《生命的化学特征》PPT课件.ppt

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1、第1章生命的化学特征(生物分子导论)ChemicalPropertiesofLifeEvaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile5.2.0.0.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.1本章主要内容生命物质的化学组成生物分子的三维结构生命有机体中的化学键生物化学反应的能量来源水在生命化学过程中的作用细胞的分子组织层次生物分子的起源与进化Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile5.2.0.0.Copy

2、right2004-2011AsposePtyLtd.21.生命中的元素生命与非生命物质在化学组成上有很大的差异，然而组成生命物质的元素都是存在于非生命界的元素。元素周期表中各种元素在生命机体中的丰度氢、氧、碳和氮硫和磷钾、钠、氯、钙与镁其他微量元素Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile5.2.0.0.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.3硫和磷可以形成相对比较弱的化学键，在化学基团和能量转移中有重要作用，如巯基-SH用于携带和转移脂酰基，磷酰基用于贮存和转移化学能钾、钠

3、、氯、钙、镁维持细胞渗透压、细胞容积、离子平衡、细胞膜电位钠、钾离子神经肌肉正常兴奋性，糖原合成和蛋白质代谢镁离子是300多种酶的辅因子钙离子是骨骼的主要成分，参与广泛的细胞生理活动，如物质的转运与分泌，血液凝固，是细胞信号传导的第二信使等其他的微量元素主要有铁与铜化学价可变（Cu2+/Cu+，Fe3+/Fe2+），在生物氧化过程中作为电子递体，是许多酶的辅因子。还有Zn2+，Mn2+，Mo2+和I等也有重要生理功能。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile5.2.0.0.Copyright2004

4、-2011AsposePtyLtd.42.生物分子2.1生物大分子参与生命有机体活动的许多分子是非常巨大的，我们把生物机体中这些巨大的分子称为生物大分子（biologicalmacromolecules）。生物大分子通过组成它们的单体之间的非共价相互作用，形成特定的空间结构，从而具有了不同的生物学功能。生物大分子是表现生命特征的基本物质。血红蛋白的空间结构Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile5.2.0.0.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.5表2‑1生物分子中的共价键

5、与键能类型键能（kJ/mol）类型键能*（kJ/mol）单键双键O-H458C=O708H-H433C=N612P-O416C=C608C-H413P=O500C-O350三键**C-C346C≡C813S-H338C-N297C-S258N-O220S-S212*指键断裂所需要的能量**生物分子中很少见Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile5.2.0.0.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.6核酸,蛋白质和多糖是主要的生物大分子Evaluationonly.Create

6、dwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile5.2.0.0.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.72.2类脂类脂（如磷脂）是富含碳氢元素的一族生物小分子，其在水溶液中溶解性较差、兼具亲水和亲脂特性。细胞的膜结构就是大量磷脂分子的聚合体。2.3有机小分子细胞中还存在许多具有独特功能的有机小分子物质,也是合成较大分子的前体。如：核苷酸、氨基酸、葡萄糖脂肪酸、胆碱、甘油等Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile5.2.0.0.Copyrigh

7、t2004-2011AsposePtyLtd.83生物分子的结构Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile5.2.0.0.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.9构型异构几何异构旋光异构对映体非对映体Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile5.2.0.0.Copyright2004