中国民俗旅游 教学课件 作者 陆慧第二套题第二套题.doc

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1、第二套题一、填空题（每题1分，共10分）1．茶，又名茗，是茶树、茶叶的总称。日常生活中，人们喜欢按茶叶的颜色来划分，如绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、（）等。2．酒按照不同的分类标准有不同的类型。如按生产工艺或酿酒的方法，酒可分为（）、发酵酒和配制酒。3．我国历史上长期发展形成的八大菜系是指（）、鲁菜、粤菜、闽菜、湘菜、皖菜、浙菜、苏菜。4.刺绣是中国优秀的民族传统工艺之一，著名的“四大名绣”有（）、湘绣、粤绣和蜀绣。5.汉族的四大传统节日是（）、清明节、端午节和中秋节。6．我国少数民族有富于民族特色的茶俗，蒙古族的为（）。7．按白酒的香型来划分，

2、四川宜宾五粮液属于（）白酒。8．人生礼仪习俗包括生诞习俗、婚嫁习俗、寿庆习俗和（）。9．虫王节是我国少数民族（）的节日。10．三蛇龙虎会是我国八大菜系中（）的代表名菜。二、单项选择题（每题2分，共10分）1．按照酒精的含量划分，酒有高度酒、中度酒和低度酒。其中高度酒是指酒精含量在的酒。（）A.40度以上B.20度至39度C.20度以下D.10度至19度2．下列属于满族传统节日的是：（）A.“抹黑节”B.“西迁节”C.“添仓节”D.“三月街”3．下列不属于我国少数民族民居中的穹庐式民居的有：（）A.蒙古族的蒙古包B.裕固族的帐房C.藏族的帐篷D.维

3、吾尔的“阿以旺”4．因其营养非常丰富，素有“液体面包”的美誉。（）A.白酒B.葡萄酒C.啤酒D.黄酒5．按古时的习惯，人不满岁，只能叫过生日，不能做寿。（）A.40B.50C.60D.70三、多项选择题（每题2分，共10分，多选或选错均不得分）1．下列属于我国少数民族民居中的院落式民居的有：（）A.维吾尔的“阿以旺”B.满族的口袋房C.藏族的帐篷D.蒙古族的蒙古包2．从节日的来历划分，我国的节日包括：（）A.传统民间节日B.现代节日C.外来民俗节日D.新兴节日3.下列属于藏族传统节日的有：（）A.“藏历新年”B.“沐浴节”C.“蝴蝶会”D.“望果

4、节”4．民间口头文学包括：（）A.歌谣B.故事与笑话C.谚语与谜语D.说唱与小戏5．著名的四大年画有：（）A.天津的杨柳青B.山东潍坊的杨家埠C.苏州的桃花坞D.四川的绵竹四、连线题（每题2分，共16分）将各大菜系及其代表名菜连线。鲁菜麻婆豆腐川菜佛跳墙粤菜九转大肠闽菜霸王别姬湘菜西湖醋鱼徽菜三蛇龙虎会浙菜君山银针鸡片淮阳菜符离集烧鸡五、名词解释（每题3分，共9分）1．信仰民俗2．服饰民俗3．居住民俗六、简述题（每题5分，共25分）1．列举与酒有关的名胜古迹。2．简述居住民俗旅游开发的方式。3．交通民俗的影响因素有哪些？4．节日民俗与旅游存在互动

5、关系。为什么？5．信仰民俗具有哪些特征？七、能力题（每题10分，共20分）1．中国酒文化源远流长。今天，一些大的产酒集团的生产基地已经成了旅游景区。如：世界上最大的酒文化博物馆茅台“国酒文化城”已成为酒乡旅游的一道亮丽的风景线；共分为九大景区的五粮液酒城，2003年就接待了50多万游客；而沪州老窖股份有限公司拥有的全国重点文物保护单位——建于明代的1至4号窖池以及其他历史久远的窖池群也已成为游客一睹为先、一睹为快的景胜；青岛市作为我国啤酒生产的龙头基地，已成功地举办了l4届中国青岛国际啤酒节，吸引了数以百万计的旅游者，给青岛地区带来巨大的利益。请

6、分析酒与旅游的关系。2．如何理解服饰民俗是“民俗事象中最活跃、最具时代特征的民俗事象之一”？