乳清蛋白与低聚异麦芽糖美拉德产物包埋鼠李糖乳杆菌的研究.pdf

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2、书使用过的材料一。与我同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签名＊：日期；Ｋ？，ｒ年／月＾日学位论文版权使用授权书本学位论丈作者完全了解学校有关保留、使用学位论丈的规定，学校有权保留并向国家有关部口或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权学校可臥将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可凶采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。（保密的学位论文在解密后适用本授权书）■／ｒ学位论文作者签名：曰期；ｖ年／月／曰／导师签名＊曰期年／月川■Class

3、ifiedIndex：Code：10224Confidential(yes/no)：noNO.：121010840DissertationfortheMasterDegreeLactobacillusrhamnosusencapsulatedinMaillardReactionProductsofWheyProteinsandIsomaltooligosaccharideMicrobeadsCandidate:ZhuYongmingSupervisor:ProfessorLiXiaodongDegreeCategory:MasterofEngineeringCollege:Coll

4、egeofFoodScienceFirstleveldiscipline:FoodScienceandEngineeringSecondleveldiscipline:FoodScienceHarbinChinaJune2015I东北农业大学工学硕士学位论文目录摘要.............................................................................................................................................I英文摘要...............

5、....................................................................................................................III1前言.........................................................................................................................................11.1立题背景...........................

6、...............................................................................................11.2益生菌概述......................................................................................................................11.2.1益生菌的定义............................................................

7、................................................11.2.2益生菌的益生作用....................................................................................................21.2.3合生元的应用..............................................................