DB34∕T 755-2013 农家乐旅游服务质量等级划分与评定.pdf

《DB34∕T 755-2013 农家乐旅游服务质量等级划分与评定.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、ICS03.080.01A12DB34安徽省地方标准DB34/T755—2013代替DB34/T755-2007农家乐旅游服务质量等级划分与评定Thedemarcationandevaluationofservicequalityrankofcountryinnsandrestaurants2013-08-28发布2013-09-28实施安徽省质量技术监督局安徽省旅游局发布DB34/T755—2013前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB34/T755-2007《农家乐旅游等级划分与评定》。本标准在总结、提炼DB34/T755-200

2、7实施五年的实践经验基础上修订而成。本标准与DB34/T755-2007《农家乐旅游等级划分与评定》相比，主要变化如下：——本标准由农家乐申请星级的“必备条件”改为“基本条件”。——本标准扩大了星级农家乐占地面积和用于接待的建筑面积。——本标准评定总分值由850分增加到1000分，提高了加分项目的比重。本标准由安徽省旅游局提出并归口。本标准起草单位：安徽省旅游局、安徽师范大学。本标准主要起草人：苏勤、于天厚、杨效忠、杨兴柱。本标准于2007年第一次发布，本次修订为第一次修订。IDB34/T755—2013农家乐旅游服务质量等级划分与评定1范围本标准规定了安徽省农家

3、乐的术语和定义、等级划分、加分项目、评分标准、标志、评定方式及内容、管理原则。本标准适用于安徽省行政区域内的农家乐等级划分与评定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB8978污水综合排放标准GB14930.2食品安全国家标准消毒剂GB14934食(饮)具消毒卫生标准GB16153饭馆(餐厅)卫生标准《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》卫生部3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1农家乐（含森林旅游人家、渔家乐等）利用农

4、村庭院、农林牧副渔田园景观和自然生态、乡村文化资源，为游客提供以农业、农村和农家乐体验为特色的观光、娱乐、劳作、修学、康体、住宿、餐饮、购物等服务的经营实体。4等级划分农家乐（含森林旅游人家、渔家乐等）按星级划分，共分五级，从低到高依次为：一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。5基本条件农家乐申请星级需具备下列条件：5.1经营要求5.1.1所在乡镇（街道）无高发地方病，三年内无重大疫情；1DB34/T755—20135.1.2有工商注册登记、卫生许可证、组织机构代码证等证照，并按照有关规定定期进行年检，依法持证经营；5.1.3正常经营一年以上；5.1.4服务人员

5、每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查，上岗时具有县级以上医疗或疾病预防控制机构出具的健康证明；5.1.5接受各级旅游行政管理部门的管理；5.1.6公布旅游、工商、公安、卫生等部门及急救机构的投诉或者救助电话。5.2场地要求5.2.1周边生态环境良好，具有浓郁的乡村风情和民俗特点；5.2.2建筑布局合理，配置得当，导览图、标识牌位置合理，内容清晰；5.2.3庭院内卫生整洁，无乱建、乱堆、乱放现象，庭院、小径、服务区域等绿化硬化；距离污水池、垃圾场（站）、旱厕、禽畜饲养场所等污染源100m以上；5.2.4根据农家乐等级渐次提高占地和建筑面积要求：——单体一星级

6、农家乐占地面积不少于600㎡，用于接待的建筑面积不少于100㎡；——二星级占地面积不少于1200㎡，接待建筑面积不少于200㎡；——三星级占地面积不少于2400㎡，接待建筑面积不少于400㎡；——四星级占地面积不少于5000㎡，绿地加水面占50％以上，有生态停车场，接待建筑面积不少于1000㎡；——五星级占地面积不少于10000㎡，绿地加水面占60％以上，有生态停车场，接待建筑面积不少于2000㎡。农家乐集群占地面积可以由公共服务接待面积和单体星级农家乐面积合并计算。5.3安全要求5.3.1房屋地址应远离地质灾害区和严重污染区；5.3.2房屋上空不得有架空的高压输

7、电线路穿越，不得与生产和储存易燃、易爆、易辐射等物品的建筑物毗邻；5.3.3房屋建筑坚固、安全，并有效避免有害动物的侵入和栖息；5.3.4各类场所门锁等安全装置、供电系统的安全保护装置、热水、电气、烹饪等设备、防盗、救护、应急照明等设备完好有效；5.3.5安全管理制度健全，夜间留宿游客的须有专人值守（提供住宿服务的农家乐）。5.4消防要求5.4.1公众聚集场所消防安全应符合要求；5.4.2内装修、装饰采用不燃、难燃防火材料；5.4.3醒目放置消防器材，并定期检验、维修，保持完好有效；5.4.4易燃、易爆、易辐射等物品的储存和管理符合安全规定；5.4.5炉火、烟道等

8、取暖设备与