饭店服务技能综合实训 花艺(课件+题库)25第二十五专题.ppt

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1、一、客房种类及特点1.标准客房：根据标准间装饰布置的特点不同，又可分为高级标准客房、豪华标准客房、普通标准客房等类型，这类房间数量最多，也最受客人欢迎。2.套房：通常由两间或两间以上的房间组成，按照不同的使用功能及室内装饰、配备用品标准又可细分为普通套房、商务套房、双层套房、豪华套房、总统套房。第二十五专题客房部插花二、客房部插花装饰特点1.标准客房插花装饰特点标准客房的布置除生活功能必须使用的家具设备用品外，另一类是单纯起装饰作用的，如字画、工艺品等，其中插花就起到了很好的装饰和点缀空间的作用。总体有点类似家居插花，以单色系和类似色为宜，不过饭店客房部

2、插花更注重大气，要求花艺作品端庄、大方，给人以雅洁、温馨、宁静之感。第二十五专题客房部插花床头柜插花卫生间插花墙壁插花二、客房部插花装饰特点2.套房插花装饰特点套房的客厅作为接待客人的空间，用花的数量较多，一般以草花为主，色彩力求浓重艳丽，营造出热情、友好的气氛。花色的搭配采用几种颜色的混合，给客人以置身于五彩缤纷的春天之感。插花一般不宜过大，高度在40厘米左右。作品以能四面观赏的水平型、菱形、半球型为佳。第二十五专题客房部插花会客厅插花会客厅插花书房插花起居室插花梳妆台插花三、标准客房床头柜插花制作要领步骤操作要领1将浸泡好的花泥切成大小合适的球形放入

3、高脚玻璃花器中2将几枝刚草插入花泥的顶部正中央的位置3将玫瑰修剪成合适的长度，插入花泥中，做成球形4将满天星均匀分布插在球形的空隙中，使作品充满朦胧感的美第二十五专题客房部插花四、套房起居室插花制作要领第二十五专题客房部插花步骤操作要领1将浸泡好的花泥切成大小合适的球形放入浅盘花器中2垂直并高低错落插几枝大花葱，绿掌和铁炮百合呈放射状插在花泥上3焦点位置插两枝八仙花和一枝糖棉4有龟背竹、蕨叶、春羽、芒叶等填补空隙，使作品更完整、美观五、套房小型会客厅茶几插花制作要领第二十五专题客房部插花步骤操作要领1选择花材与花器、配件，要突出花与花器的特点2插制小品花

4、，注重每枝花的神态及特点3点缀配花及配叶，要自然、清新4摆放位置要不妨碍客人对空间的需要