汽化和液化——沸腾

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1、汽化和液化授课教案课题汽化和液化教学目标（一）知识与技能知道汽化和液化的概念知道汽化有蒸发和沸腾两种方式知道沸腾的特点和条件（二）过程与方法运用常见器材探究液体沸腾现象，培养学生合作能力，动手和观察总结现象的能力。（三）情感态度与价值观通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探究自然现象的物理规律。重点难点1、教学重点：汽化的两种方式；沸腾的特点和条件。2、教学难点：沸腾的特点和条件。教学方法讲授法、探究法、启发法、归纳法教具学具教师：多媒体课件、气球、酒精灯、试管、试管夹学生：学练稿

2、、酒精灯，铁架台，石棉网，烧杯，温度计、硬纸片，火柴，适量水教学过程引入教师活动学生活动设计意图引入课题提出问题：天气越来越冷，天冷的时候亲人朋友聚在一起喜欢吃什么？那纸火锅大家吃过吗？请看一段新闻。（播放视频）为什么纸遇火而不燃呢？带着这个问题，我们一起走进今天的内容。（板书标题：汽化和液化）学生很容易想到“火锅”观看“纸火锅”视频通过“纸火锅”的视频，引出“纸遇火而不燃”的问题，激发学生的学习兴趣新课讲授教师活动学生活动设计意图一、基本概念前面学习了物质在固态和液态之间的转化，那么物质在液态和气态之间

3、能否发生转化呢？（课件）（演示实验）这是一个气球，大家有什么办法可以让它鼓起来？今天我给大家露一手，不用吹气也能使气球鼓起来。这是一个试管，我在里面倒些酒精，大家看究竟现在是什么状态？（对试管加热，一会儿气球鼓起来，试管里酒精消失），同学们气球鼓起来了吗？试管里的究竟哪去了？酒精由液态变成了气态，这种现象叫做汽化（停止加热，气球又瘪了，试管里又有了酒精）酒精怎么又回来了？酒精由气态变为了液态，这种现象叫做液化（板书汽化和液化的概念）（课件展示一杯水，一个沸腾的水壶）杯子里的水放几天会有什么变回忆固态和液态

4、之间的转化。学生很容易想到“吹气”关看演示实验回答：液态回答：鼓起来了思考，很容易想到酒精变成了气态，跑到气球里去了容易想到酒精又由气态变回了液态由实验使学生直观地看到酒精在液态和气态之间的转化，引出汽化和液化的概念。二、实验探究化？变少的水哪去了？水变成水蒸气——汽化了壶里的开水继续加热一会儿会变少吗？也变成水蒸气汽化了这两种汽化方式一样吗？哪种比较缓慢，哪种比较剧烈？我们把比较缓慢的这种汽化方式叫做蒸发，比较剧烈的这种汽化方式叫做沸腾。我们今天主要研究沸腾。（板书汽化的两种方式：蒸发和沸腾）我们平时喝

5、水要喝开水，“开水”也就是沸腾的水，大家对水沸腾的现象熟悉吗？水沸腾过程中有哪些现象？今天我们重点探究水沸腾过程中温度的变化和水中气泡的变化，大家想想需要哪些器材？下面大家看学练稿上的实验器材和步骤这个实验中，既要看温度，又要想到水会变少，变成了气体也会变少回答描述水沸腾的现象根据实验目的找出实验器材阅读实验步骤通过比较，引出汽化的两种方式：蒸发和沸腾由开水引发学生对水沸腾现象的描述，但是温度和气泡的变化学生一般没有留意观察，引出探究的目的先让学生自己思考需要的器材提示学生分工合作，培三、分析结论看表，还

6、要观察记录现象，所以需要各小组同学分工合作。由于实验用到了火，请大家注意安全，实验结束后立即熄灭酒精灯，小组讨论，完成实验报告，现在开始实验。（课件展示钟表）（巡视学生实验，辅助个别小组，直至大部分小组实验结束）实验结束，请大家熄灭酒精灯。有哪个个小组愿意派代表上来展示实验结果？（实物投影展示学生的实验结果）提问：沸腾过程中气泡如何变化？我们看到水沸腾时气泡有小变大，到水面破裂开来，说明沸腾即发生在液体的表面，又发生在液体的内部。（板书沸腾的概念）再问：从第几分钟开始沸腾？沸腾前温度如何变化？沸腾之后呢？

7、停止加热，水还沸腾吗？还有哪组愿意上来展示？（至少展示三组）实验探究，观察记录数据，填写学练稿，作出沸腾曲线回答现象回答实验现象养合作意识，并且提醒学生注意安全。让学生自主探究，完成学练稿展示学生的实验结果，展示学生的回答，以便总结出沸腾的特点和条件下面我们根据大家的实验结果，总结出液体沸腾的特点（课件）我们看到液体必须达到沸点才会沸腾，并且沸腾过程中需要继续吸热，所以沸腾的条件为（板书液体沸腾条件：达到沸点，继续吸热）下面我们看一些液体的沸点，注意条件为标准大气压，说明沸点与气压有关，从表中我们看到不同

8、液体的沸点一般不同。（课件）下面需要同学们帮老师揭开纸火锅的秘密（找同学分析）理解，领悟液体沸腾的特点和条件分析纸锅不燃烧的原因根据实验结论总结出液体沸腾的特点和条件让学生知道液体的沸点余压强有关，不同也特的沸点一般不同前后呼应，揭开纸火锅的秘密四、小结课件展示知识框架，关键词让学生填空回顾总结回忆整节课内容，形成知识体系五、反馈练习课件展示练习题，让学生现场回答思考，回答让学生反馈联系板书设计3.3汽化和液化一、汽化：物质由