“想想做做”实际做一做，并且说明纸锅为什么不会燃烧？思路：可根据纸的着火点、水的沸点、火焰的温度来解释。评估与交流答：不能，沸水温度100℃，酒精的沸点是78℃，如果用酒精温度计测沸水的温度，酒精就会汽化。所以不能。1.能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？评估与交流2.生活中常把碗放在锅内的水中蒸食物，碗与锅底不直接接触，当锅里的水沸腾以后，碗中的水（）A.稍后沸腾B.同时沸腾C.温度总是低于锅里水的温度，因而不会沸腾D.温度能够达到沸点，但不会沸腾D想一想：碗中的水换成什么液体会沸腾呢？3、端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子。煮粽子的水烧开后，小施认为要继续将火烧

4、得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟。小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟。你认为谁的想法更合理?_________________。你的理由是什么?___________________________。评估与交流小李的想法合理在沸腾过程中水的温度保持不变评估与交流5.思考：如何尽量缩短实验时间？？水不要太多。用酒精灯外焰加热；选用热水实验；在杯子上加盖；水的沸腾图象思考：水的沸点为什么不是100度？1、大气压不是标准大气压3、温度计本身不准确2、水中可能含有杂质969001234567899192939495℃min学到了什么？沸点：沸腾：

5、沸腾条件：汽化液化液态固态各种液体沸腾时都有确定的温度。是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。达到沸点；继续吸热。