如何做好基层的领导工作.doc

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1、如何做好基层的领导工作要做好一个基层的领导工作，必须要承认员工的价值，切实保障员工的主人翁地位，使员工自觉地将个人利益与宾馆利益合为一体；满足员工的精神需求，是发掘劳动潜能，调动积极性的重耍手段。员工希望获得尊重和实现自我价值。精神和物质激励方法可分为如下几种:三、四、五、七、八、九、十、目标激励法:反馈激励法:强化激励法:智力激励法:情趣激励法:榜样激励法:参与激励法:责任激励法:理想激励法:资金激励法:看到饭店目标及自身利益。及时将工作进展和成绩反馈给员工，获得理解与支持。表扬与奖励（正强化），批评与处罚（负强化）。智力投资，培训人才。开展丰富多彩的活动，培养员工的兴趣爱好

2、。典型示范，操作表演，以榜样的力量说服人。让员工参与大事的商讨。健全责任制，明确各自的职责。理想信念教育，培养进取精神。进行必要的物质刺激。宾馆的产品主要是服务，服务归结为以下几种:静态服务：指宾馆所有供客人使用消费的物品、设施，如电视、电话等。二、有声服务：指宾馆内音乐、自播节目、钢琴演奏等。三、无声服务：常指飞机、火车、汽车时刻表，游泳图，时钟，各种指示牌、标识,灯饰等无言服务范围。。四、即时服务：随着社会生活节奏加快，服务节奏也应加快，如对客人委托事宜要尽快办好，例如网络等。五、缓冲服务：在即吋服务做不到的情况下，要想一些缓解措施。如客人到餐厅不能马上供菜就餐，可先上一些

3、小吃等，避免客人久坐。六、增兴服务：为了增加宾馆内某些场所的消费乐趣而提供的服务。如卡拉0K、书画廊、商场。七、针对服务：针对性某一•些类型客人而提供的服务内容。卫生间电话无障碍通道、残疾人卫生间、电梯按键在1米以下。八、预警服务：最常见的例子就是当客人已饮酒过度，还要再喝的时候，服务员应礼貌委婉地劝阻客人，上一杯饮料或准备解酒药。九、补偿服务：由于某些嫄因，店方过失造成客人的损失或不快，要想尽办法予以补救。例如停电等。十、诱导服务：对于拿不定主意的客人，服务员工加以引导，帮助其选择消费方式。例如登记入住什么房型，外出旅游等。服务质量应具有六个特点：一、功能特点：功能性是指事物

4、所具有的作用和功能。宾馆的功能，就是为顾客提供生活、工作或社会交际等基本条件及各种服务项目。设备、设施、环境等。没有功能就谈不上服务，没有服务当然更谈不上质量。二、经济特点：指顾客入住宾馆之后，其费用开支与得到服务是否相等哉超值。三、安全特点：酒店必须提供设施设备有安全条件场地给顾客，并保证顾客生命和财产不受威胁，身体和精神不受伤害。四、吋间特点：吋间就是金钱。宾馆的服务能否在吋间上满足顾客的要求，是服务质量优劣的表现。也就是服务的及时、准时和省时。五、舒适特点：宾馆的各项设施要适应客人的生活要求和习惯（普通性）。它包括：适应、舒服、方便、整洁、美观和有秩序。六、文明特点：文明

5、属于精神需求。在宾馆，顾客一般都希望能获得自由、亲切、尊重、友好、理解的气氛和人际关系，能享受精神文明的温馨。文明性是服务质量特性中一个极为重要的方面，它充分体现服务工作的特色。