中国民俗旅游 教学课件 作者 陆慧第九套题第九套题.doc

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1、第九套题一、填表（每格1分，共10分）在表格中填入相应的菜系名称及代表名菜。鲁菜脆皮乳猪川菜佛跳墙淮扬菜东坡肉徽菜君山银针鸡片北京风味生菜大虾二、单项选择题（每题2分，共10分）1．下列哪一项属于山西的民居类型：（）A．四合院B．大院C．窑洞D．石库门2．下列少数民族服饰哪一项是属于藏族的：（）A．旗袍B．跑裤C．藏袍D．鱼皮衣3.蒙古族的饮酒习俗是：（）A.马奶酒B.青稞酒C.蒸蒸酒D.肝胆酒4．因其营养非常丰富，素有“液体面包”的美誉。（）A.白酒B.葡萄酒C.黄酒D.啤酒5．按古时的习惯，人不满岁，只能叫过生日，不能做寿。（）A.40

2、B.50C.60D.70三、多项选择题（每题2分，共10分，多选或选错均不得分）1．下列属于绿茶的有：（）A．西湖龙井B.黄山毛峰C.洞庭碧螺春D.武夷岩茶2．下列属于浓香型白酒的有：（）A.山西汾酒B.四川宜宾五粮液C.四川泸州老窖特曲D.贵州茅台酒3．下列哪些属于古人的陆路交通习俗：（）A.折柳送行B.接风洗尘C.出行吟作D.以歌相送4．人生礼仪习俗包括：（）A.生诞习俗B.婚嫁习俗C.寿庆习俗D.丧葬习俗5．常见的节日食俗有：（）A.腊八喝八宝粥B.春节吃饺子C.正月十五吃元宵D.二月初二煮猪头四、连线题（每题2分，共10分）将我国少

3、数民族及其民居类型对应起来连线。蒙古族吊脚楼藏族蒙古包满族竹楼傣族口袋房苗族帐篷五、名词解释（每题3分，共15分）1．居住民俗2．节日民俗3．游艺民俗4．信仰民俗5.饮食民俗六、简述题（每题5分，共25分）1.简述饮食民俗与旅游的关系。2．简述服饰民俗的旅游文化内涵。3．简述居住民俗的影响因素。4．交通民俗旅游资源的特点是什么？5．节日民俗的特征是什么？七、能力题（每题10分，共20分）1．中国酒文化源远流长。今天，一些大的产酒集团的生产基地已经成了旅游景区。如：世界上最大的酒文化博物馆茅台“国酒文化城”已成为酒乡旅游的一道亮丽的风景线；共

4、分为九大景区的五粮液酒城，2003年就接待了50多万游客；而沪州老窖股份有限公司拥有的全国重点文物保护单位——建于明代的1至4号窖池以及其他历史久远的窖池群也已成为游客一睹为先、一睹为快的景胜；青岛市作为我国啤酒生产的龙头基地，已成功地举办了l4届中国青岛国际啤酒节，吸引了数以百万计的旅游者，给青岛地区带来巨大的利益。请分析酒与旅游的关系。2．为活跃旅游市场和促进国内外经济、文化、科学技术的交流，近十几年来，我国政府及各地根据自己的特点并充分利用本地特有的自然、人文及社会资源，发扬民间文化传统，倡导举办了多姿多彩并具有一定规模和影响的旅游节

5、庆活动，如“1992中国友好观光年”、“1997中国旅游年”、“辽宁金秋国际旅游节”、“2008中国九寨沟第四届冰瀑旅游节”等。谈谈你对旅游新兴节日的认识。