酒店员工招聘培训教材.ppt

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1、第三章酒店员工招聘2013年8月第一版酒店人力资源管理实务Review如何弥补岗位空缺？部门出现岗位空缺是否要马上开始招聘？1.确定如何弥补空缺不需要招聘——内部调整、工作流程再造非招不可——招聘去哪招？怎么招？招多少？谁去招？花多少钱？2013年8月第一版酒店人力资源管理实务招聘的流程人力资源规划确定职位空缺制定招聘计划发布招聘信息甄选录用招聘评估初选（包括背景审查）测试和面试体检审批试用期聘用考核正式录用反馈招募阶段甄选录用阶段评估阶段确定如何弥补空缺确定招聘范围和渠道招聘新员工不招聘加班工作设计防止跳槽2013年8月第一版酒店人力资源管理实务内部招聘外部招聘了解全面，准确性高

2、可鼓舞士气，激励员工可更快适应工作使组织培训投资得到回报选择费用低来源广，余地大，利于召到一流人才带来新思想、新方法可平息或缓和内部竞争者之间的矛盾人才现成，节省培训投资来源局限、水平有限“近亲繁殖”可能造成内部矛盾进入角色慢了解少可能影响内部员工积极性成本高内部招聘与外部招聘的优缺点对比2013年8月第一版酒店人力资源管理实务员工筛选1、资格审查和初选借助的途径审查的内容2013年8月第一版酒店人力资源管理实务借助的途径2013年8月第一版酒店人力资源管理实务个人简历（求职申请表）个人信息1工作经历2教育经历3个人成绩42013年8月第一版酒店人力资源管理实务前台接待中专以上学历

3、，30岁以下。品貌端正，普通话标准，有良好的语言表达能力，具有一定的英语会话能力，能熟练操作电脑。可以适应倒班工作。具有一年以上前台工作经验者优先录用。2013年8月第一版酒店人力资源管理实务个人信息：硬性信息的快速筛查教育经历：是否符合酒店要求，有无虚假及其他工作经历1）工作时间：总工作时间的长短、跳槽或转岗频率、每项工作的具体时间长短、工作时间衔接等。2）工作职位：不做为简历重点筛选参考依据，重中之重的是工作内容的情况。3）工作内容4）结合以上内容，分析求职者所述工作经历是否属实、有无虚假信息（做为参考），分析求职者年龄与工作经历的比例。（如高能低就）筛选简历的方法2013年8

4、月第一版酒店人力资源管理实务2013年8月第一版酒店人力资源管理实务主厨2013年8月第一版酒店人力资源管理实务2013年8月第一版酒店人力资源管理实务2013年8月第一版酒店人力资源管理实务个人成绩：主要查看求职者所述个人成绩是否适度，是否与职位要求相符（做为参考，不做为简历筛选的主要标准）。筛选简历的方法2013年8月第一版酒店人力资源管理实务怎样写简历？2013年8月第一版酒店人力资源管理实务怎样写好你的简历？要简洁明了，一页纸即可内容实事求是，不要夸大和刻意修饰，更不要编造——简历中的任何字句都有可能称为面试中的问题避免“万金油”式的简历，要针对应聘单位制作不同的简历分析招

5、聘职位的要求，明确分析自己是否具备该职位所必须的各项能力。并紧紧依据职位的要求，来给出你认为自己称职的几点理由。2013年8月第一版酒店人力资源管理实务2013年8月第一版酒店人力资源管理实务2013年8月第一版酒店人力资源管理实务2013年8月第一版酒店人力资源管理实务面试2013年8月第一版酒店人力资源管理实务面试官为什么不选我？招聘者对应聘人员哪些方面感兴趣？工作经验课程以外的活动性格特点2013年8月第一版酒店人力资源管理实务环境的要求房间（比较安静独立）室温、光线座位（位置、椅子）公司资料、职位描述表格/文具的准备时间（通知时间、面试时间等）求职者的资料、准备的问题等20

6、13年8月第一版酒店人力资源管理实务面试人的要求仪容仪表举止大方谈吐和蔼2013年8月第一版酒店人力资源管理实务面试气氛的要求友善礼貌2013年8月第一版酒店人力资源管理实务应聘人员的态度耐心聆听保持友善不要挖苦求职者言谈避免涉及－个人尊严－人身攻击－影射不可对面试者许下任何承诺2013年8月第一版酒店人力资源管理实务面试流程对求职者表示欢迎简单介绍酒店情况和职位责任了解学历、工作经历通过问问题、聆听来评估求职者是否具备这职位的核心才能提供酒店有关资料/结束面试2013年8月第一版酒店人力资源管理实务欢迎友好的微笑，表示热情介绍自已及同事随意交谈令求职者放松简单解释面试程序介绍酒店

7、及职位责任2013年8月第一版酒店人力资源管理实务了解学历及工作经历注意在不同学校学习是否有空白的时间，应询问求职者的原因。留注所学科目与现在事业的关系。注意求职者受雇不同公司间的空白时间询问其以前/现任上司的联系方式澄清所担任的职位－工作性质和职位名称在不同公司有不同的意思。询问求职者对自已转换工作的看法及离职原因2013年8月第一版酒店人力资源管理实务核心才能核心才能是指求职者必须具备的技能、知识和行为以便他能担任该份工作。核心才能包括积极性、解决问题的能力、沟通