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1、失眠是指长期不能获得所需要睡眠在量（睡眠持续时间）和质（睡眠的深度）方面的要求，以致不能维持口天的止常活动（疲倦程度增加、易怒、情绪不稳定）。失眠可表现为入睡困难或保持睡眠状态困难，甚者彻夜不眠等。中仄认为，因思虑过度，心脾受伤，阴虚阳亢，心肾不交；心虚胆怯，心神不宁；肝郁化火，扰动心神;宿食痰热，胃中不和等原因均可造成心神不宁，神不守舍而发生失眠。失眠的饮食养生建议：1.失眠者，饮食宜清淡，少食或不食肥廿厚味之品，忌刺激辛辣食品，尤其是具有兴奋大脑神经作用之殆，更应禁忌，如浓茶、咖啡等，晚餐不宜过饱，
2、以八分饱为佳。具体而言,心脾两亏、心虚胆怯者,宜食有助于补益心脾之物,如小麦、莲子、大枣、桂圆肉等。阴虚火旺者，宜食有助于养阴降火之物，如百合、鸡蛋、牡蛎肉、淡菜、鳖肉等，忌食辛燥动火食物，如辣椒、姜、胡椒、醪糟等。肝爱面了化火者,宜食有助于清肝理气之物，如芹菜、绿豆、李子、橘子等，忌食辛燥动火之物。胃中不和者，宜食消食导滞之物，如山楂、萝卜、學养等。此外，在日常生活中，进行适度的体育锻炼等娱乐活动，亦有助于改善睡眠。养成定时上床睡觉的习惯且上床后集中精力只想一件事或一个问题等，有助于加快入睡。2.食补
3、菜品举例：针对失眠原因不同，所选用的食补菜品有一定的差异。下面根据失眠的儿种不同类型，列举一些食补菜晶以供各位读者对照选用，希望对失眠患者有所帮助：心脾两亏者，症见多梦易醒，心悸健忘，头晕FI眩，肢倦神疲，饮食无味，面色少华，舌淡苔薄，脉细弱。当补益心脾，养血安神，如心脾双补汤：桂圆肉莲子、大枣各20克，煎汤，饮汤食桂圆肉、莲子、大枣即可。心胆气虚者，症见不寐多梦，易于惊醍，胆怯心悸，遇事善惊，气短倦怠，舌淡，脉弦细。当益气养心、镇惊安神，如《醒园录》的参枣米饭：党参15克，大枣12枚，共煮30分钟,去
4、渣留汤汁，加红糖50克煎成浓汁，待用；将药渣与糯米200克一起蒸至饭熟，扣盘屮，浇上药汁，食用即可。阴虚火旺者，症见心烦不寐，惊悸不安，头晕耳鸣，健忘，腰酸梦遗，五心（手心、脚心、心脏）烦热，口干津少，舌红，脉细数。当滋阴降火,如《本草衍义》的桑植膏:鲜桑棋1000克，洗净,加水煎取浓汁液,入蜂蜜300克收膏，每次取一小份食用即可。胃中不和者，症见失眠头重，纳呆食少,腹痰多，暧气恶心，苔腻而黄脉滑数。当消食化痰，和骨安神，如《黄帝内经》的半夏秫米粥：半夏6克，煎汤取汁，加秫米100克，待粥将熟时加萝卜粒
5、200克煮至粥熟，食用即可。注意：木食补菜品，只是一般性的,因每人的体质有湼异，所以最好在使用前向我们的专业营养师咨询。小米粥：取小米适量，加水煮粥，晩餐食用或睡前食小米性微寒，具有健脾、和胄、安眠Z功效。据研究，小米中色氨酸和淀粉的含量都很高，食后可促进朕岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的数量，所以能起到使人安眠的效果。牛乳粥：先以粳米60克煮粥，待粥将熟时，加入新鲜牛乳半磅再煮为粥。牛奶中含有人体产生疲倦的物质——色氨酸。研究I正明，大脑神经细胞中分泌物血清索,它可抑制大脑的思维活动，从而使大脑进入酣
6、睡状态。人失眠的时候，就是由于脑细胞分泌血淸索减少，而色氨酸却是人体制造血淸索的原料，所以晚间食用牛乳粥,会产生催眠作用。龙眼肉粥：取龙眼肉30克、大枣5枚、粳米60克共煮，随意食用。龙眼肉含有多种维生素和糖类营养素，不仅可以滋补强身，还有镇静、健胃作用，可专治心脾血虚引起的失眠。晚唾前煮粥服，其催眠的效果良好，老人尤为见效。大枣粥：取大枣10-15枚、粳米60克煮粥。可晚餐趁温热服食。大枣味卄性平，含糖类、蛋口质、维生索C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾安神的功效，经常食用，催眠效果良好，老年人
7、尤宜。莲子汤：取莲子30克，加食盐少许，水煎服。莲子有益心、肾，助睡眠之效,患有心悸怔忡，睡眠不实，以及患有高血压症或由心火太盛引起的烦躁失眠者，每晚睡前服一剂，便可安然入睡。糖水百合：取百合100克，白糖适量入锅，加水500毫升，煮至白合烂熟，睡前温热食服。百合味甘微寒无毒,补虚清心,除烦安神,白糖益胃养心,故糖水百合对心阴不足Z虚烦失眠，疗效较佳。桑植泳取桑ffi25—50克，加入适量冷水煎，每晩服。桑根含有葡萄糖、果糖、苹果酸、钙以及多种维生素等，具有宁心、滋肝肾、补血等功效。鲜果上市季节常食适量
8、，对于用脑过度失眠的人大有裨益。中成药桑柩膏，也是四时皆宜的养血、补脑、安眠的佳品。老年人睡前食用，可收到安眠的好效果。蜂蜜或果汁：睡前服用，再饮一杯温开水，体内会产生大量的血淸索，对烦躁而不易入睡者，可使大脑皮层受到抑制而较快进入安睡状态。葵花子：每晚嗑一把葵花子，有很好的安眠功效。葵花含蛋口质、糖类、多种维生索和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，具有平肝、养血、降低血压和胆I占I醇等功效。近年来科学家发现，它所含的维生素B,有调节脑细胞代谢，
