渭南农产品品牌建设存在的问题及对策.pdf

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1、渭南农产品品牌建设存在的问题及对策王永锋(渭南师范学院经济与管理学院714000)【摘要】渭南农产品资源丰富，发展渭南现代农业就必须重视渭南农八是“中国名特优经济林之乡一一中国柿乡”一一富平。其产品的品牌建设。通过分析存在的问题，从树立农产品品牌意识、加强大尖柿是柿树中的名优品种，被专家誉为“制饼珍品”，并且其“合产品标准化生产、加大营销宣传力度和管理力度等多角度全面打造具儿柿饼”是名闻三秦的土特产。同时，富平又是全国奶山羊之乡，有渭南特色的农产品强势品牌，振兴渭南农业。其羊奶粉主要有“美玲”、“西部金牛”、“顺阳河”、“金贝美多”“富【关键词】渭南；农产品；品牌；竞争力；对策羊”、“多美怡”

2、等多个知名品牌。二、渭南农产品品牌发展中存在的主要问题一、渭南农产品品牌的涵义与现状(一)品牌意识淡薄，名牌产品少(一)品牌的涵义农业企业是农业品牌的创建主体，渭南农业生产主要以小规所谓农产品品牌，是指用于区别不同农产品的商标等要素的模的分散经营为主，农民的科学文化素质仍处在较低的水平，品牌组合，通常由文字、标记、符号、图案和设计等要素或这些要素的组意识十分淡薄。随着市场经济的发展，渭南有些企业有了一定的合构成。近年来，渭南不少农副产品经过初加工后，开始设立品品牌意识，也创出了一些名牌，但相当多的企业仍缺乏品牌意识，牌，通过经营者在产品质量和销量方式上不断改进，逐渐成为市场没有意识到品牌对于市

3、场竞争和企业发展的巨大作用。例如，华公认的名牌商品。在这个过程中人们开始认识到，实施农产品品阴市的大多数农产品品牌和地理标志没有得到保护，如桥营村的牌的作用是显著的。农产品品牌的作用表现在便于消费者识别商豆腐脑、八一村红薯粉条、孟塬红薯、南营的凉粉、农场的驼鸟等。品出处；便于宣传推广农产品；便于建立稳定的顾客群；便于维护全市农产品注册商标只有3件，多数农民辛苦了一年，农产品质量专用权利；便于充当竞争工具等方面。不错却卖不上好价钱，甚至被挤出了市场，竞不知其原因主要是缺(二)渭南农产品品牌建设现状乏市场意识、品牌观念甚或没有品牌意识造成的。近年来，渭南按照服务农业、富裕农民、发展农村的工作思路，

4、(二)产品附加值低，市场竞争力弱紧紧围绕“农业增效、农民增收”目标，大力推进农业结构调整，突一是科技含量低。要提高产品的科技含量一方面需要投入一出发展畜牧、果蔬等特色优势产业，发展一村一品产业，取得了明定的研发资金，另一方面需要一定的科技人员。目前很多农产品显成效。形成了以渭南各区市县城区为中心的农产品品牌化经加工企业规模较小，无论是在科研资金还是科技人才的投入都有营。具有影响力的特色农产品及品牌主要有：限，限制了农产品的科技含量。随着柿饼市场需求的扩大，富平柿一是“中国葡萄之乡”一一临渭区，其葡萄产业，打造陕西第饼的生产经营就需要引进国内外最先进的科研成果，以保证柿饼一葡萄产业基地，以“萄宝

5、”品牌享誉国内外。目前，注册了“渭乐的口味香甜纯正，但是资金的有限，阻碍了其产业进一步发展。二天”、“长寿塬”、“两千五”、“见庄”、“秦浓”、“海天利”、“绿源”等是产品深加工程度低。无论是获得国家级名牌的产品还是获得陕7个知名农业品牌商标，制定了无公害红提葡萄标准综合体。西省名牌的产品，这些品牌农产品多为初级品，且产品种类比较单二是“中国花椒之乡”一一韩城，形成了富有特色的椒、果、一。这些产品与深加工产品相比，附加值要低，缺乏市场竞争力。菜、畜四大支柱产业。其中，“韩城大红袍花椒”品牌进入“中国农(三)品牌产品同质化严重，相互之间存在恶性竞争产品区域公用品牌百强”。另外，全市已注册了“金姥

6、姥”猪、“卓苹果是渭南的主要农产品之一，其品牌混乱，县内品牌多，省立”牛奶、“韩禹”苹果、“兴禹”花椒、“椒花香”等16个农产品商内更多，加之假冒伪劣的问题严重存在，外地商客不知该怎么选标，成为带动农户致富奔小康的“金招牌”。择。除了白水的“白水”牌、合阳县的“金水牌”和“甘井牌”，渭南三是“全国农业(蔬菜)标准化示范县”一一华县。注册的南其他县同时也有苹果的生产。无形中就存在渭南地区内部农产品沙牌圣女果，获得国家级无公害农产品认证，还有“康达”、“乡恬”的恶性竞争，无法形成地区苹果特色，从而缺乏国内市场的品牌竞牌甜瓜、“南沙”、“毕盛”牌圣女果等多个知名品牌，创出了“华县争力。一些农产品生产

7、经营者为了追求短期利益而刻意去创建品蔬菜”的知名品牌。其中，“华县大葱”被确定为我国地理标志产牌，农产品品牌主体并没有从根本上认识品牌的内涵。加之生产品。者和企业间在各自小圈子里分散经营，加工落后，量少质低，宣传四是潼关酱菜，是渭南市潼关县地方特产，陕西省名优食品之乏力，恶性竞争，没有形成合力和品牌效应，发展存在很大困难，更一，“潼关酱笋”已成功申报国家地理标志产品保护。是无法创建出全国知名品牌。