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时间:2020-03-19
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1、后厨日盘点表单位店刨肉间负责填写人审核人年月日肉坯名称单位(斤)昨日库存当日领用整盘出品数(例)单位重量(斤/盘)1/2盘出品数(例)单位重量(斤/盘)1/3盘出品数(例)单位重量(斤/盘)当日出品量(净料)下角料当日使用量出成率损耗率当日当日库存
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