实验八 探究水的沸腾

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1、实验八探究水的沸腾实验日期：月日同组人：一、课标要求1、知识与技能：了解沸腾现象，知道什么是沸点。2、过程与方法：（1）观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象；（2）通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。3、情感态度与价值观：通过探究活动，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。二、探究准备1、器材准备检查实验台上的实验器材，在后面画√，在空格里填上你还需要的实验器材名称铁架台小烧杯火柴酒精灯温度计钟表石棉网纸板2、知识准备（1）物质从变为叫汽化，汽化有和两种方式，汽化要热。（2）物质从变为叫液化，使气体液化的方法有：和；液化要热。

2、（3）使用酒精灯的注意事项：①绝对禁止用引燃另一只酒精灯；②用完酒精灯必须用盖灭，决不允许用嘴吹灭；③酒精灯部分的温度最高，应该用部分加热。三、探究报告【提出问题】你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？【猜想假设】针对上述问题给出你的猜想:【设计实验】1、要完成该实验，需要哪些实验器材？怎样组装？2、为了缩短实验时间，你准备采取哪些措施？3、从什么时候开始测量温度？每隔多长时间记录一次温度？4、实验中需要观察、记录那些实验数据？设计一个记录实验数据的表格。【进行实验，收集数据】1、按照如图所示的装置安装实

3、验器材；2、把温度计插入水中，使玻璃泡不碰底、不碰壁；3、点燃酒精灯，对烧杯中的水进行加热，注意观察水中气泡的变化和温度计的示数；4、当水温接近90℃时，每隔1min记录一次水的温度，直到水沸腾后5min后停止，把温度值记在下列表格中；时间/min1234567温度/℃5、熄灭酒精灯，观察沸腾是否继续；6、实验完毕，整理实验器材。【分析与论证】1、数据处理：在如图所示的方格纸上，以时间为横轴，以温度为纵轴，根据实验记录的实验数据描点，然后用平滑的曲线把这些点依次连接起来，得到水的沸腾曲线。2、实验结论：沸腾前，对水加热，气泡从底部上升，越来越，水的温度；沸

4、腾后，对水加热，气泡从底部上升，越来越，水的温度；这个温度叫做。停止加热，沸腾，说明沸腾时需要不断地热量。【评估与交流】通过本次实验你有哪些收获？实验设计有没有不合理的地方？实验操作中有没有失误？测量的数据和所得的结论是不是可靠？实验中你遇到了什么困难？你是怎样做的？在实验中，你有哪些新发现？对本次实验你还有什么疑问？合作伙伴意见教师意见我自己的看法四、探究应用1、如图中A、B是小明同学做观察水的沸腾时看到气泡上升情况的示意图，其中图__________是沸腾时的情况.AB2、生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法.扬汤止沸是指把锅里沸腾的水舀起来再倒

5、回去时就不见水沸腾了；釜底抽薪是指从锅下抽掉燃着的木柴.应用热学知识分析下列说法正确的是（）A.“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸；B.“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸；C.“扬汤止沸”只能暂时止沸，“釜底抽薪”能彻底止沸；D.“扬汤止沸”能彻底止沸，“釜底抽薪”只能暂时止沸。3、如图在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将（）A.逐渐升高B.不变C.汽化加快温度反而降低D.随火的大小变化忽高忽低4、下图是水的沸腾图象，下列说法中正确的是（）A.在图象的AB段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸腾状态；B.在图象的BC段

6、时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸腾状态；C.在图象的AB段时，水不断吸收热量，温度不变，处于沸腾状态；D.在图象的BC段时，水不断吸收热量，温度不变，处于沸腾状态。