鼠李糖乳杆菌(H0107)通便效果试验.pdf

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1、第５期总第２６３期农业科技与装备Ｎo．５ＴotａlＮo．２６３２０１６年５月ＡｇｒｉｃｕltｕｒａlＳｃｉｅnｃｅ＆ＴｅｃhnoloｇyａnｄＥｑｕｉｐｍｅntMａy．２０１６鼠李糖乳杆菌（H０１０７）通便效果试验１２余萍，李雪龙（１．汉臣氏（沈阳）儿童制品有限公司，沈阳１１００２３；２．沈阳斯佳生物制药有限公司，沈阳１１０１６８）摘要：为扩大鼠李糖乳杆菌（Ｈ０１０７）在微生态制剂方面的应用，采用对比试验的方法，通过建立小鼠便秘模型来评价其通便效果。试验结果显示：鼠李糖乳杆菌安全性高，２.８g／kg剂量下连续灌胃７ｄ无毒性反应，且对便秘模型有一

2、定的通便效果。关键词：鼠李糖乳杆菌；小鼠模型；对比试验；通便中图分类号：Ｑ９３文献标识码：Ａ文章编号：１６７4-１１６１（２０１６）０５-００4８-０２近年来，随着人们健康意识的逐步增强，食品、保表１鼠李糖乳杆菌通便功效试验方案Tａｂle1EｘperiｍenｔａlｓｃheｍeoｆＬGGｃａｔhａrｓiｓeｆｆeｃｔ健品、医药的安全性越来越受到人们关注。目前，含有给药体积／益生菌的微生态制剂及食品正作为一个新领域逐步组别剂量／（g／kg）数目（雄）／ｎ给药方案（mＬ／kg）被研究和开发。鼠李糖乳杆菌（Ｌ.ｒhamｎｏsus）从属于乳溶剂对照-５杆

3、菌，具有调节微生态平衡、增强宿主肠道抵抗力、预模型对照-８防和治疗腹泻、消除过敏态的功能，可作为益生菌用０.８８１０ｉ.g.qｄ×７鼠李糖乳于生产微生态制剂和功能性乳制品，在发酵食品领域１.６８杆菌具有广泛的应用前景。２.８８通过建立小鼠便秘模型来评价鼠李糖乳杆菌（Ｈ０１０７）的通便效果，为该菌种在微生态制剂方面的盐酸洛哌丁胺颗粒１０袋（每袋含盐酸洛哌丁胺１应用提供数据支持。mg），溶于１２.５mＬ水，临用前配制。１材料与方法建模：小鼠平衡饲养后，根据方案对动物给药。给１.１菌种药７ｄ后，各组动物禁食１６h，但不禁水。模型对照及鼠李糖乳杆菌菌株

4、Ｈ０１０７：分离于婴儿粪便，研鼠李糖乳杆菌组灌胃给予盐酸洛哌丁胺（８mg／kg、１０究室保存。mＬ／kg）溶液，溶剂对照组给予蒸馏水。１.２试验动物墨汁推进率计算：给盐酸洛哌丁胺后０.５h，治疗昆明小鼠（ＫM）4～５周龄，１８～２２g，３７只，雄性。组给予含鼠李糖乳杆菌的墨汁（含５％的活性炭粉、１.３试剂及仪器１０％阿拉伯树胶），溶剂和模型对照组给墨汁灌胃。蒸馏水、活性炭粉、盐酸洛哌丁胺、阿拉伯树胶、２５mｉｎ后处死小鼠，分离小肠系统（上端至幽门、下直尺、分析天平、研钵。端至回盲部的肠管），测量肠管长度为“小肠总长度”，１.４试验方法从幽门至墨

5、汁前沿为“墨汁推进长度”。１．４．１试验动物分组根据体重随机对试验动物进行分墨汁推进率计算公式为：组，分组及给药方案详见表１。墨汁推进率（％）＝墨汁推进长度（cm）×１００％小肠总长度（cm）１．４．２试验步骤墨汁配置：称取阿拉伯树胶１００g，加２结果与分析水８００mＬ，煮沸至溶液透明，称取活性炭（粉状）５０g应用ＳＰＳＳ１７.０软件中的Oｎe-Way-Ａｎｏva程序加至上述溶液中，煮沸３次，溶液凉后加水定容到对墨汁推进率进行组间统计学分析。１０００mＬ，于冰箱（4℃）中保存，用前摇匀。给予鼠李糖期间，鼠李糖各组试验动物体重保持盐酸洛哌丁胺溶液

6、的配制（浓度０.８mg／mＬ）：取增长，未见下降，与溶剂对照组体重增长趋势相同，且动物未见异常。说明连续７ｄ在２.８g／kg剂量下，鼠收稿日期：２０１６-０１-２５李糖未表现出毒性，安全性高。作者简介：余萍（１９８２—），女，工程师，硕士，从事食品及保由溶剂及模型对照组墨汁推进率（７５％，4８％）可健品的研发工作。２０１６年第５期余萍等：鼠李糖乳杆菌（Ｈ０１０７）通便效果试验4９表２各组试验动物墨汁推进率乳杆菌（１.６g／kg）组、鼠李糖乳杆菌（２.８g／kg）组的墨Tａｂle２Inｋproｇrａdａｔionrａｔeoｆeｘperiｍenｔａl

7、ａniｍａlin汁推进率分别为4８％，５９％，５５％，５５％，说明鼠李糖eｖerｙｇroｕp各组对便秘模型都有一定的通便效果。组别墨汁推进率／％（±Ｓ.D.）鼠李糖乳杆菌（Ｈ０１０７）各组之间的墨汁推进率溶剂对照７５±６模型对照4８±１３并无统计学差异，未表现出量效关系。这可能是由造鼠李糖乳杆菌（０.８g／kg）５９±１１模剂量偏大引起的，也可能是由于在０.８g／kg剂量鼠李糖乳杆菌（１.６g／kg）５５±１０下，鼠李糖乳杆菌（Ｈ０１０７）已达到最优通便效果造成鼠李糖乳杆菌（２.８g／kg）５５±１５的，需要后续试验验证。３结论知，便秘模型造模

8、成功，但各造模组试验动物小肠均通过对鼠李糖乳杆菌（Ｈ０１０７）进行小鼠试验，证出现水潴留、肠壁透明现象。此现象的发生，为盐酸洛明鼠李糖乳杆菌（Ｈ０１０