董艳霞《端午的鸭蛋》微课设计.doc

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1、《端午的鸭蛋》导教【教改与创新设想要点】　　１、“大生活，小叙事”，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这就是本文的魅力所在。利用学习本文的机会，教会学生观察民俗，体验生活，开展综合性学习。　　２、本文的语言极具特色。指导学生朗读，有些语段还应指导学生读出语气语调、读出韵味来。多读才能品味。　　３、本文如风行水上，自然成文，不做刻意的雕凿加工，也不刻意追求结构的严谨，但在随意之中又体现了构思的严谨与和谐。教学中不妨引导学生仔细体会这一特色。【教学重点】　　１、培养学生观察日常生活中动人的文化底蕴的

2、能力，从而积累写作素材。　　２、品味本文本色语言的美，学习平实本色语言表达。【教学课时】　　一课时【教学过程】一、导入新课　　同学们，我们中华民族有着悠久灿烂的文化史，其中，仅仅是食文化，就举世闻名。请把你所知道的或品尝过的名菜或名小吃说给大家听听。　　（学生稍作准备，教师巡视、提示）　　点几个准备较好的学生讲述，教师注意评点：其讲述的内容有没有包涵一定的文化内容。　　（可用多媒体课件展示几款名菜的图片）　　这节课，我们就来学习当代著名作家汪曾祺的散文《端午的鸭蛋》。二、明确教学重点　　请同学们速读课文一遍，思考：你觉得我们

3、学习这篇文章，要重点学习一些什么内容？　　学生讨论后明确：　　１、这是一篇文质兼美的散文，当然要学习它的独具特色的语言。怎样独具特色？放到后面学习。　　２、读了本文，大家都有一种很亲切的感觉：咸鸭蛋谁没有吃过？可是有哪位同学就此写过一篇文章的呢？可见，“生活中不是没有美，而是缺乏发现美的眼睛”。怎样观察生活，体验生活，是我们学习本文要解决的第二个重点问题。　　　（多媒体放映：学习重点１、品味语言２、观察生活，体验生活）三、整体感知课文　　先让学生预习，思考下列问题：　　１、高邮的咸鸭蛋很闻名，可是为什么题目是“端午的鸭蛋”而

4、不是“高邮的鸭蛋”？　　　　作者花了不少笔墨盛赞故乡高邮的鸭蛋，但为了突出端午节的故乡风俗，同时，端午的鸭蛋是一年中滋味最美的时候，所以用了这个题目。　　２、作者家乡的端午节有哪些风俗？作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？　　　　教师提示:　　　　第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”“做香角子”“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子”、吃“十二红”这两种较为独特的风俗。七种风俗，一笔一笔写来，丝毫不乱。　　　　对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态。这是人类普遍的心理。

5、儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。　　３、让学生合上课本，凭记忆复述高邮的咸鸭蛋有些什么特点。四、研究性学习　　采用合作探究的形式，完成以下任务。　　１、教师范读第一段，然后学生读：　　　　注意要读出语言幽默风趣的特点。（约５分钟）　　２、我们常说，写文章忌东拉西扯：　　　　本文既是写端午的鸭蛋，为什么要扯到清代著名作家袁枚，而且还说自己并不喜欢他，但又喜欢他的《腌蛋》一条？这样说岂不是东拉西扯，自相矛盾？（５分钟）　　　　这个问题偏难。可以让学生充分讨论后回答。对答案中的闪光点要及时肯定。　　　　这样不是东拉

6、西扯。提到袁枚，可以丰富文章的内容，引用他的文句，更可以增添文章的古雅之气，避免了行文的单调死板。而且袁枚对于咸鸭蛋的见解，与作者暗合，所以作者要说到袁枚。说自己不喜欢袁枚，体现了作者率真的个性。　　３、读第二段：　　（可以采用学生个别读，然后学生个别评价的方式）思考：本段除了写高邮咸蛋的特点外，还写了什么内容？（３分钟）本段除了写高邮咸蛋的特点外，还写了吃法、端午跟鸭蛋有关的风俗、如何挑选鸭蛋等内容。　　４、请学生准确而全面地概括端午鸭蛋的特点。（３分钟）　　⑴　蛋白柔嫩　　⑵　油多　　⑶　黄是通红的（总：皮细而油多）　　

7、５、汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力：请同学们讨论：本文是如何体现这一语言特色的？（１０至１５分钟）　　⑴　口语色彩浓厚。首先表现在好用短句，有时一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态。例如：“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮鸭蛋于是出了名。其次，文中时时穿插十分朴素的“大白话”，使文章的生活气息更为浓厚：“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个

8、鸭蛋！”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！”均是信口而出，自然而然，让人倍感亲切。　　⑵　古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美。例如“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”在这里，典雅的文言词语与极质朴